星巴克推出便宜版的经济型咖啡! 只在这些地区! 每个人都该有“咖啡自由”

 

要点核心

 

所有人来西雅图都会首选第一家星巴克

可以说 星巴克代表了美国连锁文化

将美国咖啡文化普及到全世界

就连第一次踏上未知土地的旅人

在看到一家星巴克时 也会如释重负

但是，星巴克并不便宜的价格

也劝退了很多人

于是，星巴克打算在全美贫困地区

推出更便宜的经济型咖啡！

来源：《西雅图时报》

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“经济型”星巴克咖啡

在几个世纪前，咖啡曾是欧洲有钱人的饮料。如今，咖啡已经被普及，星巴克更成为了咖啡的代名词，即使是Peet's Coffee或者新起之秀Blue Bottle、Philz Coffee也没有星巴克的地位。

在西雅图，一杯星巴克拿铁要4美元，这对西雅图人来说，算是比较合理的价格，但对于一些乡村或贫困地区的人来说，4美元的咖啡是一种奢侈。

为了让贫困地区的人也能享用星巴克的咖啡，星巴克计划到2025年在美国城乡社区开设或改造85家门店。巴尔的摩、芝加哥、达拉斯、新奥尔良和乔治亚州的琼斯博罗（Jonesboro）都在名单之列。

星巴克社区门店

来源：《西雅图时报》

每家门店都将雇佣当地员工，包括建筑工人和艺术家，并将提供社区活动场所。星巴克还将与当地的慈善组织United Way分会合作，展开青年就业培训课程和辅导。

这一计划叫“社区门店”。星巴克最初在2015年宣布了这个计划。它打算帮助振兴当地经济、回馈社区。除此之外，星巴克还会对这些地区门店的咖啡产品降价。

比如说，在密苏里州弗格森（Ferguson），一个较贫困地区，一杯大杯椰奶拿铁售价4.95美元。而6英里外大学城的一家星巴克同样的饮料售价5.25美元。在琼斯博罗，大杯咖啡2.25美元。而在亚特兰大市区的星巴克，同样的咖啡售价2.45美元。

这让人联想到苹果推出的S级别和R级别的iPhone，可以说，商家为了让不同收入的人可以消费得起它们的产品，真是煞费苦心。

星巴克称，这种“经济型”咖啡不是一种慈善行为，而是一种可以成功的商业模式。

但也有一些当地居民对星巴克的动机和承诺产生怀疑，他们觉得，“支持社区”可能只是星巴克做的表面功夫。

一位芝加哥南区恩格尔伍德（Englewood）居民这么说：

这个地区很多人的福利都被削减了。他们养不起自己的家人。所以当星巴克说要为社区做一些事情的时候，你会自然地怀疑星巴克除了把人们当作顾客，还能做到些什么？

对此，一位城市研究院（Urban Institute）的研究员Brett Theodos说，星巴克的社区门店不仅提供服务，也增加了当地的就业。

Theodos还称赞了星巴克在店内增加社区活动室的计划，因为低收入社区通常没有很多地方可以聚会。但他认为影响将是有限的。一家星巴克店不可能让一个社区变得中产阶级化。

这种项目对一个大连锁店来说是不寻常的。星巴克有一个优势，它不像麦当劳依赖特许经营，星巴克在美国拥有自己的独立门店，可以在任何地方开店。

星巴克表示，这85家门店中的大部分将是新开的，而一些门店将是现有的、经过改造的门店。该公司将考虑各种因素，包括青年失业率和家庭收入低，以决定在哪里建立他们，并将优先考虑经济困难地区。

星巴克已经为员工提供免费的在线大学课程，并为那些想出帮助社区的点子的人提供资助。

1998年，它与前NBA球星魔术师约翰逊(Magic Johnson)合作，在城市社区开了几家店，但有些店经营困难，最后关门大吉。星巴克表示，他们从中吸取了教训。不知道这次，他们是否能成功。

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星巴克的毁誉参半

星巴克在公益与慈善活动上一直比较活跃。星巴克在1997年设立了基金会，并承诺在为青年人提供就业本领、社区服务、帮助咖啡和可可产业链、净水领域做出贡献。

在大本营西雅图，星巴克也热衷于回馈社区。在西雅图许多非营利组织的捐款者清单中，星巴克都是一个常客。

今年，星巴克向Mary's Place：一家致力于帮助无家可归的妇女与儿童找到临时庇护所的慈善组织捐款，成功了达到300万美金的目标。

来源：Puget Sound Business Journal

虽然星巴克在回馈社区上做出努力，但星巴克也难逃丑闻和批评。

2018年，两名黑人男子尼尔森和罗宾逊在费城一家星巴克等人，因未点任何东西而被警察逮捕，引发了一场轩然大波。为了应对这一事件，星巴克8000家直营店歇业，进行了一天的反种族歧视培训。

来源：《华尔街日报》

星巴克CEO对此事道歉，并在法庭外与尼尔森和罗宾逊达成了和解。但此事在美国影响浩大，对星巴克的名声与评价产生了十分负面的影响。

不过话说回来，在洋溢着咖啡文化的西雅图，就算不去星巴克，也有其他连锁店，或者独立的咖啡店可以光顾。但对于城乡地区的人来说，想要体验质量高的咖啡饮料，或者光鲜亮丽的“小资情调”，或许就只有星巴克可以选择了。

一家学生和教授爱光顾的U District的老店