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【新春走基层】过节不恋节 香菇生产忙
巴山画廊/硒有岚皋
岚皋新闻
记者出镜
我现在是在城关镇万家村，年味儿尚未褪去，然而在我身后的万家村30万袋香菇种植基地里已经是一派繁忙景象了。
在香菇大棚基地，记者见到岚皋县万万家食用菌农民种植合作社负责人张建设，他正驾驶装满香菇菌棒的农用车驶向基地。张建设介绍说，春节前他就提前备好生产袋料香菇所需的木屑，麸皮等配料，大年初六就开始组织村民开工生产了，本轮夏菇计划15万袋，目前已生产出5万袋，其余的10万袋将在2月底全面完成生产任务。”
今年54岁的张建设，原籍是河南省南阳市西峡县军马镇鱼库村人，在当地是一名有着30年食用菌种植经验的技术能手。2011年，他通过招商引资到佐龙镇投资100多万元发展香菇产业。为了安心发展生产，张建设把一家人的户口迁入佐龙镇，从此他变成了一位名符其实的岚皋人。
乡村要振兴，产业须先行。2017年，岚皋县脱贫攻坚激战犹酣，张建设又被招商转场来到了城关镇万家村务香菇。为能把根扎下来，这一次他又把机械设备，连同家人的户口再次转迁到了城关镇万家村。在村党支部、村委会的大力支持下，当年流转土地150亩，建起出菇棚、养菌棚110个，开启了发展产业的新征程。
“自己富了不算富，大家富了才真富。”张建设是个有想法的人，他来到了万家村后，成立了岚皋县万万家食用菌农民种植合作社，不仅自己种香菇，还向村民出售成品菌棒，带动了20户村民种香菇，自己再负责鲜菇回收加销售，对于前来“取经”的村民，他总倾囊相授，带领大家一起抱团发展香菇产业。
从当初的10万袋起步，到后来的20万袋、再到当下的30万袋，经过6年的发展，万家村的香菇产业已经形成一定规模，成为乡村振兴的重要支柱产业之一。城关镇万家村二组村民杨昌华和妻子自张建设在村上建成香菇种植基地后，他和妻子就一直在这里务工，通过跟着张建设学技术，发展香菇种植产业，从中种出了好光景，实现了脱贫致富梦。
城关镇万家村二组村民 杨昌华
自从17年张总来我们这搞香菇产业，我一年能（挣）两万元左右，带我老婆（挣的）一年能有3万接近4万块，这个产业已经做到（带我们) 家里人脱贫了。
记者了解到，香菇基地建在万家村后，每个环节都需人手，这给周边一些群众在家门口创造了务工挣钱的机会，香菇生产栽培高峰期用工达70人左右，工人每人每天120元工资，去年仅1年发放的工资就有30多万元。
据了解，万万家食用菌农民种植合作生产的香菇膘肥肉厚，鲜菇上市基本不出岚皋都能销售一空，春节前后更是特别受欢迎，每次采摘出来的香菇直接被县内各大超市和蔬菜市场商贩包销一空。干香菇的销售，合作社分别与陕西昂煦生物科技公司、江苏常州天目湖南山竹海食品公司，及岚皋县嘉瑞祥农产品开发公司签订了供货合同，2022年干菇销售就达1万多斤，总额就有30多万元。
岚皋县万万家食用菌农民种植合作社负责人 张建设
今年计划种植30万袋香菇，其中15万袋夏菇，我们今年正月初六就开始动工，每天上15个工人左右，目前已经生产出来了五万袋，计划2月底把15万袋夏菇全部制作完毕，3月份开始制作冬菇15万袋，计划10月底结束。