不仅5.8折!锅底还免费吃!别个火锅要钱,这家火锅要命!
探店丨第269期
编辑:蜜汁小丸子 摄影:墨鱼小丸子
- 美食城会玩出品 -
丸子接到风声,居然有小伙伴背着我偷偷去吃火锅?
嘻嘻没想到丸子早已在店等候,还准备好四大法宝“惩罚”你们了!
重庆老锅底
▲太极锅 68元
锅底只采用纯正牛油、炒制两小时的满天星和新一代海椒,不添加任何香料以豪迈的热辣征服人。真正做到重庆老火锅考核标准:入涮前涮烫后,底料清澈不混。
菊花开 | 龙哥牛肉
▲龙哥牛肉 39元
店员说这个龙哥牛肉超级辣,不能吃的不要轻易试,丸子想说那就点给我可爱的小伙伴吃吧。结果服务员一端上来。伙伴惊呆,啊?为什么给我上一大盘辣椒?
仔细一看原来是一大片牛肉上裹满了辣椒碎。看着这盘麻辣牛肉,小伙伴各个捂紧嘴,那没办法丸子只能自己上了。
想着下锅涮烫,厚重的辣椒面儿会随着锅底冲散,结果再次捞出才发现辣椒面已经被锤进肉中怎么涮都不会掉落。
犹豫再三,咬了一小口,牛肉香辣味儿不但丝毫未减,表面沾满牛油红锅的麻辣牛肉鲜香更升一级。
温馨提示:胃病、不能吃辣不要尝试。命要紧!
迷失心智 | 烈焰红唇
▲烈焰红唇 28元
上下两瓣胗片被细致的片开,留着中间白缝连接,犹如菜名一般雅致,活脱脱一狐媚娘子的娇唇,叫人迷了神。
不仅迷你神还要侵占你舌头,鸭胗经高温牛油锅里一翻滚,捞出来时好似花儿一样绽放,胗片的每一处都充斥着牛油的麻辣鲜香。
闻所未闻 | 耗儿鱼
▲极品耗儿鱼 38元
耗儿鱼学名绿鳍马面魨,因为长的像耗子又名耗儿鱼,含有丰富的蛋白质,肉质肥厚而刺又少。
只有新鲜的耗儿鱼才能烫麻辣锅,在锅中鱼肉吸饱麻辣汤汁,鱼类特有的鲜美与麻辣完美融合。
▲北极冰球鹅肠 45元
火锅脑残粉闭着眼睛都要点鹅肠啦!鹅肠选自九尺镇的,经成都空运至厦门,从取材到上桌,全程0~5℃低温处理,保证每条鹅肠的新鲜度。
都有将近无名指宽,一烫就变弯变卷变短,还带着肉粉色的鹅肠,放进锅里就微微打卷变弯,搭上酱料,鲜嫩脆爽被无限放大。
▲贵妃牛肉 38元
本是臀尖肉已经极嫩无比,在泡上个牛奶浴,用牛奶浸润牛肉的每一条肌理,使得肉质的嫩滑感更上一层。
吃下这么嫩滑的牛肉,丸子会不会也像泡过牛奶浴的杨贵妃一样美腻动人呢?
▲功夫腰片 28元
采用上等猪腰,片成大小均匀的薄片,片片薄到足可透光,足见师傅细致的刀工。
本以为猪肝片得这么薄会吃起来不够过瘾,没想到恰恰是因为足够薄,才使得更容易烫出鲜嫩脆滑的肝片。
▲诗仙牛肉 58元
取自猪肋骨边的肉,一层层肥瘦相间。我们最爱吃的培根就是取来自这个部位。
喝足红酒的肉片,涮烫之后肉汁中还缠着些许红酒的酸味,使得牛肉麻辣之余还带着些清新。
小伙伴吃多这个肉就开始吟诗三百首。是吃肉吃醉了嘛?
▲雪花牛肉 58元
开业前三天每桌还赠送一盘雪花牛肉,小龙坎做这么多折扣,是想胖死我好继承我的花呗吗!
▲红糖糍粑 19元
吃完大辣大肉必须来点甜食做完美ending。外面淋上熬制得浓稠的黑糖汁,再撒上稍许黄豆粉,更添别样风味。
外皮就像普通糍粑一样酥脆,但特别是内里不是完全的细腻软糯而还带着些没有完全磨细的糯米,使得在咀嚼时更加有存在感。感觉是我个人吃过最好吃的糍粑。
店内装修很别致,浮雕巨龙、双红座椅、木雕窗棂,在这古风韵艺的环境涮火锅,好似魂回一千年前的古时代。
长板凳和小方桌、红灯笼、国粹脸谱......这些微小元素,无不透着了浓浓的巴蜀风情。
虽身在武侠世界,但店内的服务却不落伍。每两桌配备一个服务员,不用你打招呼,服务员都会及时换骨碟,加汤。
马上就要冬至了,还不呼朋唤友一起去吃火锅吗?
噹 噹 噹 噹 噹!
美食城会专享福利
①
价值218元双人霸王餐
(锅底任选/贵妃牛肉一份/小龙坎毛肚/功夫青笋片/茼蒿/白萝卜/红糖糍粑/调料位两位)
免费送!
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②
开业福利!
锅底免费送!
雪花牛肉免费吃!
(使用时间:11月24日-11月26日)
(活动可叠加同享)
菜金5.8 折!
(使用时间:11月24日-11月26日)
菜金6.8 折!
(使用时间:11月27日-11月29日)
菜金7.8 折!
(使用时间:11月30日-12月02日)
美食城会玩的粉丝
如何获取以上福利?
请发送口令「 小龙坎 」至
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巴蜀小龙坎 (吕厝店)
【营业时间】:周一至周日 午市 11:00-15:00 晚市 17:00-02:30
【联系方式】: 0592-5280867
【消费场景】:朋友聚餐、夜宵
【丸子推荐】:鹅肠、贵妃牛肉、糍粑
请点击文末阅读原文,导航至店家地址。
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截止11月24日18:00
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