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他放弃祖传百年老店,用文艺诠释了“新职人”的魅力

2017-05-04 枕边的美学志 一夜美学


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在日本街区文化中,有一个叫做“下町”的名词。它具有两层含义,一是区位层面的“下町”,指都市中靠近河流的低洼地区,而另一层,则是社会意义上的“下町”,特指商业、手工业者的聚集地,蕴含着浓浓的日本职人气息。而今天的主角呢,就是一位下町职人和他的小店。



这家小店位于东京下町的荒山区,名叫“anima garage”,看到门牌下方Facebook和Instagram的logo,就能明显感觉到它的新潮。然而,这里其实是由店主福岛庆太家族祖传的老库房改造而成的。



福岛庆太是电工行老铺的第三代继承人,如今老铺转型,出售生活杂货的“anima garage”已经成了街区远近闻名的魅力小店。





 让每个人的生活焕然一新的精品小店 



店主福岛说自己特别喜欢《风之谷》里娜乌西卡的秘密房间。踏入他的小店,你一定会爱上这种神秘而温馨的氛围。


店名“anima”在拉丁语中有‘生物’之意。一走进去,首先迎接你的是从天花板上垂下来的、缤纷多姿的干花,有些珍稀品种或从澳洲进口,在整个日本都很难见到。



除了干花,小店里还随处摆放着鲜花。比起花店里的常规品,这里的鲜花奇异许多,自由地开放成一个小森林。



作为一家电工行老铺的继承人,福岛的店里自然少不了形态各异的电灯了


△  船舶、工业用的煤油照明灯


店里出售的杂货品种繁多,乍一眼看上去风格很不统一,有浪漫的法式风格、也有粗犷的工业风,但结合了福岛的独特品味,倒也能保持着统一的和谐感。



福岛还推出了一系列店铺的原创商品,logo设计灵感来源于自己的电工工具。



夜幕降临,anima garage又会呈现出和白天截然不同的一面。作为一名职业电工,福岛对夜间的照明布置尤为讲究。



微妙的光影配合茂盛的植物,相比白天的浪漫又添了几分神秘。






 第三代电工行继承人的改变 


anima garage的名片上写着“照明、花卉,以及室内空间设计”,而社交媒体账号的发布中又带有 “生活潮流商店”的关键词……为什么福岛放着好好的祖传电工行不做,跑来经营一家涉猎如此广泛的小店呢? 



anima garage的前身,是由福岛的爷爷创立的电工行,长期服务于这片街区。作为第三代继承人的福岛,起初对继承家业并无兴趣,一心想从事教育行业。他一度对教育与福利行业体系完善的北欧国家抱有浓厚兴趣,还为此做出了留学的准备。



但自家店里工作实在太忙,福岛根本找不到外出留学的机会。他只好下定决心全力做好电工的工作。“可是电工的工作实在让人提不起兴致啊。无非就是提着电灯,照着设计图纸连接电路、安装灯泡。不过后来改开生活杂货铺,也是以电工为契机的。“


偶然有一次他房间里的灯坏了,福岛趁机换上了自己精挑细选的灯具,结果整个房间的氛围因此发生了巨大变化。“照明绝对是提升生活品质的重要元素。”基于这个发现,福岛为自家的电工店拓展了新的业务,他严选精美的灯具,承接室内空间设计的服务。


后来在征得父亲的同意后,福岛开始了对自家仓库进行改造。将天井和墙面重新贴砖、粉刷,又亲手制作了陈列架……终于完成了如今这个DIY出来的小店。


△  养花用的混凝土水槽也是由福岛手工打造的。





 电工、花店老板、空间设计师……

 身兼数职的新时代职人 


既然要开一家提升生活品质的“新概念”小店,当然就不能只卖电灯了,于是福岛又开始了花卉和古董的经营。事实上,经营范围的逐渐扩大也是为了满足整个街区的要求。



“店里最初只卖盆栽,直到有一天,附近一位老人问我有没有适合摆放在佛龛的切花。虽然对于切花的经营完全不了解,但随后想了想还是决定引进一批试试看。“后来,在客人的一再请求下,店里又新加入了切花出售和花束定制服务。


△ 福嶋会根据客人的要求,定制搭配出一束独一无二的花束


“自家草木栽植的请求”、“新店设计和装修的请求”、“婚礼用花、胸花的制作请求”……只要能尽力完成的,福岛一向有求必应。



“每次我都会认真地和客人沟通,揣摩着客人的意图一点点地尝试。当客人不满意时,我就推倒重来,直到准确地将客人的真正想法还原出来。或许这也正是源于流淌在我体内的职人之血吧。”福岛笑着说。他几乎全年无休,却又乐在其中。


“因为每天都可以做很多不同的事情,我也就能随时从中转换心情,缓解压力。由于工作范围实在太广泛了,以至于我也弄不清楚自己究竟算是哪门行家……反正头衔什么的也不重要。”



在众多职业中积极奋斗的福岛,虽然涉猎广泛,但也绝非浅尝辄止。在任何一个领域,他都以专家的姿态认真践行着自己的职人精神。正因如此,福岛一直深受当地居民的爱戴。


△ 福岛的一项杰作,大胆地将树木直接搬进店内,搭配精美的灯饰创造出梦幻的空间





 anima garage的最新目标——生活超市 



“自从做了街上的电工,我就常会不由自主地为这条老街思前想后。近期我打算干脆把这里开成一间超市,经营一些纯天然的农副产品和各种优质的特产食品,进一步提升大家的生活品质。”



现在,已经有一些新鲜的蔬果和食品在anima garage里不定期供应了。


△  anima garage与一家烘焙坊合作推出的套餐


说到底,福岛从爷爷那里继承来的职人奉献气质其实是更上一个台阶了的。从“为这条街的人们做电工”,到“为这条街的人们做一切我能做的”,他的转变,是在继承里又加入了这个时代需要的灵活性。





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