内含年夜饭攻略！年夜将至，快来一起迎新春吧～
罗素集团成员/TEF金奖得主/三重认证商学院
🏮今天是农历腊月二十三日，是北方大部分地区传统中的小年，南方部分地区也会在明天迎来小年。小年最初是是为了祭祀灶神而创立的习俗，但如今越来越多的人通过庆祝小年来表达对新年到来的期盼。
小年到，也意味着春节越来越近了！🎉
虽然埃大学子们无法回家与家人一起共度春节，但春节的传统与活动，我们可不会落下！接下来就跟小埃一起看一看作为留学生，大家都会为春节准备些什么吧～
过了今天，距离春节就只剩一个星期了！在小年可以把屋子打扫干净，俗称扫尘，为的是除旧迎新，拔除不详。大家也可以在小年这天彻底打扫卫生，让家更清新且方便布置哦～
虽然身在异乡，但过年的氛围与习俗肯定不能少！在小年到春节的这段时间，同学们可以把年货囤起来啦。
零食、红包、春联等都可以在中超买到！瓜子、蜜饯等传统的小零食可以囤起来啦 （好久没嗑瓜子的小埃最近嗑到瓜子感觉瞬间回家了呜呜）
比较追求过年气氛的同学可以购入一些红色的装饰品，比如红灯笼、红对联、红床单，或者红色的衣物。
小埃还在市中心的John Lewis买到了春节主题的贺卡，准备过年当天送出去🧧
过年了年夜饭当然也要安排上！年夜饭是中国家庭团聚的一大重头戏，而作为留学生，我们同样可以在异国他乡感受到别样的年味🥟
说到年夜饭，小埃在这里为大家提供一些学长学姐们留下的tips！为大家的年夜饭做准备~
爆炒搭档葱姜蒜虽然在超市几乎都可以买到，但其实还有一种更方便的葱姜蒜末在个别超市有售（但有时候可能会缺货，要靠点运气）。另外还有一些冷冻的切块蔬菜都可以省去切菜的时间，很适合赶due想要节省做饭时间的同学使用~
英国的超市还有孜然粉等各种研磨式的调料粉，可以拿来炒肉或是配煎肉、烤肉，很容易上手，是准备拿手菜的好选择！
Sainsbury's有一小排货架是亚洲风味专属，生抽老抽醋等等调料都可以用比较便宜的价格买到。另外还有一些小零食供大家挑选～（不愿透露姓名的Lorna学姐：最近的心头好是65p一包的泡面和乌冬面，冬天很适合吃热乎乎的汤面呢）
（图片来自超市官网）
年夜饭总是需要有一些硬菜的！爱吃海鲜的小伙伴们也可以尝试一下自己动手做海鲜~埃克塞特作为距离海边不远的城市，也有海鲜市场可以逛，但是距离市中心较远需要提前做好规划~
考虑用荤油做酥皮或者拌面拌饭的小伙伴也可以尝试Waitrose和玛莎的荤油（猪油或者鸭油）；经常出现在云腿月饼攻略当中的小盒装pancetta for cooking（甜口），或是小盒装的培根肉丁（咸口），拿来做配菜也是非常不错的选择！
（部分图片来自超市官网）
喜欢吃手撕包菜的小伙伴可以尝试尖头的sweetheart cabbage，会比这边的圆包菜炒出来口感更接近国内的包菜；Iceland有各种冷肉肉块，其中冷冻牛肉丸会比一般超市的新鲜肉丸更适合下火锅，小块的冷冻羊排也非常适合煮小份比如一人份的羊肉汤，肉汤煮出来会比较油，搭配合适的蔬菜会更好喝~
（部分图片来自超市官网）
小埃很期待在除夕看到同学们晒出的各种丰盛的年夜饭！别忘了与我们分享哦~
到时小埃也会在微博为大家同步直播，欢迎大家收看！
2月13日（星期二）傍晚，在Xfi Building草坪处，还会燃放烟火🎆庆祝春节的来临~同学们可以登陆学校官网查看这些活动的具体信息，点击阅读原文即可查看！
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