冲上热搜！爆火！38元/份卖断货，医生提醒：没用

当中药和冰淇淋相遇

会碰撞出什么样的味觉火花？

近日
一类名为“药膳冰淇淋”的新式甜品
备受追捧，甚至卖断货
话题#中药冰淇淋一份卖到38元#
冲上热搜

中药冰淇淋一份卖到38元
近日，上海一家新开的冰淇淋店推出“药膳冰淇淋”，吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。

店员介绍，店里主打草本Gelato（意式冰淇淋），使用复方草本制作冰淇淋，尽量还原中药味道，但并不苦涩，适宜大众口味。店内冰淇淋共有16种口味，双拼（120克）的冰淇淋售价38元，三拼（150克）的冰淇淋售价45元。

菜单称，每种冰淇淋融入了中药草本元素，并称有草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神，“八仙果”能止痰化咳，“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。
而除了在冰淇淋里加中药，顶料也可以加中药，东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。店员介绍：会直接加人参或冬虫夏草在冰淇淋上。
“人参是可以直接吃的，冬虫夏草也会先泡过，煮开之后才会加在冰淇淋上”。
网友：“朋克养生”？

对此，店员直言

冰淇淋只是还原中药味道

实际上并无任何功效

但仍有不少消费者表示：

“口味确实还原中药”

“很有创意”

不过也有不少人质疑

明明吃中药的时候

医生都会叮嘱不能吃冰

这次直接中药冰淇淋

是不是有点“朋克养生”？

专家表示：没有养生功效

加入中药的冰淇淋是否真能做到

美味养生两不误？

东南大学附属中大医院

临床营养科主任肯定地说

中药冰淇淋是没有养生功效的

他认为：

首先，中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关，寒凉食品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会影响脾胃功能。换句话说，吃冰淇淋这类寒凉的食物，本身就不养生。
其次，中药首先是药材，除了药食同源的食材外，不允许将任何其他药材加入普通食品中。
第三，中医讲求对症治疗，辨证施治，冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质，需要专业医师判断，如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身。
最后，即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

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来源：青春浙江、人民网科普、新华网、光明日报、福建卫生报等

编辑：郭强仔‍‍‍

责编：张巨新

监审：陈杰

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