茅台酒“第一车间”在延津，酒鬼酒、浏阳河也纷至沓来！
中国人，言酒必谈茅台！
但是，若告诉您，这瓶价值不菲的“国酒”里，并不是贵州的小麦，而是来自中原的新乡，您会是什么心情呢？
是不是觉得“上当”了？
千万，请别！
一、延津：茅台酒的“第一车间”！
茅台作为国酒，被称为世界第一烈酒品牌。贵州茅台集团股份有限公司公司原董事长袁仁国曾表示，茅台始终坚守30道工序136个工艺环节，不断拓展“绿色种植”源头，视有机原料为茅台酒生产的“第一车间”，视有机原料生产为“第一道工序”！
按食品安全性排序，有机最高，绿色次之，无公害再次之，有机小麦基地都会对小麦生长地的地下水、灌溉用水、土壤、空气都有严格的指标要求。
2009年茅台集团在全国各地筛选原料生产基地，经过两次到延津县实地考察，2011年4月与该县签订了2万亩有机小麦生产协议。
今年5月份，新乡市嘉合粮油有限公司总经理张建国曾自豪地说，他们在延津有2.1万亩小麦，是经南京国环有机产品认证中心认证过的有机小麦基地，其中1万亩作为酿酒原料被直接供应给‘国酒茅台’，全省独此一家!”
延津作为茅台的“第一车间”，服务其“第一道工序”，早已实至名归！
二、延津小麦：6个“全国第一”！
“昔日黄河故道，如今麦海绿洲”，这句话就是对延津3000年历史的概括，曾经的延津人民，饱受风沙、盐碱、决堤的苦难。
远的不说，在电影《1942》中，著名作家刘震云先生给世界“还原”了一个曾经真实的延津。当时，延津人们尚且食不果腹，不得不流离失所，更别说钻研粮食种植、精酿美酒啦。
【国酒茅台万亩有机小麦基地，如今成了环境优美、生态环保的“游园”】
如今，再看这座小城，已经获得了“全国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津！”的盛誉啦。
其实，不仅是茅台，延津还吸引了酒鬼酒、浏阳河等知名酒企“扎堆”入驻。他们都在延津获得了非常好的发展。
延津地处黄淮小麦优势区的核心地带，耕地103万亩，小麦常年种植面积100万亩，是中国优质小麦产业化示范县、农业部确立的小麦全产业链产销衔接试点县、小麦供给侧结构性改革试点县。
近年来，延津县小麦经济创造出多项全国第一：
全国第一家注册原粮商标、
第一船出口食用小麦、
第一家创立小麦中介服务组织、
第一家制定地方生产标准、
第一家实现大宗农作物产业化经营、
第一家实现小麦期货经营。
在抓好小麦基地建设的同时，延津还努力打造生产、收储、加工、销售产业化链条，除了白酒产业，像新良公司、金粒麦业、克明面业、云鹤公司等也守着满园“麦香”火热发展着，延津小麦产业已经形成了以小麦为头雁，以“面粉―面条―面点―速冻食品”和“白酒―包装―印刷―物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局。
以延津小麦为代表的“新乡小麦”被国家农业部登记为“国家农产品地理标志”，“延津强筋小麦”区域品牌价值经评估达17.55亿元，延津小麦被誉为“中国第一麦”!
三、什么样的延津，
才能种得出“中国第一麦”！
不是所有地方都能产茅台酒，它离不了赤水河畔茅台镇；
也不是所有地方都能种出“中国第一麦”，它离不了黄河故道延津县！
我们今天不谈空气、土壤和气候，这都源于“天赐”，我们谈谈“人为”。
河南日报《新乡观察》记者曾发问：有人说，延津县靠着一个小麦，是一招鲜吃遍天，一个“绝招”就能获得广阔的发展空间！但有一招鲜，真就能吃遍天吗？
磨刀匠、补锅匠、打铁匠……从一个个正在消失的职业看来，即使有了“一招鲜”，也未必能够“吃遍天”。
怎样让“一招鲜”变成“多招鲜”?
延津用 “一招鲜”引来“多招鲜”，用优质小麦的“金字招牌”做“诱饵”，“白酒大咖”茅台、酒鬼、浏阳河来了，克明面业这个全国最大的挂面生产基地来了，省内最大的国有粮企豫粮集团来了，中原粮食集团、中德合资云鹤食品、麦丰(中国)食品也都来了，延津食品加工产业跻身全国产业集群竞争力100强。
延津不满足于种好小麦，而是不断提高小麦品质，提升小麦科技含量，增加小麦与产业的关联性，才是延津小麦“吃遍天”的大秘诀。
延津设立10亿元小麦产业引导资金，谋划建设全国优质小麦交易中心;连年举办“小麦博览会”，正筹备建设小麦博物馆；通过推动小麦产业发展，培养、锻炼了一大批年轻干部……
重要的是，延津人民也是好样的！
他们从黄沙中走来，因“境内多棘”，秦王政在这里画了一个圈，设立一个新县，名曰：酸枣县。他们长年累月地度着“面朝黄土背朝天”的日子。
曾为了生存，受着苦，曾为了生活，受着难……
而如今，勤劳如你、智慧如你、善良如你，为了梦想，却依然没有停止过与田野的交往，就算，你们已经在黄土地上拿到了“金字招牌”！
“幸福都是奋斗出来的！”
围绕小麦产业，延津已经并正在打出精彩连连的招式，通过与高手“过招”，相信延津的“一招鲜”，总能够“鲜”出新局面，“鲜”出新境界！
祝福延津！
祝福热爱延津、热爱奋斗的您！
【本期编辑】嘉俊
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