青春社团丨七月的风，八月的雨， 都不如会雕刻的你！

在山的那边，海的那边，

有一群小精灵，

他们活泼又聪明，

他们调皮又灵敏，

他们自由自在活动在那

快乐的社团里！

这是一个神奇的社团，

用各色萝卜变幻出不同作品！

这是一个神奇的社团，

用时间培养出技能过硬的小巧手！

这里就是雕刻社团！

《管子》一书中曾提到“雕卵熟斫之”，即在蛋上进行雕画，可能是世界上最早的食品雕刻。

至隋唐时，又在酥酪、鸡蛋、脂油上进行雕镂，装饰在饭的上面。宋代，席上雕刻食品成为风尚，所雕的为果品、姜、笋制成的蜜饯，造型为千姿百态的鸟兽虫鱼与亭台楼阁。至清代乾、嘉年间，扬州席上，厨师雕有“西瓜灯”，专供欣赏，不供食用；北京中秋赏月时，往往雕西瓜为莲瓣；此外更有雕为冬瓜盅、西瓜盅者，瓜灯首推淮扬。

雕刻体现了中国厨师高超的技艺，是一门充满诗情画意的艺术，至今被外国朋友赞誉为“中国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。

据说这是雕刻的基本功！

一把刀成就一朵花！

排起队来，节日祝福全靠它！

萝卜成就五彩蔬果，

实在是真假难辨！

纤纤细枝，信手拈来！

这是社员们的花瓶小件，

爱心满满！

八爪鱼，章鱼，请问客官是要爆炒还是红烧？

天才少年变身！

这是我们雕刻社团刀下的妖魔鬼怪

苦练了这么久，

社员们已经开始组合雕刻的初尝试啦！

浪花一朵朵，这是缤纷海底世界！

田园风光恬淡闲适，硕果累累！

蓦然回首，荷塘一隅！

玩中学，学中玩，

感觉雕刻可以成就全世界！

在技能比武中

我们的雕刻社员大放异彩！

还有还有啊，社团里练好了刀工，

感觉雕刻，冷拼，盘饰课程对我来说，

so  easy！

搭配菜肴！这样会更好吃吗？

不，这样会更贵！

在这里，

一定要介绍我们的社团指导老师

——田家兴老师哟，

是他，是他，就是他，

细心指导，耐心陪伴！

难道是传说中的小哪吒现真身啦？！

是下面这位啦！！！

原来如此呀！

哈哈，虽然文风很皮，

但是练习起来，

我们是最认真的！

备齐装备，操练起来呀……

七月的风，八月的雨，

都不如会雕刻的你！

在这里遇见诗情画意的艺术，

在这里遇见高超精湛的技能！

来吧！

风里雨里，

雕刻等你！

撰稿：雕刻社团  苏向东

摄影：雕刻社团

编辑：微信制作团队  李明

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威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设6大专业群，25个专业，41个专业方向。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位。