热线记者婉华午饭时间来到商业街，挑战做一天的餐饮服务生，看看佛山街坊有没有响应光盘行动。
上岗前店长先对婉华进行了培训，据店长介绍说，两个人点一份大菜是比较合适的，基本上就是一个大菜加两个小菜的搭配，四个人就点两份大菜。婉华开始接待第一桌食客，刚“上岗”就遇到了有选择困难症的食客，场面一度陷入尴尬，真是让人忍俊不禁，好在最后还是愉快地下单啦。
第一桌两人点了一个牛蛙炒虾香辣锅、一份包菜和两个米饭，分量相对适中，且荤素搭配均匀，非常值得点赞！
接待完第一桌客人后婉华开始掌握了一些当服务生的小技巧。打铁要趁热！赶紧马不停蹄开始接待第二桌客人。第二桌客人非常爽快，唰唰唰一下子就下单了好几个菜。
第二桌两人就点了三肉一菜和两个米饭，这分量着实是把婉华吓了一跳，耐心提醒客人酸菜鱼是两人份的，吃不完的食物也可以打包以杜绝浪费。
虽然分量有点多，不过这两位顾客最后把其中三样菜都吃光光，还有一份肉剩得比较多也乖乖打包，同样值得点赞！第三桌客人五人点了两份酸菜鱼、一份蛙和一份毛血旺，婉华耐心提醒客人分量可能过多了，最终被婉华成功制止加菜，绝不浪费粮食！
其实大多数顾客点的分量都不算大手大脚，都是按“人头”来点。大家都吃得有滋有味。婉华偶尔发现客人准备离开但桌子上剩下的食物还没有“光盘”，在婉华的耐心提醒下客人也大多同意打包带回家。
除了客人要自觉，餐饮行业也要良心经营，鼓励客人节约粮食。以这家餐厅为例，不仅主动张贴了关于“光盘行动”的标语，还推出一系列的餐饮措施来鼓励客人不要浪费粮食。
记者随机采访发现，大部分的街坊都是非常支持光盘行动的，不过也有街坊表示，有时候因为怕“麻烦”，也会懒得打包。
其实，餐桌上浪费粮食的现象并不少见。网络上甚至有些所谓大胃王吃播秀，更是浪费严重，有的甚至吃了再把食物吐掉…
联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨；世界76.33亿人口中至少还有8.2亿人面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。
据统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近于中国粮食总产量的6%，特别是大型聚会，食物浪费率更高达38%，学生盒饭有1/3都会被扔掉，拒绝餐饮浪费迫在眉睫。
佛山科学技术学院社会学教授 张喜平：
往往在亲戚面前或逢年过节大家就比较大手大脚、铺张浪费。其实好面子这种陋俗一定要克服。点餐是应该根据人数进行。餐馆也有责任和义务对顾客进行提醒。另外，餐馆也应该改编传统的大盘大份的供应方式，采用小盘小份的方式。地方政府更要发挥自身的行政管理作用，把“舌尖上的浪费”转为“舌尖上的文明”。在近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
全国不少城市也接连出台相关文件，大力整治浪费之风。例如，8月11日，武汉餐饮业协会发文，提倡“N-1”，即10人进餐点9个人的菜，以及推出半份菜和小份菜、提供打包盒等等；
还有高校推出不少措施，来鼓励“光盘行动”，江西理工大学校园食堂，学生只要把饭菜吃完清盘，就可以换一个饭后水果，以此倡导学生节约粮食。
佛山市食品行业协会也发布了倡议书，鼓励街坊支持光盘行动；同时多个网络视频平台、中国演出行业协会网络表演分会，更是直接发出声明，宣扬量大多吃来博取眼球的账户，会被直接封号。
敬畏粮食，尊重劳动，
希望各位街坊用实际行动支持光盘行动，
外出就餐，吃剩的食物
各位街坊会怎样处理呢？
评论区来聊一聊呀~
来源：小强热线
编辑：郭婷婷
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