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光明新开了家西餐厅,人均200元,没人敢进!

我树 新上海小资美食




小伙伴们别哭着闹着让光明冷饮涨价啦!

光明实在太忙啦,忙着卖酒,忙着做西餐

这不,最近还被“狗仔”小资君,

挖出了两个隐藏身份

进口酒商西餐大佬

光明919品鉴中心,了解一下



金碧辉煌的“别墅”里,摆着各种国内外酒品

白州山崎、響- HiBiKi、Aberfeldy...

9(就)1(要)9(酒),想不到光明是个“酒鬼”!

小资君本来是去品酒的,一不小心还是暴露了吃货本性

光明做西餐原来那么好吃哇!



前菜美如甜品!主食量大到两人食都绰绰有余!

火爆抖音的水果慕斯可以打卡!

人均800元+的档次,200元左右就能吃到饱!

(要不是肚子饱到不给力,小资君还是想继续吃的)

小伙伴们,鼓起勇气走进这间开在静安区的“别墅”

就可以统统拥有



还偷偷告诉你们哦,

其实是这幢楼是光明食品集团的地(餐)盘(厅)

对,就是我们上海囡囡们从小吃到大的光明企业哦

小资君:莫名亲切感,好感度直线上升upupup~





一入店,小资君就被这整幢楼都是酒的仗势(其中很多都是限量珍藏款的酒),shock到了,就连沿街的落地窗、弯延而上的楼梯间都摆满了真·酒。就像是误入了资深品酒大咖的收藏室。(惊呆脸ing)




店内的室内温度和湿度也被强行维持基本在24℃和45%,除了让人体感的舒适外,也是储藏酒品的理想温度状态哦~



如果不是小资君的好奇心作祟,估计很难让人想到,这间豪华的别墅除了是一家酒类品鉴中心外,还是一家被壕气“颜值”耽误的亲民西餐厅!




LEMON柠檬 58元


宛如艺术品一样的存在,每颗“柠檬”的巧克力表皮都被甜点师雕刻出细腻纹理,真假难分。轻轻一触,薄薄的外壳72%可可脂的法芙娜巧克力就“破相”,可是娇贵了~



入口的刹那间,小资君就被1200元/斤的手指柠檬,酸到眼睛眯成了一条线,好在有清甜慕斯的温柔“相拥”和巧克力的加持,从酸到甜的层次感在舌尖上百转千回,让小资君忍不住地一勺一勺吃掉了这颗“柠檬”~


ORANGE橘子 58元


同款水果系慕斯,这款颗橙子慕斯相比柠檬慕斯,口感更甜美,新鲜橙肉清爽多汁,配上顺滑慕斯,隐匿在其中的香草籽还散发这无穷的“威力”,味道和光明雪橙雪糕很像哦~



吃完水果慕斯后盘底还有收获!提前透露给小伙们,“虽然我不能给你全世界,但我的全世界全给你”,每天告诉自己一次,我真的很不错,看完后,整个人感觉会更甜!


法式酸奶油芝士 68元

开心果柚子 68元


除了水果造型,长条形的慕斯也是分外吸睛,用手工羽毛片或是小花巧克力点缀,柔美的姿态,简直就是需要被捧在手心的“小公举”,



法式酸奶油芝士,厚重浓郁间夹杂着椰子香气,内馅还有蓝莓哦!开心果柚子轻盈顺滑,酸甜的日本柚子藏在了温柔如雪的慕斯里两者的底部都藏着脆脆的“小惊喜”,每吃一口可都是会让人莞尔一笑哒!




泰式明虾脆塔 59元


精致的瓷盘里就像是盛开了6朵“金花”,让小资君都不忍下手“采摘”了,“花瓣外衣”酥脆间还带着淡淡椰浆味,内馅包裹着明虾、芒果、花生、香菜



一口尝下,鲜爽可口,而层次感也在咀嚼间开始丰富起来,俏皮Q弹的虾仁也在其中随之“跳跃”呐!


一颗橙子 109元


服务员小姐姐是上错菜了么?!居然又给了小资君一颗更加胖嘟嘟的“橙子”,也这太敷衍了吧!



软绵绵的触感,让心都软化了几分,里面居然是鸭肝,外层橘色橙子酱简直是演技派,完美地骗过了小资君的眼睛啊!



细腻的鸭肝酱配上现烤全麦吐司,绵软间蔓延出黄油般醇厚口感,这一刻,简直就是舌尖上的诱惑,连融化都变得缠绵悱恻,让人依依不舍~


番茄&火腿 79元



晶莹剔透的啫喱里“封锁”着小萝莉圣女果,清新的模样,让小资君忍不住一尝为快了!



这一吃,小资君笑了,原来给店家将西班牙冷汤做成了“果冻”,每一口的啫喱都是每天萃取的圣女果原汁,4公斤圣女果只能做10块哦!(请自行想象一下冰滴咖啡的过程),酸甜可口,配上爆汁圣女果,清爽感加倍!



如果单吃,显得清淡了,还可以佐上旁边的西班牙5J火腿芝麻菜色拉一起吃,两者一轻一重的口感,反倒是把两者的味道变得更鲜明起来啦~!




低温油封M5和牛腹心肉 360g / 399元




这里每块粉嫩嫩的“美好肉体”,都是经过低温油封哒,“潜伏”在金色的黄油汁里,轻轻捞起,油亮亮的牛肉如沐阳光般闪耀!



好吃的小资君挑了2款不同品种的牛排尝试,M5和牛肉腹心肉拥着这漂亮的纹理,模样看着敦实,口感却是如此柔嫩多汁,咀嚼间,和牛肉以身俱来的奶香味就会四溢而来哦~


安格斯西冷 260g / 289元


相比M5和牛肉,安格斯西冷牛肉口感更加紧实充满嚼劲,独特的香味也更浓郁

(以上两款牛肉,小资君吃的是三分熟的,小伙伴如果对牛肉成熟度上有要求,就大胆和店员小姐姐说吧,一定会满足你们哒!)



小伙伴们一定、一定、一定要吃配菜里的土豆泥哇(不吃的话,请call小资君来吃~)绵密醇厚的口感是不含一滴水的功劳,配上铁塔的黄油搅拌而成哒,细腻到丝毫没有小颗粒的存在,倒入每日现熬的牛骨汁一起吃,醇鲜浓郁的滋味,稳当土豆泥界的霸主之位!



这样一份足足的套餐,大胃王的小资君亲测,2个男生都基本管饱了~



安格斯牛胸 109元


安格斯前胸牛肉,肉质鲜嫩到稍稍咀嚼几下酥化了,配上全麦吐司和茴香,淋上店家特制酱汁,一口吃下嘴,酱香浓郁间口口爆香!



小伙伴来这里用餐,还可以配上一杯酒一起享用,毕竟在酒行家的“地盘”,什么好酒喝不到呢,店内还有专业调酒师,会根据个人口感喜好给出建议哦!


October


接着要去赶(探)路(店)的小资君喝了一杯酒精度很低的“October”,抿上一口,淡雅酒味间带着桂花香,就好像把鼻息间的秋日香气全部喝进了嘴里呢!






光明BRIGHT919

地址:西藏北路191号

营业时间:10月1日~10月3日店休,10月4日起正常营业





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