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这东西毕节近期常见!省疾控紧急发文

云上毕节 2022-03-30

△上图为广告信息


毕节的夏天
往往伴随着湿热尤其前两天刚下过雨这种感觉就更加明显
气温高,雨水充沛一大波野生蘑菇开始冒出来



最近,不少毕节小伙伴都在野外发现了蘑菇



看到如此“鲜嫩可爱”的小蘑菇有人甚至动起了“歪脑筋”想要用它炒菜做饭
云妹子提醒各位一定要打消这个念头!!


多人食用野生蘑菇中毒

贵州疾控紧急提醒


这两天关于吃蘑菇中毒的事情接二连三冲上热搜



云南昆明大妈吃菌中毒送往医院后在病床上一直称:“有老鼠,抓老鼠!”


还有每年都在上演的大型迷惑现场↓↓↓


为此贵州疾控紧急提醒

贵州省是一个多民族的山区省份,森林植被丰富,每年夏秋季节是野生蘑菇生长繁殖的旺季,目前至少有超过100种毒蘑菇。


由于野生蘑菇种类繁杂,很多毒蘑菇与一些野生食用菌极其相似,菌类专家都很难仅凭肉眼辨识,因此每年因误采误食野生蘑菇引起的中毒事件在全省各地时有发生。毒蘑菇所含毒素非常复杂,中毒后所表现的症状、体征多样,发病潜伏期短则数分钟,长则数小时或数天,其中以脏器损害型危害最为严重,死亡率极高。近几年来监测结果显示我省毒蘑菇中毒多发生在夏秋季,以家庭散发为主。


每年6~10月贵州进入野生毒蘑菇中毒高发时期。毒蘑菇中毒事件是引起我省食源性疾病暴发事件死亡的主要原因。蘑菇中毒目前尚无特效解毒剂和治疗方法,因此,蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇!





以身试毒很危险

中毒后没有特效药


每逢菌子季

各种野生菌便成了必吃的美味

但吃毒菌子中毒的新闻也随之刷屏


有人在听说吃蘑菇中毒致幻

能看见小人跳舞、能欣赏大片后

忍不住动起亲身体验一把的“歪心思”



对此,中过毒的网友纷纷提醒——


“作为一个吃菌中过毒的人,一点都不好玩,千万不要因为好奇乱来,因为每年都有因蘑菇中毒,一家都没了的惨剧发生。”


“听着好笑,但真的会死人。”


“即使经过治疗,有人在后期也出现过喝水吐、暴瘦的情况,出现了后遗症。”

假褐云斑鹅膏


小可(化名)说,觉得中毒对大脑影响很大,她曾因吃见手青中毒后看到医院通风口有白色的小人从上面一个一个爬出来,手拉手转了一圈,然后顺着房子角落跑了,但自那次之后自己的注意力就很难集中了。“不能乱吃,那些想尝试幻觉的简直是在拿生命在开玩笑。”


 致幻体验别瞎玩,中毒没有特效药 


2017年《博物》杂志就曾做过介绍,见手青在云南的角色颇似江南的河豚,是一种有毒的美味。中毒后重则死亡;轻则出现幻觉,可能会见到诡异的小人在跳舞,被称作“小人国幻视症”。



但文中也提到——

大部分中毒者并没有机会活着撑到描述“吃了毒蘑菇究竟是一种怎样的感受”,伴随幻觉的还有严重的疼痛、呕吐等症状,所以不要因为好奇而食用毒蘑菇!


在云南卫健委官网上也有文章介绍,毒菌中毒没有特效解毒药,一旦病情危重,就算来到经验设备力量雄厚的大医院救治,抢救成功率也不高。


鹅膏


这些毒蘑菇

擦亮眼睛认清楚


近几年在贵州省

引起中毒的几种剧毒毒蘑菇


1、淡红鹅膏剧毒,中毒类型为急性肝损害型,是致死率极高的毒蘑菇。一般食用后6~24小时出现不适,如头昏、乏力、腹痛、腹泻、呕吐等症状,可能出现1~2天“假愈期”,随后病情进行性加重,出现昏迷、黄疸、无尿等症状,严重者因多脏器功能衰竭而死亡。



2、假淡红鹅膏剧毒,中毒类型为急性肝损害型。 



3、灰花纹鹅膏剧毒,中毒类型为急性肝损害型,是我国南方地区主要导致死亡的种类。该菌与老百姓俗称的茅草菌、芝麻菌、伞把菇等蘑菇外观非常相似,从外观形态上很难辨识。



4、条盖盔孢菌剧毒,中毒类型为急性肝损害型,死亡率也极高。夏秋季在针叶树腐木上成群或成丛生长,也经常出现在锯木厂的木屑堆上。
 


5、欧氏鹅膏剧毒,中毒类型为急性肾衰竭型。



6、亚稀褶红菇剧毒,中毒类型属于横纹肌溶解型,病死率极高。该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似,老百姓都称为火炭菌,很难从外观形态上将他们区分开来。误食后发病时间最短的为10分钟,其余均在1小时内发病,开始表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状,24小时后出现全身乏力明显、肌肉痉挛性疼痛、血尿或血红蛋白尿、肌酸激酶急剧上升等横纹肌溶解的症状,严重者最后导致多器官功能衰竭死亡。



吃蘑菇中毒的新闻

每年都数不清

但还是有无数人为了一口鲜美而冒险

其中一个原因是民间有很多“大神”

自认为掌握了一套

识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀


这些网传“鉴毒”方式

真的不靠谱


这些秘诀在网上一直有流传

但其实都是坑!




颜色鲜艳的菇才有毒?


事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!


色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。




长在阴暗潮湿处的才有毒?


有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。


这也是错的!


所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。





不生蛆、虫子不吃的才有毒?


实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。




银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?


实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。




受伤变色、流汁液的才有毒?



这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。




菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?


虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。


那究竟什么方法靠谱?

对于不认识的蘑菇

不采!不买!不吃!


最后,再次提醒大家

野生菌食用需谨慎

不熟悉的不乱吃

没煮熟的不乱吃

更不能为了好玩猎奇而以身试毒

别拿生命开玩笑!


动动手指
转发提醒身边的“吃货”们

来   源:综合贵州疾控  南方都市报
编   辑:吴春妹
编   审:吴   芳
监   制:杨廷兵

总监制:朱光伦

提供新闻线索,请添加云妹子微信:bjys7776

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