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花花绿绿的零食,深受大家的喜欢,也是孩子们盼过年的“盼头”之一。但对家长来说,担忧却不少。


话说没有零食的童年不完整,关键是要懂得如何挑选健康的零食。零食挑对了,是可以作为日常膳食的有益补充的。


那什么样的零食才是健康的呢?下面3点很重要:

1

选干净卫生、营养价值高的

2

选正餐不易吃到的

3

看食物的营养成分表


吃零食,还不能“闯红灯”

请参考以下各颜色的区分

来挑选货架上的零食吧


01

绿灯类

这一类

可经常食用

具体包括:

●蔬菜水果类

西红柿、苹果、青瓜等


●奶类

纯牛奶、纯酸奶等优质奶制品


●坚果类

原味的花生米、核桃仁等


●谷薯类

蒸煮的玉米、全麦面包等


●饮料类

不加糖的鲜榨果汁等


02

黄灯类

适当食用

每周吃一两次

具体包括:

★蔬菜水果类

水果沙拉、香蕉干等


★奶类

奶酪、奶片等


★坚果类

盐焗腰果、瓜子等


★谷薯类

饼干、地瓜干等


★糖果类

口香糖、果脯等


★肉类

牛肉干、鱿鱼丝等


★饮料类

少糖的乳酸饮料、椰子汁等


03

红灯类

限制食用

每周最多吃一次

具体包括:

◆谷薯类

方便面等高盐、高油食品


◆糖果类

奶糖、巧克力含糖量高的食品等


◆肉类

炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品


◆饮料类

雪碧、可乐等碳酸饮料


◆冷饮类

雪糕、冰淇淋等高糖食品

温馨

提醒

1

零食摄入要适量。零食的摄入,不应影响下一次的正餐,更不能用零食替代主食。

2

食用时间要合理。餐前和餐后30分钟内不宜吃零食,不要边看电视边吃零食,也不要边玩边吃零食。睡前30分钟不吃零食。

3

学会搭配巧妙吃。可根据正餐的营养摄入来选择零食。正餐吃得较素,可选择补充蛋白质的零食,如纯牛奶等。正餐吃得较饱,可选择一些助消化的零食,如纯酸奶、猕猴桃等。

4

少喝含糖饮料,不喝含酒精、咖啡因的饮料。白开水才是我们最好的饮品。孩子要坚决拒绝含酒精、咖啡因的饮料。



审核:国家健康科普专家库专家南京医科大学营养系教授 汪之顼策划:谭嘉 余运西 编辑:余运西


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