全省第一！毕节这些生态特色农产品出山出海
4月初，走进毕节市七星关撒拉溪镇撒拉溪社区盛园蛋业有限公司蛋鸡养殖基地，只见这个坐落在山洼里的养殖基地绿树环绕，春意盎然。在智能化蛋鸡舍，隔着玻璃，只见一只只蛋鸡正在啄食，一个个鸡蛋顺着蛋带溜进传送带，瞬间传输到装蛋车间。
工人们忙着把刚从鸡舍里传送出，仍带着温度的鸡蛋捡起放进蛋盘，再装进蛋箱。
一辆货车停在蛋库门口，等待装货……
工人在盛园蛋业有限公司蛋鸡养殖基地内分拣鸡蛋 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
“这是今天发出去的最后一车货，销往杭州，明天这些鸡蛋就会出现在杭州人的晚餐桌上。”养殖基地负责人龙安贵自豪地说，“我们每天要发出1000余件鸡蛋，主要销往广州、深圳，部分销往上海、杭州等地，直接走进大型商超，很受消费者欢迎。”
距蛋鸡养殖基地130多公里的黔西市洪水镇新桥村贵州高原蓝梦菇业科技有限公司食用菌种植基地，一朵朵香菇圆润饱满、长势喜人。公司董事长陈孟谈采了一朵闻了闻，香味浓郁：“我们是通过认证的大湾区‘菜篮子’基地，这些香菇将直供大湾区。去年一年，基地销往大湾区的鲜香菇近900吨，产值500余万元。”
村民在黔西市洪水镇长堰村花卉种植基地里忙碌 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
工人在织金县三甲现代农业产业园内加工南瓜条 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
在贵州屋脊韭菜坪脚下的赫章县松林坡乡窝皮寸大坝，几场春雨过后，小香葱、豌豆尖等蔬菜使劲冒绿。“作为粤黔共建蔬菜基地，这些蔬菜主要销往大湾区，丰富大湾区市民的餐桌。”负责人周礼贵言语中满是骄傲。
据毕节市农业农村局副局长高守荣介绍，目前毕节市成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”基地共53个，占全省149个的35.57%，居全省第一。粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地面积达37199.429亩、蛋鸡206万羽、土鸡20万羽。认定产品类别涉及蔬菜、水果、食用菌、禽、蛋等五大类50余种品种。
来自大山深处的“小鸡蛋”“小香菇”“小香葱”们为何能够闯进沿海“大市场”，受到消费者青睐？
“品质，我们这里的好山好水好生态成就了鸡蛋好品质。”盛园蛋业龙安贵快人快语，你看看，我们养殖基地坐落在大山深处，这里海拔适中，四周绿树环绕，形成了天然屏障，不易感染疫病。这里的湿度、光照适合蛋鸡生长，产蛋率高，品质独特。
七星关撒拉溪镇撒拉溪社区盛园蛋业有限公司蛋鸡养殖基地 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
发展“生态高值农业”是实现农业持续发展的创新举措，在生态环境友好的前提下，可提高农业生产能力、产业化水平、竞争力和比较效益。
为提升农产品出山的竞争力，毕节市积极开展“两品一标”认证，组织农产品生产加工企业申报绿色食品认证，目前，该市威宁荞酥、杨华苹果、冷水河优质大米、猕猴桃、奢香贡茶等29个优质农产品获绿色食品认证。全市有机产品认证188个。大方皱椒、织金竹荪、威宁苹果、毕节可乐猪等一批具有优势的特色农产品成功申报农业农村部地理标志认证，目前，全市地理标志产品认证达12个，让“绿水青山”的生态价值出山出海，为当地老百姓鼓足了“钱袋子”。
茶农在七星关区周驿茶场采茶 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
七星关区朱昌镇发启村生猪养殖基地 陈曦摄（贵州图片库发）
在七星关区，盛园蛋业总经理张永建是闻名十里八乡的“蛋王”。3个智能养殖基地存栏蛋鸡140万羽，每天产蛋120万枚。常年带动务工200余人，在高峰时期可解决300余人务工，每人每月工资4000元以上。
在张永建的记忆里，6年前这里的鸡蛋闯进广州、深圳市场时，可是经过了一番“考验”。
2016年，这里的鸡蛋滞销，毕节七星关区政府、市商务局得知情况后，立即主动与广州、深圳等商务部门联系，引进商家团，对这里的养殖环境、养殖技术、饲养饲料、鸡蛋品质进行严格考察后，终于签下了销售协议。
商家认可，还得消费者接受。“最开始，我们当着消费者的面打开鸡蛋，只见蛋黄黏稠自然橙黄，蛋清晶莹剔透，层次分明，现场品尝煮鸡蛋，Q弹嫩滑，口感非常好。”张永建说，独特的品质与口感最终赢得了消费者的青睐。
市场打开了，规模要起来，品质更要保证。2020年，张永建与几个股东合伙，投资1.5亿元，决定建设一个养殖规模100万羽的智能化蛋鸡养殖场——盛园蛋鸡养殖基地。“让养殖场实现现代化、智能化才能更好地把控鸡蛋品质。”张永建说。
七星关撒拉溪镇撒拉溪社区盛园蛋业有限公司蛋鸡养殖基地的智能化鸡舍 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
“我们一栋鸡舍四列八层，存栏蛋鸡10万羽。全智能设备，只需一名饲养员。”龙安贵说，饲养员按一下智能按钮，养殖场内就会自动开水、投料，自动控制和调节场内的温度和湿度，确保场内一年四季都是适合蛋鸡生长生产的环境。
“我们对选种、防疫、进料等生产环节严格把控，采用中成药保健防治，杜绝抗生素、激素、药残。”龙安贵说，我们的饲料以玉米、大豆等五谷杂粮为主，辅以独家营养配方，产出的鸡蛋品质上乘。
工人在盛园蛋业有限公司蛋鸡养殖基地内分拣鸡蛋 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
“鸡蛋是几号蛋，全靠眼力和手力。”胡琼是从附近的穆家大山搬出来的搬迁户，她一边捡鸡蛋一边告诉记者，眼一看，手一握，就知道是几号蛋，一天要捡90多件，一件鸡蛋出入不超过半斤。一天下来工资160元左右。
“销往外面市场，标准化是关键。”龙安贵说，“我们从初捡、分捡、喷码、质检、包装等环节反复筛选，剔除脏、损、沙壳等不合格鸡蛋，让出厂的每一枚鸡蛋都是精品。我们还采用了暗码‘身份证’溯源，确保产品品质。”
村民在纳雍县化作乡化作林场树干上管理铁皮石斛 罗大富 摄（贵州图片库发）
“为了让大湾区市民吃得放心，我们把农产品质量安全牢牢抓在手上。”毕节市农业农村局有关科室负责人介绍，毕节市常态化持续开展农产品质量安全巡查监测。2021年，全市共监测各类样品16800批次，其中农产品样品10100批次，开展农产品基地巡查检查1874个次；申报农产品地理标志产品9个、实施农产品地理标志产品保护工程5个，对9个绿色食品认证基地进行现场检查。
七星关区亮岩镇合欢村香菇种植户王明贵在冷库里忙碌 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
在陈孟谈看来，基地种植的“小香菇”之所以在大湾区很吃香，在于他们采用公司统一提供菌种、统一技术指导、统一收购产品，确保产品质量。种出的香菇于2017年获得绿色产品认证，2021年获得有机认证，“双认证”产品让大湾区市民食用很放心。
“广州人喜欢喝汤，喜欢葱白长、葱茎粗、色深的香葱，我们结合口味选择种植小米黑香葱。栽种时起垄要高，窝深要在8厘米左右，保障长度在45厘米……”周礼贵根据市场需求及特点，针对性选择品种强化种植，把基地细分为广州园、长沙园、浙江园、重庆园、上海园5个园区，成功让乌蒙山区“小香葱”冲进了大市场。
村民在七星关区层台镇向阳村香葱基地内采收香葱 贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰 摄
在毕节，从乌蒙之巅到乌江两岸，良好的生态环境孕育了“小鸡蛋”“小香菇”“小香葱”等生态特色农产品，这些生态特色农产品通过纵横捭阖的高速公路，源源不断走进大湾区、走进沿海一带大型商超，被端上市民餐桌，也鼓起了遥远大山深处群众的腰包。
来 源：天眼新闻
更多新闻