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三大长寿菜要常吃，别怪我没提醒你
海带是一种营养价值很高的食物，素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉。日本人甚至认为，豆腐配海带是长生不老的妙药。而据联合国卫生组织统计，日本妇女因为吃的海带多，鲜少有患乳腺癌的。另外，常年吃海带的老年人患病率也比普通人低5-8%，寿命平均提高4-8岁。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用 ; 海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。因其丰富的营养和鲜美的味道，被称之为“菇中之王”。朱元璋就认为香菇是“长寿菜”，经常食用。香菇可以提高人体的免疫力，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
日常饮食中，香菇可以有多种食用方法。配菜、煲粥、煲汤等都很美味，既能满足食欲又能让身体受益。
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
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