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0.5毫克即可致命,近期有人因它中毒!不要买,不要吃!
河豚又名河鲀,是一种无鳞鱼,它体态圆胖,腹皮呈白,遇敌害时能吸水吸气使胸腹膨大如球,所以也有人称其为“气泡鱼”。广东省渔民捕获的常见天然河豚鱼鲜或冰鲜主要有弓斑东方鲀、铅点东方鲀、棕斑腹刺鲀、暗鳍腹刺鲀。
河豚主要生活在海里,有时也会在淡水与海水的交汇处和淡水水域出现,特别是每年清明节前后,常出现在长江中下游区域。
河豚种类繁多,部分品种有毒,其毒性的强弱与河豚的品种和季节有很大差别,每年春季(2—5月)为河豚卵巢发育期,此时毒性最强。
河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位,其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。
0.5mg河豚毒素即可致人死亡
河豚毒素有以下特点▼毒性强
河豚毒素是自然界发现的毒性最强的神经毒素之一,仅0.5毫克即可致人死亡,目前尚无河豚毒素的特效解毒药。
耐高温
河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时仍有毒性。
•中毒起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状。
•同时伴有四肢无力、发冷、口唇、指尖和肢端知觉麻痹,并有眩晕。
•重者瞳孔及角膜反射消失,四肢肌肉麻痹,最后出现语言不清、血压和体温下降。
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来源:广州日报、广东疾控
编辑:郑阿强
责编:马涛
监制:黄柏琳
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