素素探店 | 每个女生都有一个开甜品店的梦想，只不过有的姑娘更早将它实现了

不知道你们有没有跟素素一样，在某个时刻突然想吃一客甜品。

也许是忙碌到整个人晕头转向无法喘息，也许是压力大到抓狂临近爆发，又或者是突如其来的一阵小沮丧……

如果这个时候来是一份甜品，那种心情顿时就立刻变得不一样了。

有人说，女孩有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品。

甜品对我们到底有多重要，你们这些直男是不会懂的！

（神马？你是一枚爱吃甜品的男纸？那你一定很好找女盆友！）

一份甜品下肚，不快立刻烟消云散，感觉立刻又充满了电！

不过同时心底里也隐约增加了一些负罪感——今天的卡路里又超标了！可是我们每天辛苦工作认真打拼的动力是神马？难道不是为了吃自己想吃的美食，买自己想买的美衣，过自己想过的生活么？！

如果连最爱的甜品都不能吃，人生还有什么意义嘛！

位于古田路12号的37mm甜品店，甜美可爱的90后店主，是一名狂热的烘焙爱好者。从最初爱吃甜品，到自己动手学做甜品，完全都是出于顺理成章的喜欢。

很多女孩都有一个开店的梦想，她也不例外。不过作为行动力超强的90后，为了把“梦想照进现实”，从网络私房甜点做起，一步一步积累起了自己的粉丝的同时，努力上班攒钱赚到第一笔开店资金后，终于在古田路上开始了37mm甜品店，圆了自己的甜品梦。

从拼色粉刷的墙壁到充满少女情怀的可爱饰品，到精选的法国铁塔奶油法芙娜系列巧克力、可可粉，无不看出店主极其认真的小用心。

入门处有一只憨态可掬的猫叔，经常被顾客捉进来拗造型。

配上37mm最具人气的招牌芒果杯，呆萌感倍增。

说起招牌芒果杯，先上一张图片来吓你们一吓。

看看这块头，是不是很过瘾！

超大整块、清甜多汁的芒果肉肉肉，几乎要破盖而出啦！〜

据说单是芒果杯这个单品，37mm店内每天就能用掉50斤芒果。

所以点芒果杯的朋友要赶早，因为每天的芒果都是新鲜限量50斤，用光了就要明日请早咯。

除了芒果吃起来超过瘾之外，里面奶油的口感让人非常惊喜。没有通常奶油的厚重感，反而有一种轻盈的口感，让人愈发觉得回味。

老板有些羞涩的说，作为一个甜品爱好者都是这样，更像是一名消费者，原料什么都想用好的。

37mm店中全部甜品，都是选用法国铁塔奶油，坚决不使用植物奶油和合成乳脂奶油；就连可可粉也是进口的法国法芙娜，原材料挑选完全按照能找到的高极别标准来。

再来看这道雪胖子。嗯，没错，别人家都叫雪媚娘之类的，在37mm它的名字完全巅覆了。

至于为什么叫“雪胖子”，你们来看照片啦！

有没有超大超胖胖？比雪媚娘整整大出好几圈！

咬一口芒果雪胖子，薄如蝉翼的饼皮，包满大块的芒果和淡奶油，一口下去十足的满足感~

作为一名盒子爱好者，同系列的芒果盒子当然不容错过。

同样也是鲜甜的芒果肉，堆的满满当当。下午茶来一盒，饱足又美味。

也有很多人会偏爱37mm家的网红肉松便当盒子。

当天现烤的软戚风胚子，是以纯鸡蛋＋牛奶制作的，不添加一滴蓬松剂。软绵绵戚风配上烘烤后的脆肉松海苔，加上特制的沙茶酱和炼乳，一勺到底口感非常诱人。

对于抹茶控来说，在甜品店里如若有抹茶产品，简直是再妙不过的事情。

选用丸久小山园青岚抹茶，配上铁塔奶油的清爽奶香，无论是颜值还是口味都非常赞。

觉得抹茶卷不够过瘾，可以点上一个抹茶千层。

十六层薄饼皮，夹上三层夹心，微微的抹茶清香配上淡淡奶香，足以满足你对抹茶的全部情感。

除了各式各样的小甜点，37mm家的蛋糕也是极具人气。

简单可爱的造型下，内容却是超级丰富。比如说素素童鞋点的这款榴芒双拼，一半是浓郁的榴莲，一半是甜蜜的芒果，可以同时享用两种美味。

扎实的芒果肉和饼皮，淡奶油形成绵密多层次的口感，入口即化，吃起来让人毫无负担。

榴莲选用大块的泰国进口榴莲肉，浓郁的香气夹着甘甜的果肉，配上口感细腻的法国淡奶油，真的是幸福到爆〜

作为葡萄牙国的一种知名甜品，木糠蛋糕与葡式蛋挞齐名，并称为葡国饮食文化的两朵奇葩。

因为饼干碎形似木糠而得名，是连上届澳门总督都对它情有独钟，又被称为“总督蛋糕”。

所以人家才不是木糠，而是一种纯正的进口饼干好嘛！

一种奥利奥饼干，一种谷优消化饼干，如木似糠，层层向下延展。

不过，虽说木糠蛋糕如此大有来头，也可能会有吃不惯的小伙伴哟。所以，大家可以从小只的木糠杯开始尝试哟。

摩卡千层蛋糕也是十足的人气王。

从15年开始，美女老板开始尝试改良这道“变异千层蛋糕”在最终的版本里。其中对味觉起到了决定性作用的主角是本真意式浓缩黑咖啡。口感饱满，余韵悠长。

里面加满了杏仁、香蕉片等各种丰富馅料，用勺子轻轻舀一勺，奶油搭配夹杂的饼干脆香，还有坚果的香脆，还有仿佛周围的一切都变得轻快起来。

与某些店铺相比，37mm少了很多商业的味道，多了很多热爱和诚意。

它更像是隔壁姑娘满怀诚意的做好了点心，带着羞涩的笑容，轻轻来扣你的门。

所以，你准备好来约她了吗？

37mm cake 甜品店

地址：青岛市市南区古田路12号（绣罗韩国料理旁）

电话：[phone]

素粉福利

①

免费送出40个千层盒子

（280ml。芒果/奥利奥/木糠 口味任选）

②

素粉全单8折

外卖不参加活动

有效日期：即日起至7月31日

公众号回复

37mm

获取方式

长按关注公众号

---

白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusu5进行推荐。

约稿邮箱：[e-mail]

近期热点