技能大师进校园，校企协同育匠人

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为提升学生专业技能水平，增强职业认同感，我校餐旅服务部于2月21、22日举办了技能大师进校园活动。

活动邀请了来自华夏大酒店的技能大师为中餐烹饪和中西面点专业带来的热菜、凉菜和面点等实操课程展示，邀请御泉七味的技能大师为西餐烹饪专业展示西餐制作实操课程。大师们以企业需求为导向，现场演示菜品的整个制作流程，将最前沿的烹饪技能毫无保留地传授给学生。他们精湛的刀工、熟练的手法、精美的装盘，让同学们眼界大开，激发了学生学习技能的热情。在学习过程中同学们认真观看，仔细记录，生怕错过每一个细节。

我校2012级中餐烹饪专业优秀毕业生隋金达向学弟学妹们分享了他走出校门、踏入社会的经历，为学生们讲述了清晰的职业发展规划。整场讲座气氛活跃，同学们受益匪浅。

本次活动充分响应了习近平总书记关于职业教育重要指示精神，弘扬了技能宝贵、劳动光荣的时代风尚。此次活动也让学生们切身感受到了餐饮企业的魅力，明确了自己的职业发展规划，同学们纷纷表示今后将继续苦练技能、练就过人本领，争做对社会有用的高素质技术技能型人才。

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撰稿：餐旅服务部  于婷婷

编辑：餐旅服务部  龙书云

审核：李晓濛

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威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设7大专业群，24个专业。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位。

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撰稿：餐旅服务部  于婷婷

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威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设7大专业群，24个专业。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位。