人月两圆，元宵喜乐

农历正月十五，是新年伊始之后的第一个月圆之日，汉文帝（公元前179年-公元前157年）时逢正月十五，必与民同乐，彻夜欢歌，于是便以“正月”为元，“夜”同“宵”之意，将正月十五定为“元宵节”。

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自汉以来，历经隋、唐、宋、元……元宵夜都是民间的重要节日。元宵节里赏花灯、猜灯谜、舞狮子，将春节的喜庆气氛推上高潮，各种热闹，好不欢腾。

THE BRIDGE 廊桥 玩味 · 九宫格 | 芝麻团子

元宵节自然少不了一碗热气腾腾的汤圆。宋朝之后民间开始食用糯米粉包裹馅料的圆型食物，北方常称为“元宵”，南方称之为“汤圆”，两者略有不同，但异曲同工。圆圆的团子里包裹着黑芝麻馅料、豆沙馅料、伍仁馅料或是鲜肉馅料，可煮、可炸，寓意红红火火，团圆美满。

元宵节传统习俗 —— 赏花灯

图片来源：2020年THE BRIDGE 廊桥 X 王者荣耀五周年”祈愿灯会“

 月圆向吉 花开向喜

 灯火如昼 汤圆润盈

心在一起就是团圆

THE BRIDGE廊桥盛好满盘甜蜜，期待您的光临！

「THE BRIDGE廊桥」是由世界名厨江振诚先生在中国大陆打造的第一家餐厅作品，于2017年12月29日在成都开业。THE BRIDGE廊桥位于复建后的安顺廊桥之上，千年合江亭之旁，地理位置得天独厚，世间罕有。管理团队为了让食客们拥有更加极致且独一无二的饮食体验，对其前身廊桥餐厅进行了全面的改造升级：特别邀请了在国际获奖无数的知名设计研究室，在保留传统建筑的结构和屋顶轮廓的原则下，设计并重塑了餐厅整体空间构造和内外装潢。于此同时，THE BRIDGE廊桥与全球最受瞩目的华人名厨江振诚(André Chiang)合作，奉上川菜国际化的具象演绎——“岁时料理”，通过江振诚对川菜的全新解读，书写川菜进化的另一种可能，餐厅拥有270个坐席，旨在打造世界级的美食地标。

开业以来，THE BRIDGE廊桥一直致力于挖掘川菜文化，植入与生俱来的成都DNA，与国际化的表达融合为一。THE BRIDGE廊桥在多次国际化合作中，亦带来了意想不到的惊喜，并携手世界名厨江振诚先生，蝉联2020黑珍珠餐厅指南一钻殊荣。

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