资讯 | THE BRIDGE廊桥夺得“2020凤凰网美食盛典金梧桐川渝餐厅指南”双奖
2020凤凰网美食盛典于10月21日发布。本着“中华情怀，全球视野，包容开放，进步力量”的传媒理想，凤凰网美食盛典以“用味道记录时代”为主题，汇聚和推举过去一年中，对中国精致美食行业有卓越贡献，对传承和创新有深远影响，最值得凤凰用户到访的精致餐厅。
2020凤凰网美食盛典有北京烤鸭代言人、大董意境菜创始人、中国烹饪协会副会长董振祥（大董）先生为评委会终身主席，川渝餐饮界名家为评委会主席进行评选。该奖项经凤凰网美食盛典金梧桐餐厅指南评选会区域主席及常务委员提名，各位评委背靠背打分后，汇总分数并加权评委会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点，最终产生榜单结果。
在“2020凤凰网美食盛典金梧桐川渝餐厅指南”中，THE BRIDGE廊桥一举夺得“年度餐厅”和“川渝人气餐厅”两个奖项，也是川渝入选餐厅中唯一获得如此殊荣的餐厅。这份荣誉是凤凰网、川渝美食界、大众食客对于THE BRIDGE廊桥的认可。
在这一年中虽举步维艰，但THE BRIDGE廊桥一直在探索的路上前行。响应政府积极推出外卖套餐、一人食套餐；零食小铺上线，THE BRIDGE廊桥出品的椒麻酱和丁丁肉更是受到了全国各地食客和无数美食家的喜爱。廊桥人一直在沉淀，在寻求从身边传统味道中寻找新的突破。今晚，廊桥将被装扮成具有浓浓传统四川风格的”祈愿灯会“，与《王者荣耀》共庆五周年！在THE BRIDGE廊桥既可以品尝到失传的古早四川味道，也能够看到川菜国际化的未来，还让这座成都地标焕发更加绚烂的活力。
「THE BRIDGE廊桥」是由世界名厨江振诚先生在中国大陆打造的第一家餐厅作品，于2017年12月29日在成都开业。THE BRIDGE廊桥位于复建后的安顺廊桥之上，千年合江亭之旁，地理位置得天独厚，世间罕有。管理团队为了让食客们拥有更加极致且独一无二的饮食体验，对其前身廊桥餐厅进行了全面的改造升级：特别邀请了在国际获奖无数的知名设计研究室，在保留传统建筑的结构和屋顶轮廓的原则下，设计并重塑了餐厅整体空间构造和内外装潢。于此同时，THE BRIDGE廊桥与全球最受瞩目的华人名厨江振诚(André Chiang)合作，奉上川菜国际化的具象演绎——“岁时料理”，通过江振诚对川菜的全新解读，书写川菜进化的另一种可能，餐厅拥有270个坐席，旨在打造世界级的美食地标。
开业以来，THE BRIDGE廊桥一直致力于挖掘川菜文化，植入与生俱来的成都DNA，与国际化的表达融合为一。THE BRIDGE廊桥在多次国际化合作中，亦带来了意想不到的惊喜，并携手世界名厨江振诚先生，蝉联2020黑珍珠餐厅指南一钻殊荣。
THE BRIDGE | 廊桥
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