如何用菜单和椅子分出大师赛左右先后忠奸

美国大师赛每年周二晚上的话题，都属于冠军晚宴——大师赛众冠军们的聚餐晚宴。

每年此时，社交媒体通常会先放出“菜单照片”，看看去年的冠军给大家都准备了什么吃的；然后会放出一张满是“绿夹克”的合影。

合影中会出现一些不再常年露面的熟悉面孔。看比赛年头久的，不免一边看图识人，一边细数过往。

冠军晚宴其实并不是一个简单饭局。它的真身是“大师赛俱乐部”。俱乐部每年活动一次，而入会的唯一标准，就是“成为美国大师赛冠军”或者“成为奥古斯塔俱乐部主席”。

众所周知的是，每年一次聚会的菜单，都是由之前一年的冠军准备的。来自世界各地的冠军们也习惯于把自己家乡的特色带上饭桌。

比如今年“做东”的小胖瑞德，准备的就是他德克萨斯老家的“牛仔肉眼牛排”；

英格兰的尼克·佛度爵士1997年准备的则是著名的英餐——炸鱼薯条；

澳大利亚的亚当·斯科特2014年带来了澳洲龙虾；

南非的舒瓦泽尔2012年的主菜是非洲特色烧烤“braai”；

苏格兰的桑迪·莱尔1989年带来的主菜则是“哈吉斯”。

舒瓦泽尔2012年冠军晚宴：户外特色烧烤

哈吉斯（Haggis）在苏格兰，就好比北京的烤鸭、广东的烧鹅。

高尔夫发源地的人们把羊的内脏剁碎，跟牛油、燕麦等等拌在一起，配上洋葱、土豆泥、就成了下图的样子。

苏格兰特色：哈吉斯

可能对于一些人，诸如这样的特色食物并不太容易接受。没关系，冠军晚宴允许冠军们抛开特色菜单，点俱乐部日常供应的汉堡沙拉等等。

估计是相互给面子，目前还没传出说，有谁真的拒绝了前冠军精心准备的特色菜单。

说到菜单的准备，还有几件趣事。

1998年，伍兹“做东”的第一个冠军晚宴。当晚他准备的食物，是美国大街小巷最最常见的吉士汉堡、鸡肉三明治、炸薯条和奶昔。那年他只有22岁。

不过好在，伍兹用随后的三次夺冠，刷新了自己的晚宴菜单，丰富了包括牛排、墨西哥卷饼、寿司、生鱼片等。

2013年，巴巴·沃森的第一个冠军晚宴，准备了凯撒沙拉、烤鸡胸肉，还有奶酪、蛋糕、冰激凌等。

两年后，巴巴第二次“做东”冠军晚宴前，有媒体问他：“今年你准备了啥？”

巴巴还卖了个关子，说：“菜单保密”。

几天后，菜单公布。

竟然和2013年的一模一样。

巴巴的“省事儿”别具一格，但也有人借菜单，表达着自己的情感。

比如2011年，身为美国人的米克尔森当晚准备了西班牙的海鲜饭，以致敬病重的西班牙传奇球星、两届大师赛冠军塞佛·巴列斯特罗斯；

比如2018年，西班牙人塞尔吉奥·加西亚以“国际沙拉”为前菜，致敬来自世界各地的大师赛前冠军们。据说沙拉里的蔬菜，采自各个前冠军所在国家。

西班牙海鲜饭

溯本清源，发起冠军晚宴的，是两届大师赛冠军、史上最伟大高尔夫球手之一的本·霍根。在1951年赢得个人首件绿夹克之后，1952年，他冒出了组建冠军俱乐部的想法，并受到了奥古斯塔俱乐部时任主席的支持，主持组织了史上第一次冠军晚宴。

随后，这一活动变成了传统，并逐渐成为了每年的期待。

1952年第一次冠军晚宴

细看晚宴的细节，大到餐盘小到刀叉，都印有美国大师赛的logo，透着浓浓的仪式感；而这张1952年首次晚宴的合影，也成了每年菜单的固定外皮。

这样的设计，让一个翻菜单的小动作，都像是在翻阅历史，展开未来。

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冠军晚宴太特别了。因为能参与其中的，无一例外拥有令人羡慕的头衔和财富，常年穿梭于世界，吃遍天下美食。然而即便如此，每年的这个周二，大家还是会放下手中的一切，前来奥古斯塔聚会赴约。这一切无不在彰显美国大师赛的光荣与传统。

翻看最近6年的合影，每年晚宴的参加人数都不低于30人。

细致观察，甚至会发现，虽然每个冠军的职业生涯成就有别，但在合影座次上并没有高低位之分。

除了固定的奥古斯塔主席在最中间、上一届冠军在主席右手边之外，前排其余5个座位并不固定。

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（2014-2018冠军晚宴合影）

有趣的例外是，近几年的晚宴合照中，只有英格兰人丹尼·威利特坐在了主席通常坐的最中间“C位”上。而时任奥古斯塔主席的比利·佩恩则向画面右侧挪了一位。

好巧不巧，佩恩只有这一张照片，没被拍到笑容，而他也在几个月后宣布“退休”。

今年冠军晚宴神秘“乱入”的中文字

2019年冠军晚宴合影，眼尖的观众发现背景墙上，挂着一个写有中文汉字“请保持安静”的指示牌。

你们说，为什么这个牌子会出现在这里呢？◈

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