35岁女子几近失明,医生:马上停吃外卖
近日
年轻糖友小丽(化名)血糖居高不下
佩戴的胰岛素泵已无法控制
不得已就诊
医生发现问题并开出“药方”:
不要吃外卖!
没想到,小丽坚持了一天
控糖效果立竿见影
长期吃的外卖成“隐形杀手”
患有I型糖尿病的小丽今年35岁,因并发症糖尿病眼病,视力已近失明,多数时候只能在家卧床休养。最近,小丽在家自测血糖居高不下,最高达到20.6mmol/L,连已佩戴的胰岛素泵也控制不了。于是她在姐姐的陪同下就诊。
住院期间,细心的医生发现了问题。原来,小丽平时因嫌家人做饭不好吃,一日三餐都靠点外卖,又格外喜欢奶茶、麻辣烫等,这可能是导致小丽血糖控制不佳的“隐形杀手”。外卖看似选择丰富,但多以肉类、油炸、膨化食品为主,往往重油重盐,长期食用这类高热量饮食容易导致营养摄入不均衡、血糖不稳、热量超标等。
于是,医生建议不改变胰岛素方案,小丽将外卖换成医院食堂的糖尿病餐。没想到,第二天控糖效果立竿见影,小丽大为震撼。
自己做饭,掌握以下原则
对糖友而言,健康三餐尤为重要,医生建议糖友不点外卖,尽量自己做饭,做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。餐餐都应有蔬菜,每天应达500g,其中深色蔬菜占一半以上。
特别提醒,糖友吃饭要细嚼慢咽,先吃菜,最后吃主食,养成健康的饮食习惯。掌握这些原则,在家也能轻松“复制”医院食堂的糖尿病餐,保证卫生,均衡营养,还能控制血糖。
不得不吃外卖怎么办?
糖友们要掌握方法,尽量降低外卖对血糖的影响:
注意食品安全,要求商家饭和菜分开装,经常更换菜谱,不要长期单一品种;
尽量选择口味清淡、食材种类比较丰富的外卖;
重口味的菜,可以在清水里涮一下再吃,避免摄入过多的油脂和盐;
喝汤时尽量撇去浮在表面的油脂;
可以自备一些新鲜水果蔬菜,比如生菜、黄瓜、番茄等,补充外卖的不足。
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来源:长江健康融媒
编辑:林阿强
责编:唐 敏 张巨新
监制:谢超贤
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