飞去伦敦都不一定看得到的蛇形画廊，刚刚和故宫做了邻居
大牌子的新动作，新牌子的大动作
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2018年的第22周，每年找建筑大师玩快闪的伦敦蛇形画廊第一次进军海外；网红中的泥石流「春丽」开了一家二锅头气质的咖啡馆；林更新开了一家调皮的烤肉店，进门先喊爸爸……本周无论是海外的高冷icon还是浑身散发着鲜活的新晋小馆子，都在这片土地上找到了各自的接地气法则。眼前一亮的感觉，有时在藏在看得见东西背后。
本文由“135编辑器”提供技术支
走出英国的 “第一次”
蛇形画廊╳WF Central北京
从2000年起每年夏季在伦敦海德公园建造的临时展亭——「蛇形画廊」，大概是最早的快闪公共建筑项目了。第一任设计师扎哈·哈迪德用自己不可思议的几何创想写了一个华丽的开篇，18年来，受邀设计蛇形画廊的几乎全是建筑界大咖：伊东丰雄、卒姆托、妹岛和世、弗兰克·盖里……
/蛇形画廊 2011 by Peter Zumthor
人们在绿荫草上平等分享着一个屋檐、空间被先锋的思想性填充，个性飞扬的设计理念与建筑哲学首先在这里得到试炼。能与蛇形画廊合作，对建筑师和艺术家来说是一种莫大的荣耀，不过在这18年间，除了艺术家艾未未参与过一次蛇形画廊设计之外，还没有任何中国人受到邀请。
最近因为和王府中环的合作，蛇形画廊第一次走出海德公园，刘家琨受邀成为了第一位主导蛇形画廊设计的中国建筑师。新的蛇形画廊位于老城区中心，这里能望到紫禁城的檐角——如何将古老与现代的两重性相互融合，成了一个全新的命题。
刘家琨使用了最朴实的黑色钢材，钢弦拉满、蓄势待发，带着几分雄浑和野蛮，在蓝天下规矩地组合出现代的秩序感。纤细的端口有个微微上翘的弧度，令人联想起不远处那些古建筑的飞檐。比起一个拥有实用性能的空间，不如说是一个具有空间感的艺术装置。粗粝与精致并存，在这片新老交织的土地上发散着一种新的感官刺激，不限定主题，而是令你自由想象。这个画廊接下来会不定期举办艺术、文化和生活方式相关的活动，成为城市新的公共文化空间。
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★☆
@北京王府中环西座西侧（近晨光街）
二锅头气质的潮流咖啡店
春丽咖啡公司@北京
在潮店林立的三里屯，多了一家“接地气”的土洋小馆子，白瓷砖贴起的外立面看着就非同一般，这里贩卖咖啡，对，用红星二锅头同款的玻璃瓶子装。
背景墙上字很大，“高级“、”信心“组成一副醒目的对联——高度的“不要脸”正是最粗暴有力的聪明，门口已经有妹子坐在长椅上开始拍照了。
如果你还对之前趣店里出现过的那家春丽吃饭公司有印象，你一定会觉得这股子直击人心的土劲儿很眼熟。爽利不做作的装修、把“不正常”作为接头暗号，这些都是春丽独有的经营法则。
小馆子空间有限，所以干脆改成了不设座位的外带形式。但没事，城市就是它家餐桌。
点单后店员会从小窗暗落落地伸出手“交货”，虽说是人力驱动，但和自动贩卖机一样擅长制造氛围，等待时的小忐忑让到手的咖啡也显得美味加倍。咖啡不一定严肃，这杯边玩边喝。
（以上图片来自：春丽官方、MARS）
不过这个咖啡Stand作为春丽的快闪计划之一，并不会在三里屯停留很久，要去尝鲜的可得抓紧了。
概念创新：★★★★★
空间设计：★★★☆☆
出品品质：★★★★☆
@北京南三里屯路 鸿宏润超市左边
艺术园区里的理想下午
泊空间@杭州
对杭州艺文地标「和创园」熟的朋友，估计早就注意到66幢这栋不同寻常的白房子了，设计师胡之乐刚把这里的老厂房改头换面，成了一个集美食、艺术、买手店于一体的综合空间。
穿过长长的走廊，池水包围着餐桌、和邻座间隔恰好，在园区周末下午熙攘的游客堆里，隔绝出一方隐秘之地。满满当当的酒柜用被微微发光的冰蓝色划上了重点，揭示出了一楼关于美味的主题——这个叫CHIN-CHIN的西餐厅会在下午供应精致的法式甜品，到了夜晚，则是肉食主义者的酒林。
顺着黑色旋转楼梯登上二楼，露台在院落里凌空延伸出一片其乐融融的空气、左转是设计师品牌店、右手边是一个宽阔的艺廊空间。光影皆温和、在材质上低调地氤氲出一片高级感，可见设计者在细节处的心思。
(以上图片来自：HWJ Design)
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★☆
@杭州市留和路139号东信合创园66幢
一个想“占你便宜”的烤肉店
爸爸烤肉@北京
如果你知道这家烤肉店的老板是谁，你一定会对店名会心一笑。
／演员林更新，自称“九亿少女的梦”
作为微博上的“美食博主”和烤肉十级爱好者，林更新开烤肉店这件事，本身并没有让人觉得很意外，于是他另辟蹊径，取了一个响亮的名字：爸爸烤肉。
在官博上经常能看到这样的内容：爸爸推荐的菜；来帮爸爸点菜吧；爸爸告诉大家怎么注册会员……
虽然名字不正经，但是店内设计和菜品可都是专业水准。大理石材质搭配金属色调，一扫烤肉店以往的嘈杂印象，高颜值的调酒和吧台甚至会让人误以为走进了某间酒吧。
菜品走的是创意路线，主打既新鲜又特别的烤肉料理，一顿人均98-128的价格也很亲民，下次去三里屯别忘了尝一尝。
概念创新：★★★☆☆
空间设计：★★★☆☆
出品品质：★★★★☆
@北京市朝阳区工体北路1号育膳房1层（进门右手边）
穿越到美国工业时代的入口
ARTISTSAN古董店@杭州
如果你对工业时代的家居产品感兴趣，一定不要错过位于杭州的ARTISTSAN古董店。ARTISTSAN是艺术家（Artist）加工匠（Artisan）的意思，店主费云飞（Fey）认为，好的设计因其独特的美学标准和精湛的制作工艺，一百年后依然可以被人们喜欢和使用。
Fey学雕塑出身，曾在北京从事了十年的室内设计，2011年8月开始赴美生活，为采购家具意外买到了一款克劳斯·海因兹公司制造的铸铝工业泛光灯，从此开始了他的美国工业时代古董收集之旅。
Fey希望能收集齐第二次工业革命期间（1860年代到1930年代）的所有照明产品，令ARTISTSAN不只是出售古董，更具有博物馆的文献历史价值。
Fey对这个时代情有独钟，是因为它承前启后的特殊性，在欧洲工匠技艺与工业流水线生产之间的过渡期，家具的美学设计、制造技术和材料都发生了奇妙的变化，并为我们今天的日常物品奠定了基础。
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★★
@杭州市西湖区留和路139号东信和创园53幢
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