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素素探店 | 这个只开10天的“餐厅”,却请了4位米其林星级餐厅主厨

2017-09-06 资讯 素素探店



美食节你肯定吃过很多,

但带“星星”的美食节,你次过么?


诚意十足、风靡亚洲、汇聚4位米其林

星级餐厅主厨的

 “TasteLab 万物好味”星厨环球美食节

来青岛了!

9月15日-9月24日,在万象城举办!

这样的顶尖美食在青岛还是头一次!

全球5大洲顶级菜系,超100种世界级美食

集体亮相万象城!!

 

首先,告诉大家去哪里买票,扫码二维即可购买


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(视频很短,无需WIFI)




金枪鱼解体秀,饱览大师精湛厨艺


蓝鳍金枪鱼,金枪鱼中王者

肉质细腻柔嫩,味道好、营养价值高

数量稀少,被称为刺身之王

100g售价高达500元,被视为顶级珍馐

为寻找最尊贵的食材


这一次,我们不远千里,不计代价,

从日本长崎空运整条新鲜的顶级蓝鳍金枪鱼来到青岛!

9月19日晚18时,山东路万象城城市广场

开幕式现场现场解体秀!



一生也许只有这么一次

近距离欣赏大厨表演金枪鱼解体秀

100%还原日本食鱼文化的经典技艺

一睹大师精湛娴熟的刀法!

职场高富帅贺涵欧巴


职场高富帅贺涵欧巴

不仅有颜有钱有智慧,怎么还那么会吃呢

随随便便一条几万元的鱼,一言不合就吃掉

吃的就是蓝鳍金枪鱼,而且是最好吃的大腹!


高颜值米其林大厨,厨艺大Show


都说会做饭的男人最性感,到底有多性感,你来看了就知道!


9月15日-9月24日,在万象城城市广场的“TasteLab 万物好味”星厨环球美食节上,将有4位来自不同国家的米其林餐厅主厨,各自开办一个档口:

创意神厨Alan Yu(余溟烨)

食尚神厨 Dennis Huwae

鬼才厨童 Joe(赵宇)

意食掌门 Bruno Ferrari

将他们独到地美食哲学,

融入到一道道精致菜品中。

 ▲看,在重庆,米其林星厨的每个档口前都排满了迷弟迷妹

各色网红美食,家门口就能吃到


逼格满满的星厨美食

还有各种特色网红小吃

每一道都是艺术品



来这里不以

吃回为目的 

都是在闹着玩


走在“万物好味”现场

总是能一不小心吃到宝

所有世界美味都在这了


/ 香 煎 澳 大 利 亚 和 牛 西 冷 /


香煎澳大利亚和牛西冷

米其林三星餐厅主厨AlanYu余溟烨出品

这不是普通的牛扒

这是传说中被封了爵位的西冷

配上特调酱汁酱

一口下去,鲜嫩回荡


 /香 烤 法 式 鹅 肝/

法餐经典 世界三大美味之一

鹅肝丰腴的口感

就像令人陶醉的法式湿吻一般

鸭子独特的腥膻味平衡而淡雅

唇齿生香,不绝如缕


/ 现 代 法 餐 烤 鸡 /

世界最佳餐厅NOMA、世界第四餐厅主厨Joe赵宇出品

文火慢焗  多重调料不停叠加涂抹

深深将味道聚拢

不流失一分香嫩鲜美

/ 慢 煮 烤 牛 舌 /

精心特调的佐料

浇灌在自带锁汁功能的牛舌上

一望无际的软弹

细嫩的纹路不停地溢出浓郁酱汁

/ 慢 煮 羊 脖 子 /

米其林三星餐厅主厨Dennis出品

耗数小时慢慢蒸煮激发肉的锁汁功能

特调酱汁轻轻一浇

就连陪衬的菠菜叶也格外美味

/ 新 式 焗 蜗 牛/

文火慢焗 就像蜗牛的慢一样

多重调料不停叠加涂抹

深深将味道聚拢在那两寸之肉上

不流失一分香嫩鲜美


/ 新 西 兰 帝 王 鲑 鱼 配 叻 沙 酱 /

来自“世界最后一块净土”的新西兰

三文鱼的顶配版

太平洋的季风味配上浓郁的叻沙酱

会是一种怎样的浪漫


/ 炸 意 大 利 藏 红 花 芝 士 饭 团 /

传统意式料理

配上产于南欧的藏红花

以调和油炸的燥腻感

味道醇厚得恰到好处

可以说是一道结合点心与正餐的惊艳料理


/ 特 色 彩 虹 寿 司 卷 /

万象城大渔铁板烧档口的特色彩虹寿司卷,远洋捕捞新鲜鱼类,区别于传统味道型日料,忠于口感呈现食材本身的自然滋味,五味调和,鱼生与稻米的美妙碰撞,清香不寡淡,多重食材体验,用最精简的加工,保留自然本来的鲜美。无论是喜欢入口即化的金枪鱼鱼生寿司,还是甜腻恰到好处的鳗鱼寿司,这一份彩虹拼盘,足以让你领略经典寿司与鱼生的精妙结合,花式体验日式美食!


/ 加 拿 大 生 蚝 /

在藻类密度,海水温度及盐度等方面都十分适宜生蚝繁殖的加拿大海域生长成形,加拿大生蚝,传说中鲜掉眉毛都不为过的海洋珍品,远洋直输,营养丰富,入口爽利,品味海洋独特的地域标志,非加拿大生蚝莫属。大渔铁板烧采用精确的铁板高温烹饪技术,将生蚝的鲜香在被破坏之前保留下来,经过烹饪的生蚝营养成分不流失,带来真正鲜到骨子里的味觉享受!


/ 玛 格 丽 塔 披 萨 /

意大利流传百年的披萨老祖宗

烤的脆脆的面饼上撒上厚厚的芝士

每一口品尝到的是意大利的经典美味


/ 海 南 鸡 饭 /

来自马六甲海峡的国民小吃

鸡肉嫩滑细致,米饭香软可口

100%正宗的新加坡味道


现场还有各种网红美食:海鲜越南春卷青岛生蚝汁、清蒸盘锦河蟹、秘制猪手、路边牛杂、花菇鸡脚、潮州手打牛丸、潮州鱼蛋净食、招牌清汤净食牛腩、德式乳猪、咖喱香港仔鱼蛋、旺角菠萝包、太兴香滑奶茶、 冰镇原味奶茶、澳洲小青龙、西班牙红虾...


当然,还有很多饮品,比如:冰滴咖啡(原液)、青岛纯生啤酒、青岛原浆啤酒、青岛IPA啤酒、青杏汁...




小编在敲键盘的时候已经擦了几次口水

不能再写下去了

上面的只是一部分菜品哦

现场还有更多美食等着各位老饕来临幸呢

(菜品图片仅做参考,具体以现场为准)


这么撩人的美食节

你是不是已经心动了呢?

准备好你的嘴和胃

快快买票,加入好吃大部队吧!

更多环球爆款美食等你来大快朵颐!

(扫码买票)

❀  时间 - Time  ❀

2017年9月15日—9月24日

❀  地点 - Venue  ❀

青岛万象城 外 山东路城市广场

❀  电话 - TEL  ❀

0532-55667121

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        白素素,资深媒体人。重度美食爱好者,美食专栏作者。爱生活,爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者,如果你发现了享受美食的好去处,欢迎加主编微信baisusu6进行推荐。

约稿邮箱:baisusu2017@126.com

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