超市看着都差不多，背后门道超出你想象

前三期“超市的秘密”很受欢迎，给了作者凯文极大的鼓舞，他决定继续写更多有意思的故事回馈读者。今天，他讲讲两家著名外资超市的差异。

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 ■ 文 |  市井财经专栏作者 凯文

上世纪90年代中期，外资超市进入中国，为中国消费者带来了全新的购物体验。虽然里面卖的东西差别并不大，但我作为曾在多家外资超市服务过的员工，工作感受还是很不同的，今天就讲讲我所知道的差异。一家来自美国的超市，就叫它美国超市吧，一家来自欧洲的超市就叫它欧洲超市吧。

下面这个不是段子。

美国超市、欧洲超市的中国区CEO到各地视察。

美国超市的CEO随身带着几个核心部门的主管，一路电话不停，电话消停了就用手机查看邮件，饭点到了就吃个汉堡喝杯咖啡，视察后在路上把会开完，匆匆而去。

欧洲超市的CEO按照时间表与各地方主管在办公室开会，饭点到了去预定餐厅吃饭，大家一边享受美食一边继续讨论工作，吃完饭回公司继续开会。

这家在华美国超市是典型的美国企业，价值观和企业文化一直奉行美国超市传统。

它在中国发展的前十年完全照搬在美国的发展模式，企业内部有家庭式的温暖，充满人文关怀，做事情一步一个脚印，所有工作都遵循美国标准。中国总部有新员工入职，统一到美国总部培训三个月——这需要付出多大的成本你可以想象。

超市建造期间，中国要时刻与美国保持联系，有美国派来的工程师指导工作把握质量。美国超市强调团队合作的重要性，部门之间没有等级差别。

欧洲超市最中国化，一切都要快，这很有中国气息。欧洲超市来到中国伊始就开始快速扩张，攻城略地，哪有现成的专业人员就去哪里挖人。早期建店的核心团队有不少就是从美国超市挖过来的。新员工的培训就是边干活边学习，管理人员的培训就是去已经开业的店里观察学习几天。

欧洲超市在各城市工作人员对总部没有印象，店长就是指挥官，他能够决定大多数事情。

美国超市时不时派员工去美国总部参观学习，一线工作人员都有机会见到总部最大的老板。这在欧洲超市是不可能发生的。

因为在华管理策略的差异，欧洲超市更懂中国，更知道如何跑得更快的。美国超市则是在耐心教育中国管理层怎么做超市，耐心观察中国零售市场的变化的。

结果不难想象，欧洲超市的业绩节节攀升，甩美国超市几条街。

过了十年，一切都发生了改变。欧洲超市充分授权店长野蛮生长的后果显现，凭职业经理人自律的管理系统失效，腐败滋生，员工士气低落。于是总部把店长的权力收了回来。美国超市正相反，发现了高度集权的弊端，对市场反馈的麻木，底层员工积极性不高。于是把一些权力下放到了店长。

欧洲超市在中国早期没有物流系统，所有商品都有供应商（或者厂家）直接送到店里，这样省去了建造物流中心，各店店长有自主采购权，更灵活。

美国超市沿袭美国传统，一开始就建自己的物流中心，统一送货，目的是降低采购成本，提高管理效率。

现在，美国超市的做法没变，欧洲超市开始做自己的物流系统了。

美国超市有一个高于业务学习的培训。新员工入职时要学习美国的《海外反腐败法》，老员工定期要再学习这部法律。这部法律是美国司法部制定的，美国超市在世界上所有的公司都要严格遵守，“内审”部门像影子一样时不时抽查。美国超市所有工作人员既要遵守中国法律也要遵守美国法律，只要查到谁违法，无论什么职位，都一视同仁。欧洲超市直到人人可见的腐败发生，才开始重拳出击。

对待犯错误的员工，欧洲超市以教育批评为主，最多也就开除，美国超市是直接移交司法机关。

在中国做企业，必须与政府部门打交道，而且要打好交道。美国超市最头疼做政府公关工作。它有一个不成文的规定：工作人员去机关部门办事，11点钟前必须办完。过了11点就快到饭点了，美国超市不希望自己的工作人员与机关工作人员一起吃饭。

与当地官员一起吃饭是其他企业乐此不疲的事情，在美国超市是极力避免的事情。遇到实在避不开的饭局，双方必须AA制，这也是美国超市做出的妥协。欧洲超市没有这个顾虑，入乡随俗是最好的。

凯文，理工男出身，长期就职于跨国零售企业管理层，从事市场开发、工程管理、运营管理工作，现在玩电商。

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