素素探店|从万象城开门就开始排队直到晚上22:00,这家生活餐厅用味道征服了所有人的味蕾
讲真,能探到Le Living(乐姿)这家餐厅纯属意外之喜。
跟新认识的几个朋友一起吃饭,对方坚持要请客,问我吃什么。我一听大乐,说:“你请客,当然你说了算喽!不要问我啦〜”
他一边感叹:“请美食家吃饭,一般的餐厅还真是不敢让你去啊……”
最后思量再三,把就餐的地点订在了万象城四楼的Living。去之前他很小心的问我:“您之前去过这家餐厅吗?”
在得到“没有”的答复之后,他明显脸上有一丝小窃喜。
非常妙的是,这位朋友是做红酒生意的。
本着无酒不成席的行规,我们带了一瓶口感相当博女生喜欢的贵腐。
但当还没有进到餐厅的时候,我就被门口排队的人潮给吓到了。
等我走上前去一看,居!然!在!排!队!买!面!包!
四五个巨大的透明玻璃柜子,里面满满当当的,全是各类面包。
排队等候的人,基本上每人至少买三只,同时无一例外的都会带上杯颜值相当高的优格水果捞或是鲜榨果汁。
后来,我问店里的老板,他们家居然一天光是现做面包,就要卖掉3000只!芒果优格水果捞一天能卖出300多杯!
本以为是一个人气不错的网红店,结果了解了一下发现Le Living居然来头不小——Le Living源自香港,2014年由Han&Bro’s管理公司引进大陆。分为Le Living乐姿生活和Le Factory乐姿工坊两种形式。
Le Living乐姿生活以欧陆路边café为格调、新鲜手做的面包、蛋糕及简餐为主题。理念都以“简约”为出发点,即使一袋面粉或一个盛放食物的盘子,既有实际用途亦是装饰,成本全都投放在最基本的食物和服务上。
使用最新鲜的蔬菜并坚持每天早晨亲自调制汉堡包、意粉及意大利罗马式比萨。所有食物均以橄榄油烹制,健康又美味。
值得一提的是,Le Living生活餐厅用到的所有蔬菜和水果,都是有机产品,来自严苛的供应商挑选(其中,很多水果都是进口产品),所以不但营养健康,而且口感也超棒。
再加上超棒的营养搭配和高颜值外形,单是握在手里就觉得元气满满,爱不释手了。估计这也是它们能够销售如此火爆的原因之一吧。
进门之后,是非常干净明快的舒适感。
餐厅运用了大量的TIFFANY蓝色,小清新感觉跃然眼前。透明厨房内,主厨们无一例外的在忙碌着,快速而熟练的调制着酱汁、烤牛排、制作沙拉……
餐厅里的顾客非常多元化,男女老幼似乎都能挑选到自己满意的食物。
菜单也是简单明快一目了然。西餐、牛排、甜点、面包、饮品一应俱全。就算是口味挑剔的人,也都不难在这里寻到自己喜欢的味道。
而且,价格非常实惠。点完单等餐上桌之后,常常会有惊诧感:
“啊?这么一大盘?!”
好吧,讲了这么多,恐怕有小伙伴已经忍不住要着急了!
到底在Le Living家,有什么特别值得我们品尝的菜品呢?!
请看素素童鞋从现场带回来的第一手资料!
烤西冷牛油果沙拉
墙裂推荐这款烤西冷牛油果沙拉给你们!
如果在Le Living家只能点一道菜,我一定会选它啦。即可以当沙拉吃,又可以当主餐吃,硕大的一盘营养又健康。
西冷牛排取自牛外脊部位,肥瘦搭配适宜,微微带筋。
肉质鲜嫩有嚼劲,能够充分体现牛肉本身的肉香和质感。
沙拉中的油浸番茄干微微蜷曲,微甜的口感中又带着一些韧性;配上口感细腻、营养丰富又低卡的牛油果,以及种类丰富的有机蔬菜,整道沙拉吃得清口又健康。
法式原味大薯条
通常情况下,素素童鞋是一个薯条拒绝者。
然鹅,面对这款法式原味大薯条的时候,我还是觉得应该给它们一个赞。
大个的马铃薯现切的粗薯条,酥炸之后外脆里糯,搭配新鲜海盐及白胡椒粉,让薯条的味道变得非常丰富。
让人惊喜的是,这碟薯条里面居然最上面还放了两层鸡肉条!哈哈,想到只花了个薯条的钱,居然还吃到了鸡肉,内心就有一股莫名的开心感呐〜
店家还提供了一小碟自制番茄酱,蘸酱后吃更美味哟!〜
罗勒酱火腿海鲜意面
非常清爽,又余味悠长、口感丰富的一款面。
除了有着新鲜弹牙的现剥虾仁,和口感鲜香的帕尔玛火腿丝之外,这款面灵魂关键的所在,酱汁占了绝大部分的分数。
既要有自然浓郁的香气,吃到嘴里又不会腻到完全掩盖住罗勒的清新之气。据说为了找出最合适的口感,主厨使用了多种香料予以调味,再经过悉心熬制,才最终呈现出如此口感。
调好的浓郁的酱汁,均匀的裹住每一根弹韧的意面;结合初榨橄榄油、新鲜香草、饱满紧致的虾肉和清甜细嫩的帕尔玛火腿,真是不可多得的惬意享受。
德国香肠烤肉粒披萨
这个披萨呢,其实上面应该是撒有青椒的。但是因为我们来的太晚,青椒用光了,朋友又特别喜欢这款披萨,所以坚持下单了(到底是有多火爆吖)。
色泽鲜艳味道浓郁的德国香肠烤肉粒披萨,饼底松软馅料丰厚。
实打实的大块的德国香肠,熏烤入味的肉粒安安静静的铺满整张披萨,风味浓郁的马苏里拉芝士覆盖在上面,散发出甜蜜的奶香味,让你瞬间忘记还有“热量”这回事……
双层牛肉芝士堡
这个当然不会是我点的!毕竟双层牛肉芝士汉堡这种食物,一定是大胃王的男士才最爱的菜品。
菜品一上桌,就觉得胃部已开始有撑的感觉了。
看得出来,这款双层牛肉芝士汉堡绝对是款诚意之作,选用优质进口谷饲牛肉,从剁馅、压饼、到烤制全部都由主厨自制。
别的暂且先不说,单是两个肉饼放在一起就足足有340g,拿在手上可是相!当!厚!实!
半只就这么大了
汉堡夹馅层次丰富,双层浓香切达芝士搭配脆煎烟肉及多汁牛肉饼,牛肉饼肉香满溢,溏心蛋嫩滑新鲜,光是看着就忍不住咽口水啊!
榴莲面包
既然面包是Le Living家的销售王,所以这款见人见人爱的榴莲面包必须是NO.1啊!
这款榴莲面包完美地将自然成熟的金枕头榴莲独有的甜香牢牢锁住,同时麦香分解掉了榴莲的甜腻,再加上冷链进口的高品质鲜奶,一口下去真的是非常的满足。
面包一经切开,便露出了黏稠的金黄色榴莲肉。喷香浓郁的香气,让人迫不及待想要下口啦!
讲真,他家的榴莲产品真是棒呆。后面我还会给大家推荐一款榴莲甜品,真是的秒杀无数榴莲甜品ing〜
说到这款人气爆款王榴莲面包,不得不提起其研发者——知名烘焙大师王雪峰。
出身烘焙世家的他,有着二十几年的烘焙经验,常常被邀请在世界各地展示作品,参加烘焙竞赛以及传授烘焙技艺,被业内尊称为“手工面包领导者”。
健康是一切的前提。王雪峰始终坚持低糖、低盐、低油的理念,做无负担的烘焙食品才是最重要。这款Le Living家的王牌榴莲面包,他耗时三个多月研发才最终推出上市。
几经升级的榴莲面包,将谷物、干果、芝士等上好食材揉进面包里面一起发酵,里面丰富的纤维素和矿物质有助于新陈代谢,是一款低卡,低脂的产品。
金黄的色泽、松脆的外皮、柔软的口感还有一点点韧性,一口咬下去唇齿榴香。一经推出就成为火爆的招牌。
榴莲乳酪
呃。Sorry,我已经迫不及待地想把这款令人无法抗拒的榴莲乳酪推荐给大家呢!
要知道,素素童鞋可是一个榴莲控!所有榴莲类的产品,几乎见一个都要品上一次才肯罢休。
虽说是阅榴莲无数,但是Le Living家的这款榴莲乳酪,还是森森森森地打动了我!
榴莲乳酪内部丰富的榴莲果肉,散发着浓郁的香味。入口之后,滑嫩的榴莲果肉和鲜奶油在舌尖轻盈的绽放,同时又有着无尽的回味。
由于使用的是100%动物奶油,虽然极易融化,却不会有过份的甜腻,甚至你还会觉得有一点小清新的口感。
对榴莲控来说,绝对是不可多得的美味啊!
更让人开森的是,就算你过生日,也可以在这里订到任何你喜欢口味的整只蛋糕。
比如说,香缇芒果啦,草莓慕思啦,红丝绒啦〜
作为蛋糕界当之无愧的气质女王,红丝绒无论是视觉还是味觉,都是美的体验。
疏松的口感仿佛天鹅绒一般丝滑、细腻、绵软。浓醇甜蜜的口感可是轻轻松松俘获了许多妹子和小朋友的心呢!
除此之外,还有十几款高颜值的甜品,随时等待着征服口味挑剔的你的味蕾 。
呃,感觉我选择障碍又犯了……
其他
如果你喜欢喝奶茶,不要错过Le Living家的港式奶茶啦。
全部都是以紫荆红茶自己熬制,配合新鲜牛奶,口感顺滑茶香四溢。
如此你太过于贪心,点了太多的饮品喝不掉;或者喝完觉得不够过瘾,还想带上两杯——Le Living的打包盒也是美丽又贴心,让人忍不住赞叹果然是有颜又有料儿啊!
走的时候,看到透明厨房处有一个年轻的主厨,正在娴熟的往法棍上抹香蒜奶油,顺口问了一句:“这么多,得几天才用的光啊!”
小伙子头也不抬的跟我说:“这就是我们这边一天的量啊!”
当知道,全部的这些面包片,都只是用来出品意大利面配餐的时候,我再一次感觉吃一了惊……
也就是说,Le Living家每天光意大利面就要卖出将近300多份喽……
Le Living(乐姿)
地址:市南区山东路万象城L465
电话:0532-55575699
素粉福利①
6个免费吃名额
②
素粉全单8.8折特惠
(不与其他福利同享)
有效日期:即日起至9月30日
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白素素,资深媒体人。重度美食爱好者,美食专栏作者。爱生活,爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者,如果你发现了享受美食的好去处,欢迎加主编微信baisusu6进行推荐。
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