素素探店｜那么多肉！仅99元众筹吃日本空运顶级蓝鳍金枪鱼

Hi，艾瑞波地，大吃货小吃货们

如果说日料界有什么人人皆知

但每次吃到仍然心中小鹿乱撞的食物

那金枪鱼一定在top 3之中！

而如果你是一位顶级饕餮客

就一定知道它——“ 蓝鳍金枪鱼”

这里有那么多肉

而且是平常吃不到的肉！

5月28日15:00，B1超市前

海信广场 & 乾山日本料理

日本空运顶级新鲜蓝鳍金枪鱼现场解体秀

岛城首次

众筹吃肉

众筹价仅99元/份（100g）

市场参考价200元/份

仅限300份

其中每份不少于20g中腩/大腩

扫码立即参与众筹吃肉

懂行懂吃的人会说厉害了，一定要去吃

呐，给你几个不能拒绝的理由

▶▶▶1. 

金枪鱼中王者，数量稀少

身价很贵，100g售价高达500元

蓝鳍金枪鱼的数量已经从历史最高水平减少了96%，是身价涨得最快的食物之一，相比十九世纪末已经涨了一万倍。最贵的一条鱼售价高达15540万日元，折合1100万人民币，成交地就是大家都喜欢去的筑地市场。有人说，有房有车不是人生赢家，能吃到一块野生蓝鳍金枪鱼大腹才是真正的模子。

▶▶▶2. 

味道好、营养价值高

在全世界被视为顶级珍馐

肉质细腻柔嫩，脂肪含量达到15%，比其它金枪鱼高得多，因此入口即化，食用的时候也会感觉到更加浓郁的鱼肉香气。在日本海鲜之国，蓝鳍金枪鱼丰腴的腹肉生鱼片被视为顶级珍馐，不但老食客深得其中滋味，就连少吃生鱼片的人也会大快朵颐。

它含丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸以及矿物质和微量元素，含DHA为鱼类最多，且不受环境污染，是非常难得的健康食品，一直被美食爱好者奉为至尊美食，称其为“刺身之王”。

▶▶▶3. 

为寻找最尊贵的食材

乾山日本料理行程千里，不计代价

从日本长崎空运一整条新鲜的顶级蓝鳍金枪鱼

并邀请常驻乾山北京总店的日籍厨师长

现场展示蓝鳍金枪鱼解体秀

半生日料经验，全部贡献给众筹食客的饕餮盛宴

（我们的鱼可能就是类似这货）

由于金枪鱼是个身体圆滚滚的家伙，脊骨位于身体的中间部位。将整只金枪鱼切分的时候，一般会沿着脊骨切成四条，两条腹肉，两条背肉。腹肉最为鲜美，当然也最为珍贵。

现在只要99元众筹，你可以分食到1份（100g）新鲜蓝鳍金枪鱼，其中每份不少于20g中腩/大腩（肉质难得，60公斤的鱼中也不会多于10公斤，入口即化，特别珍贵）。限量300份供应！现场准备外包装及冰袋，可直接打包带走。参与众筹者当天至乾山日料消费可享受9折优惠（酒水除外）！

5月28日-30日，4F乾山日本料理菜品全线升级，更有限量席位的金枪鱼全鱼宴，来自深海的极致诱惑，只为你的至尊享受。敬请提前预约，电话[phone]~

海信广场  南广场

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白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusu5进行推荐。

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