《月令七十二候集解》中记载：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”和节气“小雪”一样，节气中的“大雪”并不是说降雪量一定很大，而是指天气更冷，降雪的可能性、概率更大了。
虽说这个时节不一定会下雪，但人们很向往看到“檐挂冰乳，阶铺银床”的景观。从事农业的人，也很希望这个时节多下雪——雪可以给冬小麦保温保湿，让土地储存更多来年作物生长所需的水分，还能冻死土壤里的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害。
和其他节气一样，大雪节气有很多传统的习俗。例如，北方很多地方有滑冰、赏雪景的习俗。
在饮食方面，北方地区讲究“小雪杀猪、大雪宰羊”，南方地区讲究“小雪腌菜，大雪腌肉”。在南方，老百姓门口、窗台，挂上了腌肉、香肠。“未曾过年，先肥屋檐”说的就是大雪节气的这个习俗。
中国人自古就有大雪进补的习俗，民谚有“大雪进补，开春打虎”的说法。这个时节进补，有益于提高人体免疫，促进新陈代谢，抵御寒冷，健康过冬。在这个节气里，人们一代代地延续着各种古老的民俗，给严寒的冬天增添了丰富的趣味和色彩。
大雪节气，传统养生首先强调的是保暖防寒。冬天很多季节性的疾病，都和寒气入侵有关。穿厚一些，这时年轻人脚脖子就别露了，所谓的“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。
起居方面，大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养尽量早睡迟起。“早卧晚起，必待日光”，传统医学认为，早睡可以养足阳气，晚起可以养护阴气。
大雪时节，北方气候干燥，除了多喝水，还应吃些清热润燥的果蔬，起到润肺、降燥、止咳化痰的作用。
传统医学讲究这个时节以温补为宜，如果是容易面红上火、咽喉干燥的体质，多吃甘润的食物，比如牛奶、鸡蛋、豆浆等，少吃辣椒等辛辣的食物。
面色苍白、四肢怕冷的体质，适宜吃温热、熟软的，像豆类、大枣、桂圆等。这个时节各种五谷杂粮粥是很好的调养佳品，温暖我们的肠胃，有助于度过冬天好时光。
总监制/关秀兰 监 制/郝 刚 值班主任/张云霞
制片人/张 默 校 审/郑亦工 责 编/丁英超
文 稿/阴 俊 视 频/耿宇清
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