抖音直播预告｜云游廊桥， 探索餐厅“前世今生”
迎着秋意，由四川省饭店与餐饮娱乐行业协会、创作空间、抖音联合举办的“寻找四川美食传播官”抖音直播大赛于10月正式启幕。
THE BRIDGE廊桥也将参与其中，于抖音平台首次开启直播云游的形式，从多场景内容的沉浸式体验，全方位地带领大家走进餐厅。在4场“逛吃廊桥”的直播中，去聆听过去时光中传奇故事，去探索秘而不宣的菜品研发灵感，去感受最美好、最温暖的美味情怀。
漫步空间，品读建筑时空的魅力
10月13日15:00
众所周知，廊桥的地理位置得天独厚。在这样一座承载千年时光的地标建筑里，人们可尝美食品美酒，可赏美景观美物。整座建筑承载着历史，雕琢着时间，成为这座城市的记忆符号。餐厅在筹备阶段，特别邀请了在国际获奖无数的如恩设计研究室，对其前身廊桥餐厅进行了全面的改造升级。
这一次，将由THE BRIDGE廊桥主理人Hebe亲自带领大家走进廊桥，踏上一场穿越时光的难忘旅程，领略古今交融、层次丰富的建筑空间。
大揭秘！廊桥招牌菜好吃的秘诀
10月17日15:00
廊桥，是一间接轨国际的餐厅，也是千年文化故事的传承空间，一经开业，便成为中国当代餐饮演化的典范，它是全球旅行者们来成都必打卡的美食地标，这里的每一道菜品都有其独特的烹饪技法、文化精髓和传承故事。
想知道廊桥招牌菜品的食谱秘方吗？想知道这些菜品在出炉前都经过哪些严格的烹饪步骤吗？记得提前设置好开播提醒，我们直播间见。
一起用餐吧，廊桥云吃播
10月19日19:00
在美食的国度中，与廊桥的相遇一定是一场色香味俱全的邂逅。这里是世界上唯一能够品尝到江振诚先生以“岁时料理”概念打造川味美食的餐厅，食客们在菜单上可寻到：经典传统正宗川菜、几近失传文献川菜、廊桥独家特色川菜、成都文脉江湖川菜、现代演绎国际川菜、顺应风土节气川菜等最具代表性的四川美食。
这些菜品背后的设计灵感到底是什么？所谓的24种川菜味型又是什么呢？不如一起在我们的直播间去寻找答案。
深入探索，古法传承的背后故事
10月25日12:00
正如川菜的一菜一格，百菜百味，廊桥的每一道招牌料理都承载着时间的轨迹，串联起四川风土的过去和未来。在餐厅中，那些传奇老味道得以在餐桌上重新“复活”、那些传统手艺被重新拾起。
这一次在直播间，主厨将带领食客们回到最初的原点，通过解析招牌的菜品制作，解读巴蜀原有的风土、物种、饮食的历史与文化。
锁定THE BRIDGE廊桥抖音直播间
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@THE BRIDGE廊桥 官方抖音
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更多精彩，让我们拭目以待
THE BRIDGE廊桥单人经典套餐
与此同时，廊桥“单人经典套餐”于抖音平台开启同步售卖。这份菜单收录着餐厅自开业以来的口碑菜品，熟悉的招牌豆瓣虫草花、二荆条烧椒虎虾，备受 中外媒体饕客们好评热议的松露藜麦西兰花、翡翠鱼香笋壳鱼，还有脍炙人口的小吃廊桥古法牛椒饼、窝子油糕釀红豆，人人都不能错过的甜品杏仁豆腐蛋烘糕、抹茶鲜奶葛根饼等……涵盖川菜24味型中的丰富味道，串联成一席色、香、味、形上都无懈可击的精彩料理套餐。
温馨提示：在抖音搜索廊桥THE BRIDGE，选择“地点”标签，点进去就能看到我们的套餐啦~
「THE BRIDGE廊桥」是由世界名厨江振诚先生在中国大陆打造的第一家餐厅作品，于2017年12月29日在成都开业。THE BRIDGE廊桥位于复建后的安顺廊桥之上，千年合江亭之旁，地理位置得天独厚，世间罕有。管理团队为了让食客们拥有更加极致且独一无二的饮食体验，对其前身廊桥餐厅进行了全面的改造升级：特别邀请了在国际获奖无数的知名设计研究室，在保留传统建筑的结构和屋顶轮廓的原则下，设计并重塑了餐厅整体空间构造和内外装潢。于此同时，THE BRIDGE廊桥与全球最受瞩目的华人名厨江振诚(André Chiang)合作，奉上川菜国际化的具象演绎——“岁时料理”，通过江振诚对川菜的全新解读，书写川菜进化的另一种可能，餐厅拥有270个坐席，旨在打造世界级的美食地标。
开业以来，THE BRIDGE廊桥一直致力于挖掘川菜文化，植入与生俱来的成都DNA，与国际化的表达融合为一。THE BRIDGE廊桥在多次国际化合作中，亦带来了意想不到的惊喜，并携手世界名厨江振诚先生，蝉联2020黑珍珠餐厅指南一钻殊荣。
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