@襄阳人，一定要看！重口味饮食太可怕了……
臭豆腐、卤味、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……
光想想这些味道
是不是就已经开始流口水了？
但是这些食物还有一个特点
就是都属于高盐、钠超标的
重口味食物
而这种重口味饮食习惯
已成为了中国人的饮食常态
也逐渐成为襄阳人的饮食习惯
在吃盐量方面，全球人均每天钠的摄入量为3.9克，换算成盐将近10克，而世界卫生组织建议的钠日摄入量仅为2克。
在我国，目前18岁以上居民的平均每日盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南》推荐的每日6克食盐量。
作为襄阳人
我们每天的重口味
从早上一大碗红艳艳的牛肉面开始
再以晚上的烧烤夜宵作为结束
襄小卫提醒
美食虽可口
常吃要警惕哦
你一顿饭摄入的钠，远超全天推荐量！
钠是人体中一种重要的无机元素，它参与水的代谢过程，具有维持体内水平衡、酸碱平衡的作用，同时还可以维持血压稳定，增强神经肌肉兴奋性。
然而，人体每天摄入的钠应适量，否则就易引起高血压、骨质疏松等病症。根据世界卫生组织标准，每人每天钠的摄入量应维持在1000毫克-2500毫克之间，由于食盐中含有40%的钠，所以我们每天应摄入2.4-6克盐。
一项来自加拿大的研究显示，我国35岁-70岁的人群中，有80%的人每日吃盐量高于12.5克，这些人群钠含量每增加1克，收缩压便会增加2.86毫米汞柱！
中国疾病预防控制中心的调查数据显示，我国18岁以上的人群中，平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐量高出75%，若在餐厅就餐，每人一顿饭摄入的钠，就远超全天的推荐摄入量！
另外，除了食盐含有钠之外，生活中很多食物都含有钠，如酱油、咸菜、加工食品、肉制品、味精、香肠、泡面、蜜饯、饼干等，即使是没有咸味的蔬菜水果，都含有钠，如果饮食稍微不控制，一个不小心就会使钠的摄入量大大超标！
钠摄入量超标，究竟有多可怕？
1、诱发心脏病。钠的摄入量过多，最直接的危害就是诱发高血压。吃盐太多会给血管壁施加压力，令血管壁逐渐变厚变窄，最终会加重心脏压力，诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病！
2、伤肝肾。体内钠离子过高，往往会令人出现“钠水潴留”现象，从而加重肾脏负担，引发肾脏疾病。有研究显示，长期高盐饮食，患慢性肾衰的风险更高。
3、变笨。有研究显示，长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降，工作效率慢等现象。
4、变胖。过量摄入钠，会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。另外，重口味食物更下饭，也会让人在不知不觉中长胖。
5、骨头变脆。钠的代谢，需要肾脏的参与，同时也需要损耗一定的钙，如果钠摄入量越多，钙的消耗量就会越大，若长期吃盐过多，就会影响骨骼健全，诱发骨质疏松。
你真的该狠下心来限盐了！
综上所述，盐吃多了对身体是非常不利的，因此，以重口味为饮食基调的中国人，应该严格控制盐的摄入量。一般来说，市面上销售的盐勺，一勺约为2克，所以我们应每天应将食盐用量控制在3勺以下。
大襄阳的各类美食虽多，但是也不要贪嘴常吃，毕竟有些实物的含盐量还是很高的。
低钠盐靠谱吗？
对于普通人来说，吃低钠盐没有问题，但对于肾脏病人来说，吃低钠盐就可能出现高钾血症了。钾的排泄主要通过肾脏、汗液和粪便，特别是肾脏，对血钾调节功能很强大，肾脏病人肾脏功能不行，血钾调节自然就出现问题了。
所以买低钠盐的时候，一定得考虑家里有没有肾脏病病人，同样道理，市面上还有碘盐、无碘盐，对普通人群来说，怎么吃问题都不大，但对于甲状腺病人来说，最好吃的是无碘盐；而有心血管毛病的人，平时口味越清淡越好，盐摄入越少越好。
4招减出“小清新”饮食
为了科学地改变我们的口味，培养健康的饮食习惯，除了做到减盐、减油、减糖这“三减”，减辣也是健康饮食“必减”的“重口味”之一。
减辣方法
逐日递减：可以先从麻辣降到中辣，再到微辣。坚持微辣水平，会让你的身体更加健康。
醋酸解辣：炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。
搭配蔬菜：吃辣时，搭配一些清淡少油少盐的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西兰花、大拌菜等，具有清热去火的作用。
多吃水果：吃辣后，为了防止出现咽干唇裂等症状，可以多补充水，吃点酸味水果。
减盐方法
利用“限盐勺”：每人每天最多摄入6克盐，许多盐袋中都附有容量为2克的小盐勺，烧一个菜用一勺盐。
少用含盐调味品：酱油和味精等调料也含盐分，要尽量少用。
关火后加盐：关火后加盐稍微搅拌即可，盐停留在食物表面，同量的盐有更好的口感。
准备“限盐罐”：结合限盐勺，把一天内一家人一日三餐的用盐量一次性装入限盐罐里。
记录使用日期：每个家庭都应该记录一袋盐开始食用的日期和食用完的日期。一般来说，一家三口每月食盐使用量应控制在一袋（500克）以内。
减油方法
在家烹饪：饭店的饭菜含油量高，尽量在家做饭吃。
限油小标签：在油开封时贴上一个标签注明开封日期。比如一家三口人每天需要75克油，那么一瓶2升（约1800克）装的油，至少应该吃上24天，才不至于超标。
油的代替品：做菜时可以多放香菇，因为香菇含有核苷酸，是天然的“味精”；还可以可多利用葱姜蒜、胡椒、花椒、八角等调料给食物增鲜。
凉拌烹调：凉拌菜是控制摄油量的好办法。
减糖方法
逐量递减：每周一次减糖餐，或者每天少吃一种含糖食物，时间久了口味就会变淡。
选择替代品：用水果代替甜食，用蜂蜜代替糖，烹饪时用橘皮、柠檬汁等代替糖的香味。
减少在外就餐：多在家吃饭能更好控制用糖量。
远离“隐形糖”：如果食品的标签上出现白糖、砂糖、蔗糖等字眼，一定要少买，甚至不买。
觉得文章不错？别忘给襄小卫点个在看👇
来源：生命时报、39健康网、中山六院
图片：来源于网络（如有侵权请联系删除）
编辑：杰杰果果
责编：龚良杰
审核：阮君君
点“在看”，小编工资涨5毛☟☟☟