乳液居然这么牛，精华要哭了
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@三亩
清华化工博士，前强生资深研发经理
致力护肤研究十四年
热爱文字的科学工作者
王国维先生说“诗”和“词”的区别，在于能传达不一样的内容。
词之为体，要眇宜修。能言诗之所不能言，而不能尽言诗之所能言。诗之境阔，词之言长。
大概意思：“词”委婉优雅，能说“诗”不能说到的部分，但不能覆盖“诗”能说的全部。
“诗”更加宏大，“词”比较悠长。
“词”一开始是酒席上的游戏，“绮筵公子，绣幌佳人”，题材是相见欢离别苦，无关社稷民族的主旋律，和“诗”比起来，自然婉转柔和，悠扬盘桓。
在护肤品科学中，其实也是这样。比较稀薄的“化妆水”和“精华液”，就不同于相对来说更厚重的“乳液”和“膏霜”。
不同的剂型（化妆水、精华液、乳液和膏霜），功能是不同的。想要获得更好的护肤效果，除了要考虑“有效成分”，还要思索“剂型”的加持能力。
相比“化妆水”和“精华液”，“乳液”和“膏霜”能够加入更多的“有效成分”，还能略微降低“有效成分”的刺激性。
相比滋润厚重的“膏霜”，“乳液”是清爽透气的，因此油皮和敏感皮偏向于选择“乳液”。
做“乳液”和“膏霜”的方法，是在水（或者水溶液）中，放入大量不能溶解于水的油脂，并且用搅拌（物理方法）或者“表面活性剂”（化学方法）的方法，让这些油脂变成非常细小（几微米到几十微米）的颗粒，分散在水中。
这样的做法，相比于几乎完全是“水溶液”的“精华液”剂型，就要麻烦很多。就像大海（“精华液”）只能有水生动物，鱼类、水母、鲸和海豹之类；而如果海中有了岛屿（“乳液”中的小油滴），就可以放上椰子树和小鹿。
下面我们分别说干皮和油皮如何选乳液和膏霜。
相比于“精华液”，“乳液”的承载能力强，很多在“精华液”中根本呆不下（没法溶解，即使有外部帮助也加入不了多少）的好东西，相当依赖“乳液”这个剂型。
干燥皮肤由于水分不足，像龟裂的土地样，往往很容易被外界有害物质入侵。
“乳液”一方面可以提供必要的油脂，同时又可以让几个能力特别强，但是性格也有点怪的“有效成分”安稳地熨帖到皮肤表面上。
神经酰胺类有效成分
在乳液中的水分和油脂滋养皮肤“大地”的同时，神经酰胺能够修补这块土地的结构，形成它自己保持水分的能力，在相当长的一段时间内保持滋润。
对于干皮来说，“补水”是最表面的功夫，十分钟之后就会重新干燥，“保湿”是舒缓手段，几个小时之后还会回到原形，而长期使用神经酰胺类物质则能够让皮肤获得自己的抵抗力，长期保持水润，减少炎症的可能，持久地健康有光泽。
神经酰胺包含很多种类，市面上的产品也有不少。比较清爽的“乳液”有：
另外，不能算是“乳液”剂型，但是也比较清爽的有——
城野医生柔润海洋胶原凝露，城野医生的特点是加入量不多，但是加入种类非常全，在神经酰胺类有效物质上，这个产品基本上把所有能加的神经酰胺都给加进去了。
含量比较高，但是属于“膏霜”类的
随着研究的进展，人们发现了另外一种增加神经酰胺的方式——促进皮肤自身的神经酰胺合成。
原材料公司Symrise提供了一个方案，用N-棕榈酰羟基脯氨酸鲸蜡酯来提高皮肤的屏障功能，同时，在这个解决方案中，还加入了红没药醇和油菜甾醇来舒缓皮肤。
（看来上海家化的工程师很喜欢这个原料，佰草集和启初中都用了这个。）
另外一个有效的方法是加入羟棕榈酰二氢鞘氨醇，这个活性物质可以“诱导皮肤自身合成神经酰胺”。
天然保湿因子
天然保湿因子是皮肤内部本来就有的保持水分的物质，由于亲水性特别强，所以一洗脸就被冲走了，需要一段时间才能补充回来。
由于现在姑娘们洗脸很频繁，而且常常下手很重（因为脸上带妆或者有防晒剂），所以天然保湿因子流失也是很严重的。但简单把天然保湿因子中的几个主要成分加入到产品中并没有什么用处。
因为它们很难停留在皮肤表面（相比皮肤自己“长”出来的，这些“贴”上去的更加呆不住）。
DSM公司给了一个方案，通过筛选和对比，找到了能够更好的“贴合”以及“粘附”的类似于天然保湿因子的成分——不过他们真的不会起名，直接用了“糖类同分异构体”这样特别佶屈聱牙的称呼，真的是原材料公司才有的直男逻辑。
不管名字如何，这是个好用的原料。
对于油皮来说，膏霜可能过于厚重了，尤其是油性敏感皮，对于“封闭”极其敏感，所以我们重点讨论偏清爽透气的“乳液”。
油皮需要的，一方面是控制皮脂的分泌（控油），另一方面是抵抗皮脂的氧化（抗氧化）。控油的目的是减少油光，减少堵塞毛孔形成痤疮（痘痘）的风险；抗氧化的目的，是避免皮脂中的角鲨烯氧化引起的皮肤炎症。
控油和抗痘
还是不得不提金标准维A醇，不但促进皮肤新陈代谢，而且能够发号施令，指挥皮肤细胞做正确的事情，而不是乱说乱动。
当然，如果有痘痘风险，或者已经有痘痘出现，那就要用水杨酸和辛酰水杨酸这样的活性物。推荐理肤泉的三剑客，由温柔到严厉排列如下：
还要提一下果酸类的产品。同样组合的果酸，在乳液这个剂型下，相比精华液剂型要稍微温和一些。
大家可以看得到，相比于“精华”文章中，干皮和油皮不分上下的情况，本文中“干皮”的部分非常多，而“油皮”的部分相对少。
这也是由“乳液”和“膏霜”剂型的特点决定的。
控油的成分，其实可以比较轻松地加入到“精华液”甚至“化妆水”中，而真正能够帮助皮肤恢复屏障功能的有效成分，往往依赖于“乳液”或者“膏霜”的剂型。
说
：
李清照一直看不上苏轼的词，因为觉得“词”这个东西，就不应该写“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”，而应该是“翠贴莲蓬小，金销藕叶稀，旧时天气旧时衣。”
我觉得李清照有点偏颇了。
对于普通人来说，的确应该遵守规则，词有词的范畴，诗有诗的范畴。
但是真正的大师除外，他们不会受限于形式，写得了“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”，也完全可以去写“有情风万里卷潮来，无情送潮归”。
有的配方大师，就是能够用“精华液”的剂型做“乳液”才能干的事情，甚至单独开辟一个新的剂型来，创造新的规则。
这种大师作品，不在我这种后生小子评判之列。
文字编辑：加薪，小跳蛙
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录音：阿豆