经历2000年仍不过时，经典中的战斗机
@三亩
清华化工博士，前强生资深研发经理
致力护肤研究十五年
热爱文字的科学工作者
“好了好了，我来分析就是了，拜托你别一直捏咕了。”
因为前两天写文章提到了雅顿八小时面霜，@加薪抓着我，一定要看一下她的最爱——Fresh的古源面霜。
一边说我一边拿起了桌上的这瓶霜。
我大吃一惊：“天哪，冷霜配方现在还有公司在做么？这思路最开始是盖伦提出来的，快2000年了吧，还有人在坚持？”
盖伦
盖伦是真正让我佩服的古人之一，因为他在莎草纸和羊皮纸贵如黄金一样的年代，克服了重重困难，做了上千万字的笔记。过了快两千年，19世纪莱比锡的医学史家库恩整理出版的《盖伦文库》，仍然有122卷，仅仅索引就有600多页。
图片来自：Wikipedia
由于年代太早，盖伦的医学理论难免有种种谬误，但那是观察手段不足造成的，他的治学精神可没得说——非常让人佩服。
好吧，废话不说，单表盖伦留下的“冷霜”配方思路（以前我们也提过冷霜，经典好产品，有的只要几十块钱）。
经典的“冷霜”用到的原料是「蜂蜡」和「硼砂」。
「硼砂」比较亲水，而「蜂蜡」比较喜欢在油里面呆着。把含有「蜂蜡」的油和带着「硼砂」的水在高温下搅拌，水会逐渐变成细小的颗粒。在小水滴的表面，「硼砂」碰到了油里面的「蜂蜡」，会形成一个“骑墙”的分子——「二十六酸钠」。
「二十六酸钠」中的“二十六”是二十六个碳原子形成的长链，来自于「蜂蜡」中，它深深地嵌入到“油”里面；而「二十六酸钠」中的“酸钠”这一小段，则来自于「硼砂」，它更喜欢水，就抓住水滴不放。
这样，原本不相容的“水”和“油”，由于有了「二十六酸钠」的讲和，都变得宽容了，手挽手肩并肩地在一起。
当然——这是理想状况。现实是，如果你随便搞一些「硼砂」和「蜂蜡」，再配合一点油脂，加热搅拌，出了一头汗之后，你仍然看到的是一滩水和一摊油——这个比例很难调整。
现代配方
由于盖伦留下的这个配方实在是难以驾驭，所以后续人们做了很多改进，最让配方师感到方便的就是“胶”（聚合物增稠剂）的发明。
图片来自：Pixabay
还记得我们讲大宝的那篇文章么（10几块钱的它，其实很不错），大宝的前掌门人杜斌，就非常不喜欢“胶”，看到带“聚合物增稠剂”的配方就一定要配方师解释为什么要加，如果说是增加稳定性，就要被杜总批评犯懒。
然而“胶”实在是太好用了，大家都会用“聚合物增稠剂”——一旦加进去，产品立刻变稳定。所以现在大家看到的配方，越来越多地有那种“增稠剂”的感觉，因为年轻配方师常常不会用经典结构了。
而Fresh的古源面霜，显然是这些结构里面最古老的一种，保持了最原汁原味的“冷霜”的结构——有一种精简的美感。
古源面霜的结构
配方是“油包水”的结构（和La mer经典面霜，HR黑绷带一样），排名第一位的是「白池花籽油」。
图片来自：baidu.com
这个油的选择是比较有讲究的，它和「荷荷巴油」肤感很类似，而且稳定性也很强，不容易“蚝”掉。最重要的是，它的“亲肤性”很好，带着一点保护感地贴合皮肤，让@加薪这样的大干皮记忆深刻。
配方第二位就是「水」了，这个不多说，“油包水”嘛。
这个配方的第3位「蜂蜡」和第6位「碳酸钠」是精华，它们的组合就是盖伦体系中的“「蜂蜡」+「硼砂」”的现代版本。「碳酸钠」比「硼砂」的风险更小一些（然而也不好掌握），生产过程中高温下产生的「二十六酸钠」是这个产品中的“乳化剂”。
Fresh的这个霜，和La mer、HR两个小伙伴的不同之处在于，它的“乳化剂”是在生产过程中在油水界面反应出来的——实际上如果不是这个生产过程，「二十六酸钠」本身不算是一个典型的“油包水乳化剂”——感觉它是被硬性“指派”到界面上承担任务的。
（下面是我的一点想象，不见得正确，也算是一个思路吧。）可以想象成这个场面：“乳化剂”原本喜欢头朝上站着，然而由于生产过程（历史原因），某个地方太挤，他不得不倒立——这家伙技术好，倒立也可以，可是他总是不舒服的。
于是一旦你开始涂抹，Fresh的古源面霜会很“配合”你，不像其他“油包水”的结构那么“固执”——这可能是「二十六酸钠」带来的。
加工起来的确比较费劲，但是最后的触感却有着重重变化——这就是Fresh古源面霜。
女生们可能弄不明白这里面的表面化学，然而她们可以感知到“这个产品不简单”——虽然保护感很强，然而推开却不那么厚重，而且层次丰富，好像可以跟这个产品对话，好像在品味好的葡萄酒。
香味
最后我还是要说一下这个产品的“香”。
跟前面我们提过的Sisley一样，Fresh古源面霜的“香”也不是靠香精调出来的，而是用了一个植物提取物的组合。
图片来自：国家食品药品监督管理局网站，成分表未完整截取
这种调香的功夫也是这些老牌贵妇面霜的看家本领之一，让我们这些后来者不得不佩服。
小结
Fresh的古源面霜，有着非常好的保护感，因为「白池花籽油」的流动性、稳定性和贴肤性能。
图片来自：Pexels
同时，这个产品的使用体验非常特别，对于干皮来说，它有着恰到好处的厚实，同时又提供层次丰富的触感。
就像好年份顶级酒庄的葡萄酒。
说
：
虽然我们在这里说了“胶”（聚合物增稠剂），而且说大宝的杜总很不喜欢“胶”，但并不表示加了“胶”的产品就一定不是好产品。
这就好像一开始没有麦克风，歌唱家们要依靠自己的发声技巧来让整个剧场听得见——所以早期的高音歌唱家们有点看不上用话筒的通俗唱法歌者。但是扩音器发明以后，人们对于这种工具的使用越来越纯熟，现在已经变成了一门新的学问。
“胶”（聚合物增稠剂）就像话筒一样，有很多了不起的产品也用“胶”，而且用得出神入化。
文字编辑：白勺儿
版式编辑：510
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