我校餐旅服务部新生到酒店认知实习

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     近日，餐旅服务部组织2019级高星级饭店运营与管理专业全体学生在餐旅服务部专业老师的带领下，共同前往威海五星级涉外酒店——金海湾国际饭店进行认知实习。此次活动旨在提高19级新生的专业认知能力，让学生全面直观地了解未来的工作环境和工作岗位职责，以便用更饱满的热情投入到学校学习中。

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     金海湾国际饭店成立于2005年，是威海的首家五星级涉外酒店，依山面海，风景优美，集欧式建筑与现代设计于一体，功能齐全，设备先进，是一家综合型度假酒店。选择金海湾酒店作为学生的认知实习单位，可以帮助学生更全面地了解酒店的综合性能，丰富学生的专业知识，开阔视野，增强专业素养。

     本次专业认知活动得到了金海湾酒店的大力支持，酒店人力资源部贾爱红经理精心准备，安排学生参观了酒店的行政大堂、标准间、行政豪华房、豪华海景房、山景连通房、观景西餐厅、咖啡厅、中餐厅、婚宴厅、西餐厨房、康体中心等各个区域，向同学们介绍了商务套房的设施设备及功能，明确了国际会议中心可容纳500人，具有6国同声传译系统等先进设施，耐心回答了学生们提出的各种疑问。同学们热情高涨，不时记录着自己的感想感受，对酒店给客人提供的标准化、细节化的服务有了更加深刻的印象，对酒店的专业化服务也有了更加清晰的认识。

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     参观结束后，同学们在酒店提供的金海湾厅分享了参观心得。同学们畅所欲言并纷纷表示原来在课本上学到的只是抽象化、概念化的知识，到了酒店之后，才发现所有的理论都可以和实物一一对应上，所学的知识立刻鲜活起来。部门实习管理老师与专业教师、往届就业学生以及在岗实习学生代表也进行了简短交流，学校带队老师告诫已在酒店就职的往届学生在工作中要有责任感、使命感和担当感，为学弟学妹树立良好榜样。

     通过此次企业认知实习，学生对酒店专业有了更深刻的了解和认知，从而进一步提高了对专业学习的兴趣，为今后的理论学习和实践学习打下了坚实基础。

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撰稿、摄影：餐旅服务部

编辑：微信制作团队  赵立娟

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威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设6大专业群，25个专业，37个专业方向。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位。