茉酸奶致歉：即刻闭店！永久解约！

5月27日，针对媒体报道的“茉酸奶门店使用过保质期原料，闻出馊味才废弃”等相关问题，茉酸奶发布致歉声明称，对此公司高度重视，并在第一时间内成立了内部专项稽核小组，经核查、核实，报道所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准，公司已经第一时间进行整改。

图片来源：茉酸奶官方微博

针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。同时，茉酸奶总部将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，实现线上周报和月报核查，并对所有员工定期进行培训和考核。声明指出，本次事件反映出门店日常管理中的严重失误，在此向大家表达诚挚的歉意。

据《新京报》报道，2024年2月至5月上旬，记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

5月27日，“茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔”的消息引发网友热议。

据中新经纬报道，当日下午1时50分许，记者分别致电涉事门店茉酸奶华宇时尚购物中心店、茉酸奶华熙LIVE·五棵松店、茉酸奶伊藤洋华堂店、茉酸奶石景山万达广场店所属市场监管部门，其中北京市朝阳区、石景山区市场监督管理局工作人员均表示已关注到上述舆情，相关部门已赴涉事门店调查取证；海淀区市场监督管理局工作人员则表示此类事件由相关部门处理。

随后，记者以消费者身份致电上述几家门店获悉，目前，茉酸奶华宇时尚购物中心店、茉酸奶伊藤洋华堂店处于暂停营业状态；茉酸奶华熙LIVE·五棵松店相关工作人员表示，目前店内外卖业务已暂停，但可去店里现场购买；茉酸奶石景山万达广场店工作人员则表示对相关情况不清楚，当被问及门店是否正常营业时，该工作人员挂掉了电话。

资料显示，茉酸奶是一家现制酸奶品牌，该品牌成立于2014年。据天眼查，茉酸奶所属公司为上海伯邑餐饮管理有限公司，该公司成立于2014年，注册资本50万元。目前，上海伯邑共有三名股东，分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝，其中君乐宝持股30%，顾豪、赵伯华分别持股40%、30%。

据大众点评搜索发现，茉酸奶在深圳目前共有19家门店。

来源 读创财经

编辑 石展溥 责编 宁可坚  审读 谭录岗

监制 于雪

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