珠光宝气

第23次推送

长度778厘米

看完大概需要这首歌的时间

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附件：《真的蚝蚝吃啊》

“我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎。一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎，递给了两位先生，再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里”

——莫泊桑《我的叔叔于勒》

“生蚝是我征服女人和敌人的佳品。”

——拿破仑

“当我吃下带浓烈海腥味的生蚝时，冰凉的白酒冲淡了生蚝那微微的金属味道，只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。我吸着生蚝壳里冷凉的汁液，再藉畅快的酒劲冲下胃里，那股空虚的感觉消失了，我又愉快起来。”

——海明威

生蚝，学名牡蛎（ostreagigastnunb)，雌雄同体。只有寒冷洁净的海域，才能生长出鲜甜多汁的生蚝。生蚝的品种繁多，且不同季节、产地的生蚝，在口感上都存在差异。生蚝的独有风味，包括海藻、矿物、金属、奶油、榛果等，源于海水中丰富的浮游物与矿物质。但是，食用生蚝产生的珍珠不光泽，价值不高。