马云进军预制菜？最新回应来了

近期，“马云入局预制菜”的消息备受投资者关注，预制菜概念股更是在周五迎来一波爆发。其中，盖世食品“30cm”涨停，国联水产涨约14%，盘中一度冲击涨停；惠发食品等亦涨停。但马云前助理却称，“看了差点把饭喷出来”。

11月25日，马云前助理陈伟发布朋友圈称，马家厨房肯定不做预制菜。但做什么，还真不好说。吃是人间大道，不是投资赚大钱的赛道。

陈伟朋友圈截图

天眼查显示，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（以下简称：大井头）11月22日成立全资子公司马家厨房，出资额为1000万元，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。而大井头由马云99.99%持股。

陈伟表示，他们这批人加入阿里巴巴之后，主要听马老师讲两件事情。一件事情是让天下没有难做的生意，一件事情是两眼发光的讲他的“马家秘制老鸭煲”，欢迎大家一起帮马云找这只鸭子。

作为2023年最火爆的赛道之一，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”写入了2023年中央一号文件。

资料显示，2021年美国、日本预制菜的渗透率已达到60%以上，而我国仅为13%左右，发展空间巨大。2022年我国预制菜市场规模超过4000亿元，预计未来市场规模保持1.5%左右的增速。

赛迪顾问数据显示，2022年，中国预制菜行业产值达到4248.1亿元，同比增长13.4%，中国预制菜赛道共融资31起，融资项目金额以千万级居多，融资金额在千万级的项目数量占比为41.9%，融资金额在亿级的项目数量占比16.1%。截至2022年底，中国预制菜相关注册企业数量为7.6万家，较2021年新增3470家，增速为4.7%。

来源 读创财经、每日经济新闻

编辑 石展溥 责编 宁可坚 校审 孙世建

监制 汪波

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