What？温哥华小姐姐干的这个行当，年薪竟然能到10万？

一旦来到了加拿大，

你就不得不参与到小费文化里...

餐厅端盘的小姐姐、送外卖的小哥哥、

开计程车的印度大叔、理发店里的Tony老师...

见到这些人，就甭想吝啬不掏出多点小费给他们。

不过就在最近，

一位小哥在温哥华Granville天车站的一家酒类专卖店准备结账时，

收银员竟然也向他索要小费！

感到无法理解的他干脆把自己的经历贴在了Reddit加拿大版里，

也瞬间引起了网友们的热议。

正如同小哥所说的，

加拿大并不像美国，

我们有最低时薪的法律保障，

主动要求小费给他带来的社会压力让他很不自在。

在某种程度上，

小费文化已经开始让一些加拿大人感到不耐烦了。

据《Calgary Herald》在2016年做的一份民调显示，

有四成群众认为应该废除餐厅的小费制度，

并提高服务员们的薪水。

而不少人则反驳说，

服务性行业的工资本来就低，工作又辛苦，

如果没有小费的加持，

员工就没有积极性来提高服务质量，

而且他们的底薪收入也无法满足生存所需。

不过，有了小费的加持后，

他们的收入后又会达到什么程度呢？

2014年，加拿大的知名招聘网站Workopolis.com，

采访了一位在餐厅当服务员的匿名小姐姐，

她炫耀说，每月的小费基本上是$6,000打底，

底薪再加上小费后，她的税后收入有10万加元，

而且大部分的小费都是现金，完美躲掉了政府的征税。

有些时候，一晚的收入可能就可以付清一个月的房租了。

她说，在外人看来可能很不可思议，

不过在酒吧、高级西餐厅端盘倒酒的小哥哥小姐姐们，

年薪大大高于国民收入的中位数也不是啥罕见的事儿。

圭尔夫大学一名长期专注餐饮业的研究员也证实，

数据显示，如果把小费也算上，

加拿大餐厅服务员的平均时薪差不多是$30，

年薪就是$62,400，

要知道，苦读几年书后刚刚毕业的注册护士，

也是这个工资水平。

像K姐那种在高档餐厅上班的，

年薪能达到$10K+也是完全可以轻易达到的，

开宝马、背香奈儿来上班也没啥好稀奇的了。

同样是在餐馆打工的，

可为啥下面的美国人过得比较苦逼呢？

要知道，美国很多州是没有最低时薪的。

在某些州，服务员的底薪可能低至$2美元，

所以他们的收入很大程度上是依赖于小费的。

但在加拿大，有了最低时薪的保障，

最低的为魁北克省的$9.45，最高的是阿尔伯塔省的$15，

再加上两至三倍的小费收入，

咱加拿大的服务员们个个至少是中产阶层了！

而在另外一方面，

小费制度真的能提高服务水平吗？

美国康奈尔大学里专门研究小费的专家的Wm. Michael Lynn说，

其实只有2%的客人会根据服务生的表现来判断要给小费的多少。

而知名市场调查组织Angus Reid Institute在2016年的民调也指出，

在加拿大，也仅仅只有9%的民众会因餐厅的服务态度，

才会对小费的标准做出实际的适当调整。

有些场所似乎也敏锐地察觉到，

有些时候客人会少给小费或者不给小费，

于是我们在现实生活中可能就会遇上，

像那个在酒类专卖店也被要求给小费的现象。

B仔在某些餐厅吃饭后付款时，

信用卡读卡器完全不给我任何别的选择，

要我硬性给个至少15%或者20%的小费。

而知名媒体人Amy Beeman自曝也有类似的经历，

她在温哥华平均每天被“强制”要求给25%的小费，

街角的咖啡店、酸奶冰淇淋店、酒类专卖店，

统统都不要脸地明码标价地主动要她掏出小费来！

其实，说了这么多，

B仔并不是不喜欢加拿大的小费文化。

自己人生的第一份工作也是从西餐厅打工开始，

虽然时薪算下来比在Vanco还要多得多，

但快节奏的工作方式有时也让当时年轻的自己吃不消。

服务从业人员所面对的辛苦，

让小费来加以抚慰也是应该的。

B仔所不乐意看见的是越来越多强制要小费的乱象，

越来越多场合本不应该给小费的却也伸手向客人要了。

毕竟给不给小费，给多少小费，

都不应该强求客人，不是吗？

Source:

[1]https://www.reddit.com/r/canada/comments/9tu8y2/tipping_in_canada/

[2]https://nationalpost.com/news/the-100000-a-year-waitress-isnt-a-myth-some-hard-truths-about-tipping-in-canada

[3]https://calgaryherald.com/business/local-business/canadians-split-on-no-tipping-idea-poll