已有人中招！这种高仿“芋头”别吃！咬一口险些要命！很多人分不清......

无论是

芋头红烧肉、芋头蒸排骨

还是

香芋西米露、拔丝芋头

……

软糯香甜的芋头

不仅是餐桌上的常见菜品

还是不少甜品的最佳搭子

😋😋😋

爱吃芋头的街坊注意

下面这两张图你能分清楚哪个是真正的芋头吗？
敲黑板！左边的图片是芋头而右边的则是↓↓↓海芋

海芋，别名“滴水观音”，是天南星科海芋属的大型常绿草本植物。海芋茎和叶内的汁液有毒，含草酸钙、氢氰酸及生物碱。

注意

误食海芋，会引致

舌头麻木、肿大及中枢神经中毒

皮外接触会引致痕痒、麻木及发疹

误食高仿“芋头”

广州一市民中毒

今年3月，家住广州白云区的苏先生被这有毒的高仿“芋头”害得不轻。苏先生说，自己每天都会外出散步。有一天下午，他到田地里煨番薯，清点的时候却发现多了一个“芋头”。

苏先生没多想，把“芋头”带了回家。晚饭时，他剥了皮，咬了一口“芋头”，马上觉得不对劲，“舌头烂了，周围起了泡。”

苏先生意识到这个“芋头”可能有问题，赶紧吐了出来，然后反复漱口。但症状仍未缓解，还出现了吞咽困难等症状，于是赶紧到医院就诊。

经医生判断，苏先生属于误食“滴水观音”（海芋）根茎导致食物中毒，催吐、洗胃后苏先生的中毒症状明显好转。

海芋中毒原因多为误食

如何识别海芋？

“海芋”和平时吃的“芋头”都有一个“芋”字

这两种植物有什么联系和区别呢？

▼

01

它们同是天南星科植物，算是远亲，因此外观颇有几分相似，但它们在分类学上属于不同的“属”，这造就了它们在习性、化学成分等方面的较大差别。

海芋全株有毒，不能食用，它的应用价值主要在园林和生态方面，不像芋头的块茎含淀粉，经适当处理后可以食用，可以是软糯香甜的芋泥，也可以是红烧肉的好伴侣。

02

海芋中毒原因多为误食

即经口中毒

主要引起神经系统和消化系统症状

它的潜伏期一般为10-30分钟

少数人口服中毒后立即出现症状

▼

典型症状有：口周及咽喉疼痛、麻木，可伴有舌体感觉异常、流涎、发声困难、胸痛胸闷等，严重者可出现急性喉头水肿、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。

少数经皮肤、眼睛中毒

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皮肤接触汁液发生瘙痒，眼与汁液接触可能会导致失明。

海芋在小区和公园绿化中十分常见不少人也会将其摆在家里作观赏植物根茎与芋头形似常常有人把二者弄混如何识别海芋？🔍🔍🔍


01

海芋是大型观叶植物，四季常青，茎粗壮、茶褐色，折断后有白色汁液。

02

叶子聚生于茎顶部，呈盾状阔箭形，叶面光滑如蜡。

03

花苞为绿色，下部为雌花，上部为雄花，俗称“佛焰苞”。

04

授粉后雄花凋谢，雌花孕育果实，果实成熟后为鲜红色。

海芋又被称为“广东狼毒”

有治疗毒肿的功效

除了海芋外形跟芋头相似

切片晒干后

还容易和山药混淆

大家要注意区分

⚠️⚠️⚠️

“广东狼毒”药材（左）与山药片（右）对比

如果不小心“中招”

记住三招急救保命

01及时用水冲洗

如果皮肤不小心碰到了海芋的汁液，要尽快用流水清洗，同时注意，不要让汁液碰到身体的其他部位，以免引起过敏等不良反应。

02用醋或生姜汁擦洗

海芋的汁里主要含有很多化学物质，可以用酸醋汁或生姜汁擦洗红痒肿痛之处，有消肿消毒的功效。

03及时就医

如果误食了海芋，会出现肠胃灼痛、舌头喉咙肿痛等症状，可以先喝一些米醋、姜汁排除体内毒素，减轻疼痛感，与此同时要大量饮水，并第一时间就医。

安全起见请勿在野外采摘“芋头”食用以免误食海芋此外，海芋作为药物时请各位街坊在医生的指导下使用

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来源：广东药监、广东民生DV现场、广州市场监管、南方日报

编辑：郑阿强

责编：谢超贤

监审：黄柏琳

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