素素探店|吃到最有诚意的榴莲千层，居然只是因为老板是个甜品控

嗯。前几天我在盆友圈晒了一个榴莲千层。

然后，我盆友圈就炸锅了。到处都是追问，谁家谁家？！

白素素

#下午茶时间#

来个榴莲千层可好？！

1分钟之前删除♡ 蔡澜，大师兄，黑素素，路人甲

孙跑跑：把地址交出来！

cindy：谁家？！

吃货小天后：我的口水。。。。

爱你就像爱绳命：快告诉我谁家！

伪深邃：

chris：求地址

黑素素：带份回来！〜

看上去很美味对不对？鹅，事情的真相却是……

它远比看上去，更美味好么！

这只4寸的榴莲千层，内含250克泰国原产树熟榴莲肉，才只卖80元鹅已鹅已鹅已……

有没有被震撼到？！真的是太有诚意了吧……

你以为这就是最重磅的诱惑对不对？并没有。其实呢，这家叫“蜜芙甜乐坊”的店，最主打的拳头产品是“曲奇饼干”啊。

嗯。就是在香港无比火爆，引人争相模仿的爆款曲奇饼干。

我们本文的主人公，美腻的店主琦琦姑娘，作为一个资深甜品控：

从2012年单纯的一枚吃货，到最后在家里尝试性的做甜品分享给朋友们；再到2014年成立工作室，给大家网上配送甜品；再到2016年创立蜜芙甜乐坊，一路走来过关打怪，居然收获了满满的甜品爱好者跟随，早已从当初的青涩变身为一枚资深甜品师。

虽说是以曲奇饼干为主打，但是店内的榴莲千层、蛋黄酥、马卡龙，却毫不逊色并驾齐驱与曲奇饼干争相竞技，成为店内四大王牌产品。无论从颜值还是口味，都成为当之无愧的人气王。

简单的举个栗子，店内每天单是千层（榴莲、芒果两款）最少就要卖出去30多个。原材料更是精选蓝风车淡奶油、日清无添加面粉、kiri奶酪、总统发酵黄油等原装进口食材，以保证口感的完美呈现。

新鲜、无添加、纯手工、现定现做。

这个极爱笑的80后甜美女生，用心将蜜芙甜乐坊打造成自己理想中的模样。

下面，就随素素一起来品味一下，这家用心的甜品店吧〜

小熊曲奇

蜜芙家的头牌。真的是会让你吃到停不下来的那种。

素素日常其实并不太喜欢过甜的食物。但是这款曲奇真的是没有那种很甜腻的感觉哟，只有淡淡的香甜伴着黄油的清香。

选用日本进口日清无添加面粉，再加上太古红标糖粉和新西兰进口安佳黄油，全程纯手工无添加制作。

配方来自于香港珍妮曲奇，为此琦琦姑娘专程过去学习后又久经练习，才最终呈现出如此酥香诱人的口感。

口味方面，有原味、咖啡、抹茶三种。

三款口味都是心头肉啊，还没入口，就能闻到一股浓郁的奶香扑鼻而来。

原味的这款超级酥松，似乎轻轻一抿，就立刻融化在舌尖，顿时香浓的气息就包裹了口腔。

咖啡味甜度微微下降，咖啡香气若有似无，而毫无苦味，淡淡的回甘令人经久难忘。

抹茶味则添加了日本宇治抹茶粉，茶粉余味悠长，口感柔和。抹茶控千万不要错过〜

因为店主本身是甜品爱好者，又有很多小朋友十分喜欢这款曲奇，所以用料更加讲究。除了精选来自世界各地的优质原材料之外，小熊曲奇的各款各味都没有任何香精类产品添加。

没有浓郁的芳香，反而更加突出了食材本身的天然味道。细品之下，淡淡的回味愈发迷人。

为了治愈“选择障碍型吃货”，三种口味可以随意搭配。

更贴心的是，连装曲奇的盒子都分设了不同的颜色图案。蓝、粉、灰三色，每一款都深得人心呢〜

马卡龙

采用PH大师的经典配方，色彩艳丽，犹如彩虹。

且慢，PH大师何许人也？

简而言之：Pierre Herme被誉为甜点界的毕加索，同名甜品店是巴黎最著名的甜品店，其制作的马卡龙更是在业内首屈一指。

一盒五只，共有香草、榛子、抹茶三种口味。

饼皮薄脆、光滑，微微凸起，在进口杏仁粉的提香下，奶味香甜。

杏仁饼中间，则带着湿润的松脆感，底部偏柔軟，甚至带着一点沾黏。

最重要的是，在脆与软的界线，是马卡龙最独特的夹馅。采用意式熬糖浆的手法，不仅湿润香甜，还要做出特有的环状物打造“少女的酥胸”这一奇妙美感。

千万别担心马卡龙独有的甜腻腻。放心好啦，为了符合健康低糖的理念，我们贴心的甜品姑娘已经着重做了降糖处理喽。

话说回来，甜蜜的负担不正是少女的青春嘛。

榴莲千层

层层果肉多，层层果肉多，层层果肉多！

榴莲控们，让我看到你们欢呼的双手！

泰国空运的树熟金枕头榴莲，绝对新鲜无催熟。

新西兰进口安佳奶油不用多说，行家一口下去就能尝出来。

每层的饼皮更是Q弹有韧性，一勺下去连皮带肉，闭着眼舌头打转，就能感受到充实的果肉、香醇的奶油和轻薄的饼皮在活跃地搅动。

这款绝对是琦姑娘的自制实践秘方。有4寸、6寸、8寸三种不同尺寸，果肉的含量从250g，到500g、750g，让你过足榴莲瘾！

我拍的图片中，是最小的4寸款。简直幸福到不要不要的〜

总之，热爱榴莲的人...emmmm...面对美食，意“味”【深】【长】啊。

纸杯蛋糕

你没猜错，《破产姐妹》的粉丝请举起热情的小爪爪！

这款Cupcake的由来，正是源于我们最爱的Max和Caroline哦。

琦琦经过整整2年的实践、改良，才呈现出的纸杯蛋糕，不仅是美剧迷的致敬，也代表着吃货界的执着和坚持啊。

采用英国进口蓝风车奶油，超柔软无黄油添加的戚风蛋糕打底，整个原生态配方都坚持优质用料，完全符合健康标准，也是小盆友们的最爱。

一口咬下去奶香味十足，但同时优质奶油的清爽可口被烘托到极致，丝毫没有人工调料的甜味香腻。

戚风的柔软度简直温油到要融化掉，日清紫罗兰面粉的细腻口感脱颖而出，最重要的惊喜居然是里面偷偷藏了奶油爆浆！

所以正确的品尝方式应该是：抛弃我们的偶像包袱，张开大大的嘴巴，从上层奶油、到戚风蛋糕、再加上中间的爆浆奶油，一次性截获……

满足感爆棚，这才是真材实料的好味Cupcake！

而且，你们有米有发现，这款Cupcake还是敲可爱的自拍道具呢〜

流心月饼

源自台湾的流心月饼，简直叫人欲罢不能！

曲奇饼皮在外形成酥松口感的包裹，第二层有了椰奶的加入椰香味浓郁，

流心馅料最为重中之重，轻轻掰开缓缓流淌，不自觉的放入口中，香、滑、鲜、甜，一下子集中所有味蕾，回味无穷。

三种馅料也值得一提，奶黄味层次感更强，其中加入了广西红树林海鸭蛋黄，砂砂的口感配上奶香气，十足诱人。

抹茶味加入了宇治五十铃抹茶粉，口感细腻，淡淡的茶香萦绕唇齿，忍不住又再次伸出邪恶的小手，再来一块。

可可味的更赞，加入了大名鼎鼎的法芙娜巧克力。

简单粗暴的讲，它是比Godiva更高级的巧克力，从米其林三星到美国白宫，高级餐厅目前都是用法芙娜做高级甜点。

嗯，好味道源于好食材。而好品质，则与店主的用心的经营密不可分。所以，你们到底要不要来吃嘛？！〜

蛋黄酥

一颗售价只有15元的流沙蛋黄酥？就俩字过瘾！

一个个独立小包装尤其憨厚可爱，外面的起酥特别好，所有起酥油、豆沙都是现场熬炒，味正油香。

轻轻切开酥酥的表层，一颗完整的海鸭蛋黄就呈现在眼前啦，滋滋冒油，像只招摇的小手在勾引你的食欲。

我分明听到它在说：“快来呀，尝尝我鲜不鲜！”

广西红树林的海鸭蛋，其珍奇来自于当地鸭子的特殊放养方式和生态环境。

当地靠海而居，鸭子都是沿海放养，每一个海鸭蛋都来自于以海鲜大餐为食的赶海鸭子。

它们清晨逐海而出，去捕捉海滩上的小鱼、小虾、小蟹等鲜活海鲜食用。

这里海陆相交之处生长着珍贵的红树林，涨潮时被淹没，潮退时才露出来，而退潮后红树林间丰富的生物资源正是海鸭们的最爱。

这样得来的海鸭蛋不仅个大蛋黄，而且营养丰富，胆固醇低，因而有着海鸭蛋赛金蛋的说法。

港式丝袜奶茶

一口气品尝了这么多美味的甜品，还真觉得有点渴了呢。

作为一个吃货店主，为了能吃到自己心仪的美味，很多时候都是不辞辛苦绞尽脑汁的。

为了喝到正宗的港式丝袜奶茶，我们的琦琦姑娘专门跑到香港老牌茶餐厅，只为将地道丝袜奶茶带回自己的店铺。

所以看看人家的执著精神，梦想成真除了有着美丽的愿望，更需持之以恒的努力与奋进呢！

由正宗斯里兰卡锡兰红茶和印度阿萨姆红茶进行适度配比，经过拉茶和撞茶的工序，增加浓郁香气。再继续回煮，之后再次拉、撞五次，才呈现出一份港式丝袜奶茶。

茶香四溢奶味醇厚，同时又将甜味压制到最低，完全不会冲撞到品尝甜品的口感。

嗯。所以琦琦说她做甜品的信条就是：“用最好的原料，让食物散发最原始的香气”。

每天我们都在现实的生活中摸爬滚打，有时候难免会低头沮丧。

当心情down到低谷的时候，在一个安静的角落里低头喝着醇厚的奶茶，来一块美味曲奇或者甜蜜的马卡龙，用食物抚慰受伤的心灵，用甜品唤醒久违了的甜蜜，短暂的忧伤之后，整理好情绪再一次投入到斗志满满的生活中去。

我想，这就是很多人爱上甜品的原因之一吧。

如果你是懒癌患者不想出门，不要担心。蜜芙甜乐坊支持线上选购，使命必达，将每天最新鲜的现做甜品送到每一位生活家面前。

而这种方式，也是最受大家认可哒。3年以来的新老客户，大多数都是通过这种方式和琦琦小姐美妙相遇。

如果你想一睹蜜芙真容，当你漫步于海边，可以在市南区彰化路1号银都花园北区13号楼底商，百转千回的找到它。但鉴于空间有限，一定记得提前预约。

蜜芙甜乐坊

地址：青岛市市南区彰化路1号

银都花园北区13号楼底商

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素素探店&蜜芙甜乐坊

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        白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusuwf进行推荐。

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