素素探店丨兜里揣着20块，也能在这家专门吃肉的店里撑到爆？

最近素素忙着拓展探店的新版图，这不城阳号刚刚成立，就有一大票盆友们闻风集结，投入到了“新组织”的怀抱。

这下子，西海岸的小伙伴可有点急眼了，对素素千呼万唤，啥时候来我们这儿搞点福利呀？

别着急，我且问泥萌，那么多美食，想吃点啥呢？

我以为你们脑海中首先会是这样儿的：

继而是这样儿的：

万万没想到啊，这世纪难题居然被以光速异口同声地回怼了一个字：

肉！

呃，好吧，我们还真是志同道合、心有灵犀呢。

今天介绍的胖猪仔，就是一家专门吃肉的店，位于长江中路麦凯乐南侧。

一进店面，立即被可爱的代言人“嘟嘟”萌翻了，它可是朋友圈里的合影明星呢。

墙上的彩绘也很吸睛，仔细一问，居然是老板们自己的团队绘制的，hin有心了。

为什么要说老板们呢？其实这家店属于朋友间名副其实的“肉食联盟”。

几个喜爱吃肉的饮食男女，既有追爱到青岛的北京小哥搞运营（曾参与北京风林火山私家牛板筋火锅11家店的经营），也有8年厨师长经验的羞涩主厨，还有玩车666的车友会会长做品牌，前厅的两个女生漂亮又周到，负责工程的小伙伴负责又专业。

这配置……这组合……很凶猛了吧。

先上几道饭前小菜诱惑一下，就这土豆泥，连吃五个毫不费力，主厨亲自调制的沙拉酱简直太美味。

而且所有餐具、小食都码放在餐厅中间，随时任意取用，完全不用尴尬喽。

开胃小菜好是好，可肚子里的馋虫却被勾引出来了，肉食联盟集合啦，要上主菜喽！

桑格牛五花

妥妥的“胖猪仔”头牌菜品就属它了，月销上万份，点单率极高。

精选美国进口4A级牛肉，红白纹理相间，再加上黄澄澄的南瓜，一端上桌就令人食欲大开，片片均匀薄切也很考验厨师的刀工哟。

为了呈现肉质的新鲜味美，桑格牛五花完全无需汁料提前腌制，而是由主厨亲自调味、浇汁，直接上桌。

烤盘里滋滋地声响、四处飘散的浓郁香气，都在勾引着我们赶紧做好准备、打开味蕾。

片刻后，头盘牛五花已经微微变色，完全不用蘸料，轻轻咀嚼，满口甜香。

再一细品，鲜嫩的口感和芝麻的香醇便更加突出。

而且此时千万不要换烤盘，接着再烤一轮，熟后的牛五花居然挂上了色泽晶亮的焦糖，于浓厚的香甜中更有几番糖汁的浸渍，实在妙矣。

八色烤肉

这份八色烤肉一上桌，顿时引起阵阵惊叹。足足近四斤的份量，加上8种颜色分别代表的8种不同口味（桑格、咖喱、人参、蒜香、红酒、辣酱、松叶、大酱），呃，你们自行感受一下吧。

一个大烤盘，顶多放三片，而且全部厚切，舒展一铺开，小油花一冒泡，隔着屏幕就闻到了扑鼻的香气啊。

拿着刀剪分成小块，先小口品尝着8色口味，果然各有不同。

人参味的相当跳戏，在一份猪五花上居然真的品出了人参的味道，着实有趣。

这些带着小脆骨的高级别五花肉质，经过厚切之后丝毫不失本味，条条搭配，搁上蒜瓣，在生菜叶中一卷，依稀还能分辨出各自的口味呢。

这么一大份，肉食小伙伴可有福了，个个吃得满嘴肉香，颇有“问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋”的架势了。

胗心相伴

这道胗心相伴既是情侣们的虐狗专用菜，也是来自北京的哥们儿苦苦搜寻儿时在和平门吃烧烤的童年回忆。

他和主厨共同配料，经过多次实践，终于通过对腌制调料严格到“每克”的把控，找回了北京夏天的味道。

鸡心鸡胗永相伴

烤盘上的胗心相伴，真的有相依为命、彼此依偎的感觉。

在不断翻腾中，缕缕升腾的香气带着恋爱般的气息缠绕在鼻尖。

趁热来上一口尝鲜，鸡胗咯咯吱吱，筋道弹牙，像男子的挺拔坚韧；鸡心滑嫩可口，入嘴欲化，如女子的百媚千娇。

两者在热气缭绕中你侬我侬，食客们闭上眼睛，随意品尝，或者一同包进菜中丢进嘴里，emmm，难道这就是真爱的味道？

秘制牛王排

秘制牛王排是来自美国进口的谷饲牛肉，雪花状姿容甚是好看，无论是脂肪含量还是肉质纤维，都相当出挑。

轻轻牵起一整条，剪成小块，更能清楚看出其厚度和份量。

烤熟后，伴着零碎的葱花入口，一股牛肉的嫩香四散开来，咀嚼后又有丝丝微甜渗出，口感稍有嚼头，略微筋道。

秘制鱿鱼

即使有八色烤肉在前，见到秘制鱿鱼的大块头，还是小小惊叹了一把。

烤盘里的它们更是拥挤，只好...分家了。

精选咱们本地新鲜的大大大大大鱿鱼，烤制过程中尤其滑稽，随着受热升温，你会看到颜色鲜亮的鱿鱼似乎“活”了过来，先是长须微微蜷起，接着肚皮部位开始鼓起大包，继而凸出着也翻卷了起来。

此时挥动剪刀分成小片，继续翻炒，直到变色方可食用。

吃起来嘛，自然是鲜香美味，嫩滑弹牙喽，一惊、一动、一品、一鲜，非秘制鱿鱼莫属。

排骨肉

强烈要求此菜更名为：多汁排骨肉，嗷嗷嗷。

请一定注意火候，烤制五成熟，不加料。

看到汁水肆流发出滋滋吱吱的声音，即刻一口吞下，此时牛肉的醇香发挥到极致，汩汩流淌的美味肉汁充盈在口腔里，多一份油腻，少一份寡淡。

充分享受到了原汁原味的多汁排骨肉后，再悠悠的涂上喜爱的调料，香嫩感依旧在，滋味却大大不同。

嗯，我以为之前已经很饱了，竟然不知不觉又吃下半盘，罪过罪过。

还有一点别忘了，每桌都会赠送一份咸香鸡蛋液注满烤壁一格，当肉食烤制的差不多了，鸡蛋羹也恰好是最滑嫩的火候。

像奶酪？像酸奶？像芝士？

都不是哎，最像小时候妈妈蒸出的味道。表面凝结的澄黄蛋皮和入口即化的羹体滑过唇舌，还来不及反应就溜进了胃里，超级满足呢。

细心的盆友仔细一想，不对啊，素素不是说兜里只揣20元就能吃好吗？这一餐下来可不便宜吧。

天地良心，胖猪仔推出了九九特价菜（每桌限一份，也就是九选一），20元，绝对吃饱饱，菜单甩在这里喽：

肉类

桑格牛五花

19.9元

五花肉

9.9元

培根

9.9元

小香肠

9.9元

主食类

牛肉石锅拌饭

9.9元

芝士石锅拌饭

9.9元

辛拉面

9.9元

牛肉大酱汤

9.9元

海带汤

9.9元

哈哈哈哈哈，讲真，看到这个价格是不是还能再战五盘大肉肉？

所以，无论是单身汪、情侣派还是朋友小聚，来胖猪仔完全可以一次性搞定。

连肉食联盟的口号都给泥萌想好啦：走，不就20块钱，我请你到胖猪仔吃肉去！昂样好好好大方点，50块钱，随便点！

胖猪仔

胖猪仔丨黄岛店

地址：黄岛区长江中路238号

（麦凯乐南侧，君如意海鲜旁）

电话：[phone]

加盟：13801295693

胖猪仔丨即墨店

地址：即墨市华山一路城市名苑底商

电话：[phone]

素粉福利

素素探店&胖猪仔

福利一

10个免费吃名额免费送出

福利二

8.8折特惠（两店同享）

（酒水、九九特价菜除外）

活动时间

即日起至12月31日

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胖猪仔

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        白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusu9进行推荐。

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