所有图案设计均取自西湖实景。比如茶和咖啡瓷器用具系列，设计灵感来源于西湖的荷花、莲蓬造型，壶盖提揪酷似水滴。国宴餐具的图案采用富有传统文化审美元素的“青绿山水”工笔带写意的笔触创造，布局含蓄谨严意境清新。
这套马戈隆特“西湖盛宴”G20国宴餐具系列的设计团队来自上海，设计创作灵感来源于水和自然景观。桥，在这套国宴餐具中不仅体现在图案上在器具的造型上也融入了桥的元素。整套餐瓷体现出“西湖元素杭州特色江南韵味中国气派，世界大国”的G20国宴布置基调。漫步西子湖畔，最让人难忘的那些大大小小的桥。本届G20峰会会标图案用20根线条，描绘出一个桥型轮廓。
汤盅的外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船，汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。
回复记者提问“G20峰会饮食准备工作如何”的问题时，杭州市委书记赵一德说：“嘉宾的饮食保障方面，将统一采购统一配送。菜品的口味上，以精致可口的杭帮菜为主。既然是到杭州来开会，当然要吃杭州特色的菜肴，相信大家一定会喜欢。”
杭帮菜是G20杭州峰会的主打菜。峰会上会有哪些杭帮菜？外国人吃得惯吗？杭帮菜能否借G20峰会的契机走向全国走向全世界？
展示下国宴用餐具
据这套“西湖盛宴”餐具的总设计师赵春阳介绍，匠人们用小刀在泥胚上刻出了0.3厘米的小窗。尊顶盖上半部图案创意则来源于“满陇桂雨”，以杭州市花桂花与江南翠竹自然相互依偎展开。尊顶盖下半部分则是以国画写意手法绘制的西湖美景。
餐具的主题设计也紧紧围绕整体摆台布置效果。提揪高5.5厘米为了真实还原三潭印月的造型，工匠们需要在直径1.5厘米的提揪上刻出6个窗户。
第一道冷菜拼盘半球形的尊顶盖是最引人注目的器具。尊顶盖顶端提揪设计源自于西湖十景之一的三潭印月。
漫步西子湖畔，最让人难忘的那些大大小小的桥。桥，在这套国宴餐具中不仅体现在图案上，在器具的造型上也融入了桥的元素。本届G20峰会会标图案用20根线条，描绘出一个桥型轮廓。
本次国宴餐瓷都采用含45％天然骨粉的高级骨瓷所制。由于制作考究这套G20国宴餐具的整个生产制作周期10个月研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案。去年5月初“玛戈隆特国宴瓷”设计团队就开始设计研究。
汤盅外形设计灵感来源于海上丝绸之路的宝船汤盅盖的提揪则是简约的桥孔造型。汤盅采用双层恒温方式，确保热汤能保持温度。
国宴由胡忠英大师领衔，夫人宴由董顺翔大师领衔，菜谱到现在我不能披露得保持点神秘感哦，先带大家品尝一下最具代表性的19道主打杭帮菜。
来看看，你最爱的是哪一道？你都吃过哪些？
19 木莲心用特殊的木莲粉制作，和传统的木莲豆腐做法类似，加上特殊的模具造型配以鲜艳的玫瑰花瓣，造型独特，口味清新。
18 龙井问茶这道点心别具特色，是用面粉加蔬菜汁，手工捏制做成龙井茶叶的样子。配以鸡汤冲泡，鲜美无比。菜品灵感来自有名的点心猫耳朵，制作者的用心可见一斑。
17 蟹黄小笼包小笼包中加了蟹黄，汤汁浓郁，入口鲜香。经过历代厨师的不断研究改进，技术越来越成熟风味更加突出，名闻江浙沪一带以及香港、东南亚地区。
16 桂花水晶糕造型别致，色泽通透，口味香甜，入口即化。
15 糯米藕杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品。因香甜清脆桂花香气浓郁而享有口碑。
14 千岛扒鱼脸
用千岛湖正宗包头鱼，蒸熟后去骨只取鱼脸部分，制作精细，难度高，味道醇厚，保留了食材的原汁原味。
13 粽香花溪鳖粽叶包裹着去骨的甲鱼腿肉、裙边，加上少量糯米，两者比例为7：3左右。剔骨过程费工费时难度大，并经过长时间烧制而成，可见厨师的用心。入口味道鲜美香气四溢，入口软糯。
12 笋干老鸭煲这道菜和传统整鸭的烧法不同，而是将鸭脯切成一块块捆上笋干火腿再烧制而成。
11 抹茶焗大虾食材选用深海对虾，去壳，用牡丹花刀切成的虾肉，造型独特。
10 鳕鱼狮子头深海银鳕鱼去骨去皮，经过腌制，切成丁，打成糊状特制而成，“狮子头”就是由银鳕鱼做成，尤其是汤汁，味道十分鲜美，营养价值很高。
9 南宋蟹酿橙这道菜是流传下来的南宋菜，很有特色，蟹肉加入橙肉，配上米醋和绍兴香雪酒，那味道，想想都流口水~
8 蜜汁火方主要由金华火腿做成，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。
7 西湖鱼圆莼菜滑溜，鱼圆鲜嫩，汤味清香。
6 香烤鲳鱼鲳鱼腌制后经过香薰，口味熏香，肉质紧实。
5 干炸响铃豆腐皮制成的干炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
4 叫化童鸡 叫化童鸡，杭州汉族名菜，又称黄泥煨鸡。经过厨师们的不断改进，在煨烤的泥巴中加入绍酒，将鸡包以西湖荷叶烤制，使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一体，历年延传下来“叫化童鸡”的名声远扬。
3 东坡焖肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
2 西湖醋鱼
西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。
1 龙井虾仁
配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的汉族名菜。
虾仁玉白、鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭帮菜中堪称一绝。
除了主打菜，还有备选菜哦。分别是：西湖醋鱼、鱼头豆腐、鱼头浓汤、斩鱼圆、糟青鱼干、清蒸鲥鱼、蛤蜊汆鲫鱼、春笋步鱼等。
为G20点赞，为中国加油！
图文来源：云霄生活