报！网红奶茶集体降价，进入10元时代
奶茶品牌集体降价
进入10元时代？
古茗在广东地区部分门店推出4元一杯的招牌柠檬水；
书亦烧仙草多款饮品价格下调，其推出的多款果茶类新品定价均在10元上下；
茶百道多款茶饮售价6元起……
聚焦10元以下的价格区间
现制茶饮正在上演新一轮价格战
古茗推出4元一杯柠檬水
比同原料的蜜雪冰城柠檬水便宜1元
有网友发帖称，古茗推出了4元的柠檬水。有古茗广州门店的员工告诉记者，门店已经在5月27日推出招牌柠檬水，活动持续至8月31日。
古茗小程序显示，招牌柠檬水原价10元，但目前为“4元活动”期间，一杯590mL，原料为香水柠檬。除了招牌柠檬水，古茗含有柠檬的饮品还有“大力鸭香柠茶”，售价14元。
对比来看，蜜雪冰城也有几款柠檬系列的饮品，其中，镇店之宝“冰鲜柠檬水”售价4元，杯量660mL，主辅料为柠檬；香柠红茶、香柠绿茶售价均为5元，香柠百香果售价7元，后面这3款产品均采用香水柠檬，杯量660mL。
因此，对于同样采用香水柠檬的柠檬水，古茗的售价比蜜雪冰城便宜1元，但杯量少了70mL。
小程序截图
原本定位中低端市场的古茗推出一款价格对标蜜雪冰城的产品，饮品的利润必然会受到压缩。在社交平台上，有古茗的加盟商就称“活动价4块，成本差不多3块，每天100杯含泪赚100块”。
书亦烧仙草降价
客单价逼近蜜雪冰城
自4月底开始到5月，书亦就在不断下调产品价格，其推出的新品“草莓白月光”大杯售价10元，“桃桃乌龙果茶”大杯售价9元，其中杯的茉莉奶绿、幽兰乌龙售价则从12元下调至8元，此外，还有一些门店在测试售价更低的产品，金桔柠檬茶大杯售价6元，纯茶系列饮品大杯售价5元。
相比过去整体价格集中在15元上下，经过调整后，书亦的价格带明显下移。
针对降价，书亦烧仙草相关负责人曾在采访中表示，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线，在价格上，整体产品下调到10元左右，未来可能还会推出6元、7元甚至更低价格的产品。
书亦的降价同样引发多位加盟商不满，“要走蜜雪冰城的低价路线，但是物料成本没有变，受伤的是加盟商”“现在的价格堂食勉强能赚钱，外卖恐怕都要亏本的”多位书亦的加盟商如此抱怨。
卷价格还不够
越来越多茶饮店开进县城
实际上
茶饮品牌们不仅在价格上下功夫
还在县城里开了更多的店
《2023新茶饮研究报告》也预计，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19.7%和12.4%，较此前2018年至2019年26.5%、23.4%的增长率有了明显下降。
这背后一个很重要的原因是奶茶店在一二线城市已经趋于饱和，导致单店盈利能力下降，市场红利逐渐见顶。因此，更下沉的三四线城市成为头部茶饮品牌的必争之地。
今年以来，蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨相继更新或发布招股书，四家企业在招股书中均提及下沉市场的潜力。据灼识咨询数据，未来，三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”，2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。
而下沉市场的“王者”蜜雪冰城在招股书里披露，截至2023年9月30日，蜜雪冰城门店网络已经遍布1700个县城和3100个乡镇，覆盖所有县级城市。
你多久喝一次奶茶？
能接受的奶茶价位是多少？
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来源：每日经济新闻、财联社、极目新闻、中国经济周刊、新京报、上海证券报、中国经营报、南方都市报、三联生活周刊
编辑：郭强仔
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