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免费吃!排爆韩国街的网红烤肉来淮海路啦!
Original
661
POP SHANGHAI
2021-01-18
收录于话题
#魔都新店
43个
火爆魔都的
网红韩国烤肉
终于开到市中心了,新店就在淮海路!
在上海留学的韩国老板
搬来了原汁原味的韩国石板烤肉
人气超高的
五花肉、梅花肉、牛排肉
好吃到值得“再来一份!”
更有超多
韩剧同款家常菜和下酒菜
统统安排,包你不踩雷
不能去韩国的日子里,就靠这家店解馋啦!
火爆魔都的网红韩国烤肉
开一家火一家!
纵使魔都韩国烤肉千千万,却没有一家店能像
青春贝壳
这样,让小资君可以一周打卡三回!
从去年开店至今,几乎开一家火一家
,即便是工作日的晚上也常常需要排队,周末更是分分钟等位2小时+;
每家店的点评分数都是五颗星
,称得上是当之无愧的C位网红烤肉。
除了
老板是地地道道的韩国人
外,大部分店员也都是韩国小伙子,而且中文都说得超溜儿的,不用担心交流!更贴心的是,
每张桌子都会配备一位店员烤肉
,你要做的就是解放双手、张开嘴吃肉就完事儿了。
韩国同款石板烤肉
吃之前先表演“喷火”!
作为一家原汁原味的韩国烤肉店,老板把当地的
石板烤盘
也搬到了上海,至于点单嘛~闭着眼随便点就行,真的!没!有!踩!雷!
五花肉
(左)五花肉
每桌必点的五花肉
,是店里的超人气选手,每一块都足有手指那么厚实;一放到烤盘,瞬间就能听到嗞啦作响的美妙声音。
待略微烤制几分钟后,店员就会拿出
“秘密武器”,喷枪!
这也是他家烤肉为什么能那么好吃的另一大原因。
喷枪的高温会迅速
将五花肉的表面烤至微焦,同时锁住了内部的肉汁
,才不会让口感显得干柴;大家可以根据自己的口味,选择烤得焦一些或嫩一些。
烤好第一口当然要选择吃原味!
焦香多汁的五花
肉
即便不蘸料,都好吃到打耳光不肯放!
第二口
搭配青春贝壳秘制的韩式烤肉酱,满口都是咸香浓郁
,恰到好处的蒜味很是迷人。
第三口当然要学着韩剧里那样,
用生菜包着五花肉、酱料、蒜片、烤过的泡菜和黄豆芽
一块儿吃,一大口塞进嘴里,幸福不过如此!
梅花肉
店内人气第二高的梅花肉
,也是小资君的超级推荐,我敢说,只要吃过一回必上头。
同样采取喷枪烤制法的梅花肉,
有着不输给五花肉的多汁,恰到好处的油脂透着不容抗拒的肉香。
除了夸它一句太好吃,小资君只能用“再来一份”,以表示对梅花肉的喜爱了!
牛排肉
牛肉控必点的牛排肉
,满满一大份只需48元的高性价比就能get。
虽然肉质精瘦,吃起来却丝毫不会塞牙,反倒是
相当柔嫩多汁
,丝丝肉里都透着鲜甜和咸香!
辣烤猪皮、辣猪大肠
喜欢吃猪皮和猪大肠的小伙伴在哪!小资君强烈邀请你们试试这
辣烤猪皮和辣猪大肠
,真的绝了!
经过调味的猪皮走的是地道韩味儿,辣里带甜
那种,本上海小囡表示很喜欢;
喷枪将猪大肠多余的油脂烤出后,只留下刚好的脂香
,入口时还会爆汁哩!
无骨辣炒鸡爪
韩剧里常见的
无骨辣炒鸡爪
,真的一吃就停不下来,虽然真的有辣到满头冒汗,但是越吃越上瘾。
值得一刷二刷天天刷的韩国美食
不用出国也能吃!
除了肉欲满满的烤肉,这一桌子地道的韩国美食你也不能错过,在如今无法出国的特殊时期,不用出去韩国也能全部all in!
五花肉泡菜汤
一整锅满满当当的
五花肉泡菜汤
,适合1-2人分享,光是看这红彤彤的卖相,小资君就口水直流了!
汤里的五花肉厚底丝毫不输给烤肉,搭配着酸辣的泡汤和鲜嫩的豆腐一块儿吃,舒坦。
芝士鸡蛋卷
招牌的
芝士鸡蛋卷
非常受女孩子欢迎,毕竟谁能抵挡得住
嫩鸡蛋卷+拉丝芝士
的双重快乐呢?
牛五花炒杂菜
牛五花炒杂菜
是韩国人经常会做的家常菜,一大份用料满满。
海鲜葱饼
小资君每次去青春贝壳必点的
海鲜葱饼
,真的按头安利给你们。
刚煎好的葱饼还透着诱人的葱香味儿,一口下去扎实得很
,蘸着搭配的酱汁来吃,更是别有一番风味!
大金爱心炒饭
这顿饭的最后,就用这份自带“表演”的
大金爱心炒饭
来做收尾吧。
店员会将所有配料放在烤盘上剪碎翻炒,
待完成后摆成爱心形状并撒上超多芝士
,此时,几乎所有人都会拿出手机疯狂拍不停!
可以超长拉丝一米的芝士,配上酸辣的泡菜炒饭
,确认过是幸福的味道。
青春贝壳韩国烤肉(
淮海路店)
地址:
淮海东路45号东淮海美食新城2楼
电话:
18616735487
营业时间:
周一至周五 11:00-14:00 17:00-22:00、周六,周日 11:00-22:00
青春贝壳韩国烤肉(虹泉路店)
地址:
虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01B
电话:
13918224430
营业时间:
周一至周五 11:00-14:00 17:00-22:30、周六,周日 11:00-22:30
青春贝壳韩国烤肉(旗舰店)
地址:
古北路1699号大成商务广场2楼
电话:
021-60933771
营业时间:
10:00-14:30 17:00-22:00
青春贝壳韩国烤肉(周浦万达店)
地址:
沪南路3439弄62号1-2层
电话:
021-58178871
营业时间:
11:00-22:00
人均:
100元
编辑:661 | 摄影:Wzy
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青春贝壳韩国烤肉
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