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你的脊梁


第41次推送

长度216厘米



音乐:改编自《Mi Corazon》Brandt Brauer Frick



附件1:《这就是中国人的脊梁》


我们从古以来,就有埋头苦干的人,有拼命硬干的人,有为民请命的人,有舍生求法的人,……虽是等于为帝王将相作家谱的所谓“正史”,也往往掩不住他们的光耀,这就是中国的脊梁。

——鲁迅



附件2:《改善一下伙食》


首先准备羊蝎子两斤,香菜两根,洋葱半个,葱、姜、蒜、干红辣椒少许,花椒、香叶、小茴香、肉蔻、丁香等香料若干,盐三勺、生抽、老抽、料酒各两勺、糖一大勺。


将羊蝎子剁开泡水中一小时,去除血水。


在锅里加入清水,花椒、香叶、葱、姜少许,开火。水开后放入羊蝎子和一勺料酒,用大火烧开,将羊蝎子焯水,然后撇掉浮沫,把羊蝎子捞出来。


把洋葱切片,锅中加入适量油,擦干眼泪后把洋葱放进去炒香,再把羊蝎子放进去一起炒,把油脂炒掉。把花椒小茴香肉蔻香叶等等一股脑扔进锅里,然后处理被开水溅到的伤口。


放入小辣椒和姜片葱段料酒之后加入生抽、老抽翻炒上色。加一大勺糖后倒水,水要将肉没过,大火烧开后转小火焖煮1小时。


别忘了为自己带盐,加盐后再焖三四十分钟直到肉软烂就可以出锅,

这时候已经累得不想吃了。



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