都说德国制造强，你却不知德国商业更强丨市井观世界

德国北部的不莱梅，是一个具有传奇色彩的城市。市井财经带你去看外面的市井生活，市井经济。

■文 | 市井财经专栏作家 叶克飞

1838年，一位德国青年在父亲的安排下来到德国北方部城市不莱梅的一家出口公司工作。

他每天都要处理大量来自各国的商业信函，接触使用不同语言的商人，阅读以不同文字出版的报刊获取商业信息。据称，他会24种外语。

下班后，他流连于歌剧院，还热衷骑马、打猎、击剑，不莱梅的威悉河也是他的好去处，夏天游泳冬天滑冰。在给友人的信件里，他以漫画呈现不莱梅的风景，至今仍存。

更重要的是，在这个自由市里，有大量传播自由和民主思潮的报刊与书籍。这位青年因此开始研究黑格尔哲学，并发表一些批判文章，逐渐从宗教信仰者转化为无神论者。

1841年离开时，他已有薄名，连他自己都认为，这段经历奠下了他一生的根基。

他就是是恩格斯。

不过对于不莱梅人来说，恩格斯留下的痕迹并不多，以至于他们对这个名字相当漠然。在他们眼中，世界上最出名的不莱梅人其实并不存在于现实之中，而是在文学作品里——英国作家丹尼尔·笛福笔下的传奇人物鲁滨逊。

随处可见的雕塑

《鲁滨逊漂流记》以鲁滨逊的一段自述开始：“一六三二年，我生在约克市一个上流社会的家庭。我们不是本地人。父亲是德国不莱梅市人。他移居英国后，先住在赫尔市。”

之所以有这样的设定，是因为不莱梅名气太大。1260年，它加入汉萨同盟。这一商业同盟在14世纪中期达到顶峰，扩展至波罗的海南岸和东岸的所有德国港口城市，以及英国、斯堪的纳维亚半岛和俄罗斯，直到1699年才宣告解体。

中世纪后期，不莱梅与汉堡、吕贝克等一起控制着北海和波罗的海沿岸的商业通道。1646年，它正式成为自由帝国城市，由王国直辖，全称为“自由汉萨城市不莱梅”。

不莱梅的城市象征

19世纪20年代起，不莱梅咖啡贸易商人路德维希·罗塞利乌斯买下了不莱梅的一条街道，按北德传统风格进行改建，供手工艺者和艺术家在这里创作。这条街道被命名为伯切尔大街，也称箍桶匠街。

与马提尼大街交界的最后两栋楼于1931年建成，其中一栋就命名为“鲁滨逊·克鲁索楼”，因为罗塞利乌斯将鲁滨逊视为汉萨精神象征。

其实，罗塞利乌斯本人也极具进取之心和创造力，堪称不莱梅商业精神的代表，正是他发明了咖啡因萃取技术，得以留名于史。

值得一提的是，德国境内第一家咖啡馆于1673年诞生于不莱梅，时至今日，德国人每年饮用的咖啡也有一半产自不莱梅。

公民自治和经济自由让城市崛起

早在公元8世纪，不莱梅即已建城。如今的不莱梅，则是德国第二大港口城市和第五大工业城市。

18世纪和19世纪的德国海外贸易，也以不莱梅为重镇。1817年，不莱梅诞生了第一艘德国造蒸汽船，名为“威悉号”。

它也是最早开展对华贸易的德国城市，1861年由清政府与普鲁士签订的《中德通商条约》中提及的“汉谢城伯磊门”即是汉萨城市不莱梅的古称。

不莱梅的街头艺术

在德意志历史上共有四个邦国享有自由权和自决权，分别为不莱梅、汉堡、巴伐利亚和萨克森。早在当年，城市治理者便由市民选举产生。

1947年，不莱梅颁布《自由汉萨城市不莱梅（不莱梅州）联邦州基本法》，将自由市传统保存至今。

早年的不莱梅曾被主教区所控制，但经济发展动摇了教会统治。1404年，不莱梅政府在市中心广场上竖起象征公民自治和经济自由的罗兰骑士雕像，并于1409年建成市政厅，以显示相对于教会的独立性，彰显由城市议会执行的自我管理政治体制，也彰显公民权利的觉醒。2004年，不莱梅市政广场和罗兰骑士雕像被列入联合国教科文组织的世界文化遗产。

罗兰骑士是谁？他是传说中公元八世纪时查理曼大帝麾下十二圣骑士中的首席骑士，为短暂而辉煌的查理曼帝国立下不朽功勋，他也是史上第一位被称作“帕拉丁（即圣骑士）”的人。后世认为，他身上所折射的是中世纪法兰西乃至整个欧洲的骑士精神。

罗兰的雕像

美轮美奂的不莱梅市政厅幸运地躲过了二战炮火，至今仍为城市议会服务。

市政厅

最能体现自由的一点是，市政厅的上层承载城市管理功能和象征意义，下层则供全体市民使用，可以直接与城市管理者交流。这种如今看来并不稀奇的理念，在当年又是何等前卫？

不可错过的当属市政厅的地下酒窖，这是唯一带有“世界文化遗产”称号的酒窖，也是德国144个市政厅地下酒窖中面积最大的一个，超过五千平方米，还是全世界最大的德国葡萄酒珍藏地。

地下酒窖的通道和储藏室长度达两公里，能够存放五十万瓶葡萄酒，珍宝馆里更是收藏价格不菲的珍品。

镇馆之宝是1653年份的吕德斯海姆桶装酒，也是现存历史最久远的德国葡萄酒,1978年，英女王伊丽莎白二世访问不莱梅时有幸尝过。

青年恩格斯也在回忆录里炫耀式地提到自己喝过1794年产的吕德斯海姆葡萄酒。1890年到1914年，威廉二世每年都专程来此举办宴会。

如果不喝酒，也可以尝试地窖里的餐厅，感受其古朴布局和精致口味，尤其是鱼类料理。

地窖餐厅

在欧洲，地窖餐厅并不罕见，但德北最著名的两家地窖餐厅，恰恰是汉堡市政厅地窖餐厅和不莱梅市政厅地窖餐厅。公共管理机构与“民以食为天”结合在一起，算不算自由主义的象征？

高科技的背后

如今的不莱梅，仍是德国最重要的制造业和高科技产业基地之一。我们熟知的奔驰，总部在斯图加特，可产量最高的工厂就在不莱梅，并因此引来了大批配件供应商，如江森自控（Johnson Controls）、李尔（Lear）、博世（Bosch ）、施德（Schedl）和麦格纳（Magna）等。

不莱梅自己也曾拥有过汽车品牌——1919年诞生的宝沃。上世纪60年代，宝沃被迫停产，如今在威悉河左岸复建，与右岸的奔驰工厂相对。国人对宝沃这个品牌并不陌生，因为国内就有宝沃，当然，它仅仅是福田汽车所购的壳。

不莱梅科技园是德国最大的科技园，空客的机翼最终组装也在不莱梅完成，为太空研究设立的欧洲重力研究中心亦在这里。

至于成立于1875年的不莱梅乐顺造船厂，更是全球主要的豪华游艇造船厂，目前世界上最长的200艘超豪华游艇中，有33艘由乐顺船厂建造。

不莱梅市政厅广场

最值得一提的应该是不莱梅的Koch&Bergfeld，这是德国三十大奢侈品牌之一，与同样在不莱梅的Wilkens一起，位列德国仅存的五家银器厂之中。

Koch&Bergfeld除了生产昂贵的银质餐具、家居和办公摆饰之外，还制造各种奖杯，其中就有欧洲冠军联赛的奖杯。起源于1810年的Wilkens则是世界上历史最悠久的银器品牌，1995年曾被双立人收购，2006年又成为独立企业。

不过如今的不莱梅，最重要的仍是各种堪称世界级交易平台的交易所。比如1961年成立的不莱梅烟草交易所，就是世界上唯一买卖优质印尼烟草的交易所，吸引着全球买家和生产商。

它的棉花交易所亦堪称世界棉花产业的风向标。一座拥有众多交易平台的城市，所彰显的恰恰是自由经济的传统。

不莱梅大教堂

不莱梅的市徽是一把哥特式的银钥匙。这把钥匙是十二使徒之一彼得的象征，彼得是不莱梅大教堂的守护神。

与此同时，汉堡的市徽则是一座城门。因此，不莱梅民间流传着一句谚语：“汉堡是通往世界的大门，不莱梅是这扇门的钥匙。”

这道门与这把钥匙，象征的就是数百年来的自由经济传统和其蕴藏的巨大力量吧！

市井值班小编：说到德国企业，你第一个想起的是什么？

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