300000斤！毕节山洞藏“宝”
毕节四月的春天
春和景明，风光怡人
如遇一杯上乘的好酒
浓烈中带着清香
趁着春光正好
记者走进赫章县古达乡三爱村
这里峡谷、暗河、溶洞融为一体
酿酒历史悠久
位于古达乡三爱村中心组的岩湾溶洞，毗邻响水天坑、杨清海天坑，洞中怪石嶙峋暗河涌动。
走进藏酒洞口，凉风习习，洞内别有天地，这里藏着30多万斤白酒，迎面扑来的酒香让人心旷神怡。
沿着进洞的路前行20米，溶洞大厅展现在眼前，在橘黄色朦胧的灯光里，依稀可见突兀奇绝的石柱、石笋等组成奇特景观，仿佛进入神话中的奇幻世界。
在大厅入口的左边，摆放着上百个装满白酒的大坛子，右边从下往上阶梯式的也存放着大小不一的储满白酒的酒坛，蔚为壮观。
藏酒洞深处，直接连通地下神秘的潺潺暗河。据了解，岩湾溶洞内气候宜人，温度在16-18度之间，常年恒温，冬暖夏凉，特别适合藏酒。
国内调酒专家对洞藏酒分析后认为，在天然山洞里，恒温恒湿的环境是目前最好的储酒方法。在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果。
三爱村采取
“公司+村社一体合作社+农户”模式
开发建设岩湾岩洞
打造特色白酒产业
并于2018年开始藏酒
贵州夹岩酒业有限责任公司负责人熊勇告诉记者：“我们生产的白酒有五粮刺梨酒、荞酒、米酒、包谷酒等，都是用当地土酒药纯粮酿造，从2018年开始每天生产量300多斤，到现在已经4年了，取名叫‘三爱洞藏酒’，商标已经批下来了，目前投资了800多万元。”
熊勇还告诉记者，他们生产的酒，都必须要拿到洞里面去藏，藏足三年的时间才可上市 。
贵州省酒类产品质量检验检测院2021年对贵州夹岩酒业有限责任公司送检的燕麦酒、高粱酒、五粮刺梨酒、酱香一号等白酒的检测报告显示，各项指标均符合要求。
目前
赫章醉屋脊酒坊日产量400斤左右
洞藏量已有30多万斤
价值1600多万元
四年来共销售约12万斤
创收200多万元
贵州夹岩酒业有限责任公司生产的“三爱醉屋脊”“三爱洞藏酒”“三爱毕登丰”等3个品种的商标已成功注册，将进行大规模包装和投放市场销售。
置身明媚的春光中
沉醉浓郁的酒香里
希望在这样的四月
大家都能尽兴其中
记 者：吴春妹 赫章融媒 李学友 邓维宣 谢永奇 通讯员 徐莲
编 辑：吴春妹 胡向苏
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