美酒加咖啡，你喝这一杯吗？茅台与瑞幸将推联名款咖啡
8月31日有市场消息传出，茅台与瑞幸将推联名款咖啡，预计9月4日将正式上市。此外，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线。消费者对此调侃道：“这是让我清醒还是让我醉？”
据社交媒体上多位用户爆料称，杯套和纸袋上都有非常明显的茅台风格，上面标注着：“中国人的第一杯酱香拿铁”和“美酒加咖啡，就爱这一杯”。业内人士指出，联名咖啡将是限量、短期性的。
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此前，茅台冰淇淋（广州店）已在销售茅台咖啡，单价28元起，每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。目前瑞幸平均单杯售价不到12元，大概推测“茅台+瑞幸”的“酱香咖啡”可能会在12-30元的范畴之内。
在茅台官方正式推出咖啡产品之前，五粮液在前一段时间也与永璞咖啡合作推出了其联名咖啡系列：“谷堆上的诗”与“红脸颊海滩（含酒）”。白酒品牌们的入局，让“早C晚A”的网络热梗，逐渐成为现实。
从贵州茅台董事长丁雄军对外透露的消息来看，茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。跨界布局多品类产品的背后，或是传统品牌想用营销抓住年轻一代消费者的心。
大数据显示，近年来我国街饮及咖啡渠道零售规模正在不断增长，连锁率逐年攀升，人均消费额持续提高。数据显示，截至2022年底，我国现制咖啡门店数量已达13.8万家。预计到2027年，门店总数将突破24万家，其中连锁门店将占据34%，行业的规模化、品牌化和连锁化趋势越发明显。
从市场供需和竞争格局来看，目前我国现制咖啡市场的消费价格带主要分为三个梯次：第一梯次为40元以上的精品咖啡市场，第二梯次是20-40元的日常咖啡市场，第三梯次是20元以下的下沉市场。以人均消费规模作为参考，日常咖啡市场依然占据主导。而在现制咖啡消费市场的服务形式方面，包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆，以及餐饮店、饮品店、便利店、自助咖啡机等终端渠道均有不同的客户群体。
目前国内现制咖啡市场龙头依然是星巴克。但是瑞幸咖啡第二季度实现总净收入为62.01亿元人民币，同比增长88%；星巴克中国第二季度收入为8.219亿美元，约合59.02亿元人民币。这意味着瑞幸咖啡季度营收首超星巴克中国。业内认为，本土品牌在迎合当地消费者口味和习惯方面拥有天然的优势，未来中国咖啡市场将继续呈现强劲的增长势头，本土品牌有望继续蓬勃发展。
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