其他
威海职业中专送技下乡，助力乡村振兴
助力乡村振兴，我们一起行动，12月2日，餐旅服务部师生与威海市乡村振兴荫子服务队一起走进荫子镇头甲村幸福小院暖心食堂，现场为村民传授美食制作和厨艺厨技，引导百姓科学饮食，营养膳食，不断提高生活质量与生活品味，通过舌尖感受美丽乡村和新农村建设给自己生活带来实实在在的变化。
在荣成市荫子镇头甲村暖心食堂，王彦海老师带队亲自上阵，手把手教村民，从下剂、擀皮到调馅、成形，一边耐心讲解一边手上动作不停，胶东花饽饽、提褶包和冠顶饺……各式点心迅速出炉，在场的厨娘纷纷竖起大拇指。
中餐专业的师生现场制作了家常焖鸡、干煸鸡块、焖鱼、土豆炖排骨、葱烧海参、蜇皮菜心等经典菜肴。“中国有八大菜系，其中鲁菜系有一道经典传世佳肴就是葱烧海参。菜品以海参和京葱为主料，海参清淡鲜美，柔嫩滑爽，京葱浓香。”当日活动现场，李承威老师一边操作，一边解说。观看者则仔细学习、揣摩，不时互相交流。在我校师生沉稳熟练的操作下，一道道令人垂涎欲滴的菜品陆续呈现眼前。每次菜品出锅，都引来阵阵称赞声。
同时在一旁展示的还有五瓣花和大丽菊等现场食品雕刻，原本普通的果蔬化成栩栩如生的花朵，尽显雕刻者“化果蔬为神奇”的精湛刀工，吸引了大家前来围观学艺。
荣成市民政局和荫子镇领导亲临现场，对我校师生的精湛技艺和融入社会服务百姓的行动夸赞不已。此次送技下乡活动开阔了师生们的视野，让学生们更加明确了职业理想与职业选择，同时也坚定了他们专心学习技术技艺、成就美好未来的信念理想。
更多精彩阅读
敬请关注 欢迎分享
威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设6大专业群，22个专业。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位，国家教育系统先进集体。