保加利亚 | 听说你贫穷落魄，身在何处无人知
和朋友说起要去保加利亚旅行，她的第一反应是“保加利亚？这是在哪儿？你为什么要去那儿玩？”随后十分语重心长地说“你可得注意点安全，听这个名字感觉就不是一个特别富有和安全的国家…”大安从她的眼神中读出了真诚的劝诫。
保加利亚是欧洲东南部巴尔干半岛上的一个国家，周围让人熟悉的邻居有希腊和土耳其等，它的地理位置其实十分重要，横亘与欧洲大陆与土耳其之间，历史上便是一个兵家必争之地。欧洲国家的历史伴随着各色各样的XX一世、XX二世大安一时也不去详说，直接将时间调到几十年前的世界大战。两次世界大战保加利亚都坚定地站在了德国的身后，为其撑着小伞遮风挡雨，例如一战爆发时和德奥军一起占领塞尔维亚，后来又进军罗马尼亚，在德军撤出巴尔干防线的情况下，保军成为这条战线的主力。二战时历史重复上演，阿保加入轴心国并担任德军的侧翼掩护任务。但世界大战的大结局大家都晓得，阿保跟错了人站错了队，两次战败和德国一起唱悲歌。
二战后阿保被划入了苏联的势力圈，曾经风光一时。但1989东欧剧变，随后苏联解体，人民的生活水平下降40%，一夜回到百年前。直到十数年后，政府才勉强打出希望口号，人民生活水平有望回到90年代前的水平。阿保作为欧洲经济学堂的差等生，其人口数量也逐年迅速降低，主要原因是青壮劳动力及中高阶级知识分子以扑火之势向西欧涌去，“但凡有可能性的，都想到西欧来”大安的保加利亚同学如是说。
1990-2015的人口下降图
以上，是大背景，是史书上记载的阿保过去，是经济分析师笔下的差等生阿保现状。接下来，是大安眼中见到的阿保。
从柏林飞往首都索菲亚两个多小时。索菲亚是阿保的政治 、经济和文化中心。这片土地上，古希腊人来过，古罗马人踏足过，奥斯曼人占领过，苏维埃人以解放者的身份降临过，热闹喧哗的历史里，不同的人留下战火纷飞，断壁残垣，华丽的拜占庭风式建筑里蕴着古老的欧洲文明，宏大的苏式建筑中则凝着社会主义的兴衰，一石一木，一草一木都是索菲亚多元的内核。
飞机稳稳落地后，全飞机的人立马给予了热烈的掌声，这是大安坐飞机以来首次碰到的现象，赶紧也狗腿地鼓掌了起来。机场虽小，但仍干净整洁。千城一面，一出关便有许多出租车大叔向我们涌来，被德国出租车价格打出心理阴影的我们直奔地铁站。
在地铁上已然隐隐觉察到什么，德国产品的广告几乎占据半壁江山。Lidl, Postbank那熟悉的广告字眼，身旁小姐姐左手拎一个dm的购物袋，右手拿着一张DB的车票，德国产品全方位地挤入阿保人民日常生活。07年加入欧盟的阿保是一个传统的农业国，没有属于自己的完整工业体系，尽管近年来旅游业有所发展，但整个国家已经俯首在德国为首的西欧工业大国下不得动弹。
随处拍到的德国制造
到达酒店已是夜晚九点，饥肠辘辘地两个人直奔对面的麦德龙觅食。麦德龙门口俨然立着一家德式烤肠店，硕大的“Bratwurst”烫金印在店招牌上向我们两个微笑致意。大安有骨气地挺直了脊梁，出了德国怎么能再吃德国“美食”？一头扎进了麦德龙。
不愧是德国最大的零售批发超市集团，我们艰难地在各种“Kinder”产品中找寻着阿保当地的食物，福至心灵地看到了本地的酸奶。长寿村的长寿秘密是什么？来自保加利亚的莫斯利安告诉你。除却长寿酸奶外，作为阿保的国宝，各式各样的酸奶供君选择，但其口味与普遍认知相差较大，入口粘稠并带淡淡咸味，没做好心理准备的大安为了长寿强行微笑地吞了下去。
力能扛鼎是大安
保加利亚同学说，在她的认知里，索菲亚从未下过雪。那么第二天一早大安醒来看见窗外白茫茫的一片真干净时，真有种小时候一到冬天，看到外面全白时那股兴奋劲。看到攻略里说城市病的地方人们大多冷漠不苟言笑，但大安一路狂奔时遇到的特意提早为我们停车的公交大叔，用好奇眼神打量着我们笑意满满的小姑娘，都可爱得不行。
三个小时的车程，前往巴尔干半岛最大的修道院「里拉修道院」，它被誉为阿保的耶路撒冷，在阿保被奥斯曼帝国统治的五百年间是阿保人民的精神支柱。公元865年阿保大公做主，洗礼了阿保人民，使得阿保成为了一个欧洲天主教国家。修道院的作用就是让那些虔心敬畏上帝的人有一个安静的地方苦修，这座新拜占庭建筑始建于公元10世纪中期，一位名叫圣约翰的隐士以天为盖地为床，禁食兼祈祷地在这里度过了虔诚的一生，他去世后里拉修道院便成了圣地。
也不知是谁翻译的...被人标注了好几个语法错误（欢迎大家来找茬）
新雪初下，白得冷冷清清，那股皑皑不绝一仰难尽的模样覆盖在诺大的修道院空地上，与金色壁画上多彩的门徒互相凝望，生出一股虚幻悠长的敬意。这座天主教修道院壁画上人物的刻画与至今所见过的教堂彩绘都不相同，每个人物的皮肤略略泛黄，身后是一个金灿灿的圆形，眉目间三分英气七分慈和。教堂内部禁止拍照，只能尽量用肉眼捕捉细节。也见过教堂百座，渐渐有些疲懒，但这次猝不及防的新景象满目奔来。整体风格古朴，但皆是暗沉的金色，硕大的吊灯也被鎏金的光彩映照得流动起来，蜡烛的外貌最为不同，身姿细长而焦黄，烛光一跳一跳地抖动着。虔诚的教徒在人物壁画前闭眼默默祈祷，虽大的教堂安静得没有一丝声响，只有较为微弱却可见的日光沉静地散开在每一个不语的人身上。
走到修道院背后，一个小山坡下蓦然人潮汹涌，空气中飘来一股隐秘的香味，瑟瑟发抖的我们双目一对，嘴边立刻泛起了阵阵水花，日色与雪色之间，这阵阵的油腻香气，正是第三种绝色。一个面粉炸的油饼子，学名“圆油条”，简直是这个山里的小太阳，配上一杯热可可，大安被冷到飘渺的眼神终于能再次聚光。
阿保的饭菜大安想要五星推荐，以下是两家很棒的阿保餐厅：Happy bar & Grill；Hadjidraganov’s Houses。后者装潢成阿保民族特色的模样，食物口味欧亚结合，烤羊排香气勾人且量大；蔬菜汤由面包盛着，配合着刚烤好的酥脆面包让大安好吃得手舞足蹈；各式甜品糖分刚好，不足以酥麻了牙齿。来时见攻略上有人痛批了阿保的菜肴不禁心怀惴惴之感，而今一尝必要为其正名。两人点了七八道菜一扫而空，想起有一个朋友对大安说“我和别人吃饭的时候总要打包，和你吃的时候就不需要打包了”，忍不住微笑起来。
不满足于从纸上或者别人的述说中了解一个地方，对待阿保也是。阿保的生活呀，就隐在拿着dm购物袋行色匆匆的人脸上，匿在后社会主义与新资本主义与拜占庭建筑互相杂糅的多元气息里，藏在索菲亚街头的每一个烟蒂，瓷砖和踏过的脚印里。大安惊异阿保人民的英语水平，当我们在麦德龙买东西时，里面的看门大嫂子能迅速用英语告知我们正确的入口在哪儿，一半的电视也是没有字幕的英语原声节目，这是大安来之前未曾预料到的。
市中心犹太教堂，天主教堂，清真寺相隔不过几十米，这些从历史至今都互相纠缠不休战火不断的宗教教堂都缄默地坐落在一起。进入犹太教堂被一个迷人的保安小哥哥仔细地安检，进入天主教堂看到微微昏暗的光斑下点点人影，进入清真寺时用头巾围住头发并脱下了鞋子，看到了里头大红的地毯和简约的白墙。教徒们习以为常地路过异教的教堂，三种不同的信仰安存在这不大的市中心，和平地互相致意。
天主教堂
犹太教堂
清真寺
一路走来几乎没有看到亚洲面孔的游客，大约阿保还是一个不太热门的旅游地。和往常旅游一样随意游荡着便惊喜地撞见了索菲亚的圣诞市场。特别好玩地是每一个小木屋上写得都是德语如“Bratwurst”“Glühwein”等等，也不知是不是直接从柏林拉了过来。在一个语言相异的国家乍然看见熟悉的语言，大安兴奋得便想买一根烤肠致意，却陷入了身无分文的尴尬。这儿友情提示未来想去阿保玩的朋友们多换些货币，尽管我们手持信用卡，但市中心的几个ATM机却同时罢工…转过一角，碰到了一群小朋友在舞台上唱着圣诞歌，五六岁的年纪，二十几个小朋友里倒有一小半互相打闹着，台上老师又慈祥又着急地指挥着，台下家长热烈地举着手机为自家的孩子拍照，红扑扑的脸蛋上眯着弯月的笑意，稚嫩的童声扑闪在雪地里，最是可爱的场景呀。
狮狗互搏，狮子说“被你捏着的我也很无奈啊”
随处可见专门供给给婴儿车的轨道，十分贴心
一直秉持着要了解一个地区人民的生活精髓，就要深入内部菜市场侦查的态度。兴冲冲地到了索菲亚最大的菜市场，却恰似闯进了小商品市场，一股熟悉之风扑面而来，手工制品，民族衣服，特色美食恰似一江春水回义乌。保加利亚有三宝呀，酸奶玫瑰葡萄酒。其中玫瑰制品在这小商品市场里最是多样，玫瑰精油，玫瑰爽肤水，玫瑰美容化妆品等等玲琅满目。但是其包装上的五毛抠图玫瑰式样真是让大安心悦诚服，仿佛见证着一个比特币贬值成了人民币的历史进程，抛开五毛特效不论，其玫瑰香却是真真的让大安想起了好吃的云南鲜花饼心动。
已是五毛特效里效果最好的了
回柏林前逛了阿保的outlet和机场免税店，店员齐备，备货不全，全无客户，苦苦支撑，似乎是因为每个机场都得有个免税店，所以阿保才勉力开了它们。若说阿保的经济太颓，可其人均收入仍位居世界中上流；若说其大势可挽，可其精英人群不回头地涌向了国外，徒留无路可循之人在国内日复一日，没有完整的工业体系更是使其只能依附他国之下，仰人鼻息。
从飞机上俯瞰阿保，灯火辉煌在暗夜下涌动，西天还留着淡淡的半壁霞光，把映照在雪地上的落日和着灯光凝成一片澄澈的明黄。过往的历史呀，行走的当代呀，飞奔的未来呀，热闹和冷清，辉煌与残垣，无限可能与隐隐绝望，都是你，保加利亚。
彩蛋小知识：在阿保，点头是“no”，摇头是“yes”哦。
彩蛋小链接： https://www.youtube.com/watch?v=SlVmp7zBbKU&t=444s （油管上一段关于阿保的十分钟小介绍）
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文/编辑 by 大安
校对 by 大陌