成都推荐体验餐厅Top100 报名即将截止！赶紧上车吧

由成都大运会执委会市场和食品管理部、外事联络部、新闻宣传部共同指导，成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司联合主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动于6月17日正式启动报名以来，已经吸引大量成都优质口碑餐厅报名参与，囊括欧陆美食、地中海美食、亚洲美食、清真美食、成都特色美食等多个品类。

活动专门邀请成都大运会餐饮服务顾问及专家、高校学者及行业权威、川菜烹饪大师及文化艺术专家、国际赛事运动明星、媒体达人、成都老饕等组成阵容强大的大运星餐厅推荐官团队，以《“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》为指南，旨在在全市范围内推荐出一批注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、体现赛事名城餐饮服务品质、彰显成都城市文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅。

追逐舌尖极致体验

以美食为契机，新机遇惠民惠企

7月23日，东京奥运会正式开幕，中国健儿奋勇拼搏，抒写中国传奇。随之半年后，2022年2月4日，北京冬奥会也即将到来；而对于成都来说，6月26日，成都大运会更是令人无比振奋的日子。届时全球目光将汇聚中国，汇聚成都。

怎样抓住办好赛事、经营好城市的重要窗口期，让创建世界赛事名城的成果及时服务城市、惠及市民？根据已发布的《成都大运会惠民行动计划》，成都将结合幸福美好生活十大工程，开展大运品牌、环境、场馆、文化、服务五大惠民行动，不断提升市民获得感和幸福感。而当下在行业中全面开展的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动，就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。

在成都大运会餐饮服务顾问，成都大运会餐饮监理负责人傅家彦看来，一系列活动的探索和实践是对“赛事兴业”和“赛事惠民”很好的诠释和落实，以赛事的影响力促进餐饮产业的健康、有序发展，又通过产业发展带来的收益回馈给广大市民，也实现了良性循环。“办好一次会、搞活一座城”，成都正以大运会为契机，在追逐舌尖极致体验的同时，不断迸发出新的活力与机遇，惠民惠企。

这可不是简单的推选“优秀”

更要推动优化行业生态服务体系

早在活动筹备期间，主办单位就会同成都大运会执委会相关部门、行业协会专家及企业代表多次讨论研究，共同制定了餐厅上榜标准的指导性文件——《“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100上榜十条》。

在传统标准之上，“十条”从依法经营、食品安全、服务品质、专业技艺、健康营养、反对浪费、绿色环保、品牌特色、发展理念、文化交流等十个方面为餐厅发展提供了方向参考，并倡导餐厅提供精细化双语菜单，重视营养均衡搭配，制定一系列综合且全面的导向性要求。

“绿色大运及可持续发展的理念已然蕴含在活动主题内容之中。”提及绿色环保，在成都市环境保护科学研究院院长谭钦文看来，活动有意建立绿色餐厅标准，推荐出一批反浪费倡节约、探索和践行低碳环保理念的餐厅，为广大消费者提供绿色低碳的饮食选项，营造更友好的绿色消费环境，为整个餐饮行业树立引领示范作用。显然，这并不简单只是为了“推优”，更暗合健康文明餐饮之意，以期在整个行业内部形成可推广、可借鉴、可复制的引领规范，进而推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系。

赛时为赛事，赛后为城市

展示“最好”的自己提升“更好”的自己

体育作为一种全世界通用的语言，能够无障碍地展现出一座城市的活力与潜力。一场高品质的国际赛事，势必要具备全球视野，对标国际标准，融入全球产业链、供应链、价值链，不断增强自身的吸引力、创造力、竞争力,不断实现革新升级。

经营一座城市，就是要让市场主体“不仅生存而且活跃”。事实上，成都的理念是将“谋赛”与“营城”相结合，一方面，通过营造优雅时尚的运动场景、推广健康休闲的生活方式，持续用崇尚健康、热爱运动的新风尚浸润市民生活。另一方面，以赛事为契机，全面提升城市功能，继而全面提升举办国际重大赛会的能力和水平。

“我们希望通过系列惠民惠企活动的开展，推动全市餐饮行业提档升级、优化行业生态服务体系，让成都打造赛事名城和美食之都的成果及时服务城市、惠及全民，不断提升企业市民获得感、幸福感、安全感。”在成都大运会执委会市场食品部相关负责人看来，通过“大运星餐饮”推荐，影响带动更多的餐饮从业者，进而为整个行业带来“正反馈”，不仅仅是为了在明年大运会举办期间，充分展现成都餐饮新理念、新品质与新风貌，更能真正诠释“大运惠民”实质内涵，推动成都餐饮行业加快形成国际化经营环境与规范化服务体系，城市修养与内涵得到进一步滋养沉淀。

编辑 | 金   鑫

审核 | 李   晶

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