这个“瓜”全身都是宝，你猜对了吗？

有一个非常神奇的蔬菜，它全身都是宝，那就是冬瓜，你们猜对了吗？

一宝：冬瓜皮——利水消肿

冬瓜皮中含有多种维生素和矿物质，并且含有多种挥发性成分，对消暑、健脾、利湿都有非常好的功效。冬瓜皮较厚较硬，适合做汤，带皮煮效果最佳。

二宝：冬瓜籽——预防心血管病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇，并能一定程度防治心血管病。冬瓜子润肺化痰，清热渗湿，消痈利尿

三宝：冬瓜藤——清肺热、通经络

用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。

四宝：冬瓜肉——护心脏、防中暑

冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。冬瓜含水量最为丰富，高达96%;钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。

祛湿汤

材料：冬瓜（带皮），白扁豆，薏米，红小豆，山药（干品），蜂蜜，水

1.冬瓜洗后带皮切块，薏米、红小豆、白扁豆温水浸泡1小时

2.除蜂蜜外的所有材料放入电饭煲，选择“清炖鸡”。

3.等程序结束，汤的温度降到60度以下时调入蜂蜜即可。

冬瓜带皮祛湿效果极佳，是一种非常适合夏天喝的汤，如没有电饭煲，可用普通锅大火煮十分钟，转小火煮一小时。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜+鲫鱼：一起吃会使身体脱水

冬瓜+海螺：身体不适

冬瓜+山竹：身体不适

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